专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏:艺妓咖啡,又叫盖夏。2004年巴拿马COE大赛上出名,产于哥伦比亚,2012年scaa生豆大赛上前十名中三款来自于瑰夏。生豆外形细长,光泽莹润,香气迷人,口感纯净,酸度活泼,甜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在全球的咖啡当中,阿拉比卡种约占总产量的70%,具有重要的商业价值。阿拉比卡种自阿拉伯半岛传播至世界各地,依传播的路线不同,又出现铁比卡种及坡旁种等亚种,随後更因突变及交
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺伎种咖啡树是源于衣索比亚艺伎山(Geisha Mountain)的野生品种,故以Geisha为名,因发音类似日本语「艺伎」,所以翻译为艺伎咖啡,也有人将其翻译成瑰夏咖啡。 它在1931年被发现
【艺伎种】 世界最昂贵咖啡种类之一 要说到艺伎\瑰夏豆,就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种,还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖啡农,而第一位在正式咖啡竞赛察觉到瑰夏种具有惊人风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 衣索比亚 瑰夏村 查卡庄园 Gori 瑰夏 艺伎的原生产地,其种子源自于瑰夏村约20公里左右远的Gori Gesha咖啡森林。 透过历史考察研究和基因测试,此地正是巴拿马艺伎种的咖啡发源地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的品种基本 分类 ?常见的咖啡 种类 和特点介绍?咖啡豆 分类 的名称和口味? 咖啡豆可分为阿拉比卡种与罗布斯塔种两大品种: 在全球的咖啡当中,阿拉比卡种约占总产量的70%,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏 庄园( Gesha Village )的主人,亚当先生( Adam Overton ) 2007年因拍摄咖啡纪录片来到埃塞俄比亚。再进一步接触到咖啡之后,亚当先生被咖啡深深吸引,决定留在咖啡的发源地
危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙程度风味描述口感产地介绍 哥斯达黎加讲这些品种分别种在不同的田地上。因为产量低的艺伎种利润高于帝比卡品种;肯尼亚则有鲁依鲁问世。无论哪一品种,在味道方面都有很大提高,且更有特色。 若能通过获选卓越杯COE为咖啡园打响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少朋友开始问我,咖啡到底有多少品种? 其实真的挺多的,而且还有陆续开发的新品种,例如: F1种、帕卡斯种、尖身波旁等,然而在我心中特别有代表意义的还是老品种「铁比卡(Typica
危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙产地产地区风味描述介绍 哥斯达黎加讲这些品种分别种在不同的田地上。因为产量低的艺伎种利润高于帝比卡品种;肯尼亚则有鲁依鲁问世。无论哪一品种,在味道方面都有很大提高,且更有特色。 若能通过获选卓越杯COE为咖啡园打响名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马紫玫瑰40%艺伎 产区:波奎特Boquete 处理法:水洗处理 等级:SHB EP 海拔: 1400~1600M 品种:40%艺伎、卡杜拉(巴拿马原产地配方豆) 风味:青苹果、樱桃、柑橘、焦糖,莓果淡雅花香、蜂蜜奶油甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 699巴拿马 巴拿马 紫玫瑰40%艺伎 产区:波魁特 Boquete 处理法:水洗处理 等级:SHB EP 海拔: 14001600M 品种:40%艺伎、卡杜拉 (巴拿马原产地配方豆) 风味:青苹果、樱桃、柑橘、焦糖,莓果淡雅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 衣索比亚 瑰夏村 查卡 庄园 艺伎 日晒 荔枝玫瑰香气、橙花、蓝莓、佛手柑、风味细致优雅 艺伎的原生产地,其种子源自於瑰夏村约20公里左右远的Gori Gesha咖啡森林。透过历史考察研
巴拿马 紫玫瑰40%艺伎 产区:波魁特 处理法:水洗处理 等级:SHB 海拔:1400-1600m 品种:40%艺伎、卡杜拉 风味:青苹果、樱桃、柑橘、焦糖,莓果淡雅花香、蜂蜜奶油甜香,香气饱满丰富细致多汁、口感甜腻 巴拿马咖啡起源1780年,由欧洲移民引进第一批Typica
