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2026年10月09日 更新咖啡网告诉你更多关于咖啡清口水的内容
初学咖啡烘焙必备:捞网式烘焙
前些日子在烘焙谈判区,看到gix兄用油炸篮烘豆,想起我曾在煌鼎的烘焙谈判区贴过「捞网式烘焙器」,其成本甚低,建造和操作都很轻易,小我感受比奶粉罐轻盈,效不美观比平底锅好,不失踪为新手进入烘豆规模的入门体例,所以在这里再贴一次。
La Minita(拉米妮塔)
此刻回忆起来,那时我也对LaMinita(拉米妮塔)这个哥斯达黎加的庄园只有恍惚的印象。直到真的自己接触到他们的豆子,才惊奇于这个具有高水准和分歧凡响能力的世界一流咖啡庄园。
咖啡的历史传说 关于咖啡由来的传说
有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,神父自己吃了