巴拿马 波魁特 邱比特30%艺伎~2017最新批次 产区:波魁特巴鲁火山区 生产者: 当地小农 品种:瑰夏、卡杜艾、卡杜拉 处理:水洗 海拔:1600-1650m 风味:花香、白葡萄,焦糖、蜂蜜,红茶感 巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。巴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 瑰夏村 的内部分级制里,绿标的批次风味上仍具有品种及地块的特性,只不过在内部杯测中认为风味稍弱于金标及红标批次一些些。但这就是重点了,如同我们所知道的,每个市场对风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年,除了巴拿马的瑰夏以外,有这么一个庄园也是引起人们的注意嘞!那就是埃塞俄比亚的瑰夏村庄园! 瑰夏村庄园位于瑰夏咖啡的原厂地班其玛吉的咖法森林。 2011年,Adam跟随着
咖啡的风味口感介绍 波旁种: 特点:外观中高,产果量不多,顶端嫩叶绿色,风味酸质优,病力差。 萨尔瓦多波旁: 卡杜拉 卡杜拉是在1935年在巴西发现的绿顶矮种波旁,叶片蜡质明显,树枝的节间距离很短,果实成串,产量比波旁高出200公斤。一举取代铁比卡和
咖啡特种分类系统: 1. 真咖啡亚属: 2. 马达加斯加咖啡亚属: 3. 帕拉咖啡亚属: 4. 阿葛咖啡亚属: 真咖啡亚属: A, 红果咖啡组: B, 厚皮咖啡组: C, 莫桑比克咖啡组: D, 黑果咖啡组 E, 侏儒咖啡组: 红果咖啡组: a) 阿拉比卡种: 铁比卡品种:(Tp
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 那彷彿来自京都的名字,却带著京都的雅緻与柔顺,吸引多少慕名芳客踏破庄园,只求在傲阳下留得一抹罕有的馀香。艺妓为铁比卡树种源自衣索比亚艺妓山(Geisha),1963年从哥斯大黎加引进至巴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲,拥有阳光土地高山的自然优势条件,加上充足劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精致咖啡的绝佳地区
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述品种产地区处理法介绍 萨尔瓦多(el salvador)是中美洲的一个小国,紧邻危地马拉和洪都拉斯,和他的两个邻居一样,萨尔瓦多也以盛产高品质的咖啡著称。萨尔瓦多比较有名的品种就是在萨尔瓦多被发现的天然串种咖啡,帕卡马拉
帕卡马拉咖啡豆子的泡法 危地马拉推出帕卡马拉咖啡,尼加拉瓜推出马拉卡兹种咖啡。马拉卡兹种咖啡式马拉戈日皮与卡杜艾的杂交品种,属于19号筛网的大棵品种,产量较低。因此,与高产的矮生品种的卡杜艾杂交,最后培育出具有花香味与酸味温和的品种,而且还有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡起源於1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上与充足劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精致咖啡的绝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上与充足劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精致咖啡的绝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲,拥有阳光土地高山的自然优势条件,加上予充足劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精致咖啡的绝佳地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你是咖啡迷,对 艺伎咖啡 (艺者)定不感到陌生。 如果你初踏进精品咖啡的世界,就要了解一下这个传奇咖啡品种。 名为 艺伎咖啡 (艺者),是来自日本的吗?其实这种咖啡与日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺伎 咖啡是豆子 咖啡技艺 是冲着咖啡的技术,技艺 和艺伎傻傻分不清 艺伎 咖啡豆 艺伎 咖啡豆,也有人叫它瑰夏咖啡或 艺伎 豆,其实都是同一种咖啡豆。其名来自於衣索匹亚的艺伎
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺伎 咖啡豆可说是近几年来最知名,也是最昂贵的咖啡豆品种!而这个起源就得说到巴拿马的精品咖啡,早在西元2004年以前,巴拿马的精品咖啡并未受到国际咖啡业界所重视,然而就在2004年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓咖啡豆,也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆,其实都是同一种咖啡豆。其名来自於衣索匹亚的艺伎山 (Geisha Mountain),念起来就跟着名的日本艺妓一样,因而得名。 艺妓咖啡豆有一段不
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 领跑精品咖啡的主角就是翡翠庄园的艺伎咖啡。艺伎咖啡是21世纪以后才突然闯入人们视线的,叱咤各大评定会,可谓是匹罕见的黑马,还依稀从种植者身上看到SCAA的影子。咖啡园生产各种不同类
巴拿马艺伎瑰夏 巴拿马艺伎的独特橘香蜜味如此动人,拥有被上帝吻过的橘香基因,想必得益于巴拿马好山好水的庇佑,高海拔的低温稳定气候使得这里的咖啡生长缓慢,豆子硬度高,皆有独特强烈的风味。艺伎虽好,但其产量实在有限,翡翠庄园出品的艺伎每年也不到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,一种让人沉醉的神秘液体。 它可以提神 也可以尽兴 咖啡是一种有温度而没有力量的催化剂 直接融化你灵魂的深处 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 艺伎咖啡 豆 第一次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【咖啡产地之旅】巴拿马咖啡不仅是国际战略必争之地,更是精品艺伎咖啡霸主 其实,早在公元 2004 年以前,巴拿马咖啡一直都是精品咖啡的边缘国家,并未受到国际咖啡界重视,然而在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓咖啡树以其独特的特征而闻名细长的果实,或咖啡樱桃,其轻盈的身体带有蜂蜜和柑橘的味道,提供了突出的口味轮廓和杯型特征。 艺妓咖啡有一种柔和而强烈的花香和茉莉般的香气,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓咖啡的价格可能超过每磅600美元,尤其是来自巴拿马波奎特的家族种植园Hacienda la Esmeralda。根据巴拿马特色咖啡协会(Specialty coffee Association of Panama)的数据,这是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 新格兰达庄园 非洲原生种艺伎 草香 Guatemala borned Geisha 新格兰达庄园 Guatemala borned Geisha. 危地马拉 艺伎 ,非洲原生艺伎,危地马拉在地栽种。 Geisha 艺伎原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马是特色咖啡世界的后起之秀。特别是在Boquete,农民正在将阿拉比卡咖啡种植带到一个新的水平,最近拍卖的小型特产批次即使不是愚蠢的价格,也能获得创纪录的价格。尽管如此,
云南艺伎咖啡豆特点品种哪个品牌好怎么样 艺伎(Geisha瑰夏)于5月27日将开始竞拍了,这是一年一度的翡翠庄园竞拍活动。艺伎最初引人关注就始于翡翠庄园将它打入全国咖啡大赛冠军。此后艺伎就一直盘踞在全球咖啡风云榜上。在最新2013 翡翠庄园此次竞标豆均为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的爱好者都知道,巴拿马的Geisha(艺伎)咖啡豆,因为产量稀少,曾经引起各国买的竞逐,导致咖啡豆价格居高不下,台湾有咖啡业者从巴拿马原产地带回艺伎原豆回台试种,经过5年的努力,在台中的达观
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那彷佛来自京都的名字,却带着京都的雅致与柔顺,吸引多少慕名芳客踏破庄园,只求在傲阳下留得一抹罕有的余香。 艺妓 为铁比卡树种源自衣索比亚 艺妓 山(Geisha),1963年从哥斯大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha瑰夏是如何被发现的? Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为艺妓咖啡;瑰夏树种较高,本种植于某庄园内的某个小区域,其作用则是被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子
巴拿马拥有世界闻名的精品咖啡庄园,火山东侧Boquete区的翡翠庄园(La Esmeralda)自不必多说,旗下哈拉蜜幽咖啡园(Jaramillo)出品的马里欧艺伎(Geisha Mario)与卡尼亚维蝶(Canas Verdes)出品的蒙塔尼娅艺伎(Geisha Montana)创造新的艺伎拍卖纪录,同区的瓦伦
世界最高产值的咖啡庄园 翡翠艺伎庄园 千娇百媚的遐想: 艺伎咖啡 艺伎是咖啡界最传奇的品种,拼音Geisha曾引起欧美咖啡族大论战。译为「盖沙」、「圭夏」大有人在,与日文艺伎读音写法相同,并无瓜葛只是趣味性。 艺伎在巴拿马 1963年,唐帕奇(Don Pachi)庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【Year 2017竞标批次Lot6】 巴拿马咖啡 翡翠庄园 艺妓 / 瑰夏 /Geisha 水洗处理法 ( Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda ) 产区:Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda 生豆处理法: 水洗处理
肯德基咖啡X王老吉,网友:去火又上火?!
过敏为由向多店索赔!咖啡店主联合控诉
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乌干达3月咖啡出口减少!政府增加资金提升产量 有望增加中国销量
厄瓜多尔|咖啡产区咖啡品种处理法介绍
大肚脐是什么咖啡品种?哥伦比亚分界线庄园的大肚脐是什么味道?热冲击发酵是什么?
耶加雪菲咖啡的特点是什么?耶加雪菲是品种还是产地?
埃塞俄比亚瑰夏咖啡豆 埃塞俄比亚瑰夏和巴拿马瑰夏有什么区别