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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡师酒店的内容

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【绝世好老板】训练失明人士做咖啡师 “搭路”加入五星酒店集团

咖啡资讯

【绝世好老板】训练失明人士做咖啡师 “搭路”加入五星酒店集团

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甫走入位于柴湾青年广场的Cocoa Lab，一阵咖啡香味扑鼻而来。这间小小的Caf，装潢简单整洁。特别的是，店内两位咖啡师都是视障人士，他们的视力分别只有3%和5%。偶尔或会看到光和影，但大部分时间，他

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

咖啡人故事 | 星级酒店95后咖啡师：认真地去做一个梦

点评

咖啡人故事 | 星级酒店95后咖啡师：认真地去做一个梦

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信每个人，都曾做过一个醉倒于洱海边的、有关咖啡的梦。是的，在生活节奏飞起的当下，很多人都把开一间咖啡厅看做是自己理想的终极归宿。当然，一切都只仅限于理想。而今天，当我们真正走进小杨的

2017-05-18 点评我要分享

世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核

咖啡资讯

世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核

2014年中国首次迎来世界咖啡师大赛WBC【国际】评委资质培训与考核，这是对于中国的肯定，同时让国内的评委不用走出国门就可以参加国际考核。与此同时，世界咖啡师大赛中国区评委资质培训与考核也开始了，每年都会培养一批新新力量。主办方将在金尚精品酒

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕！

咖啡资讯

第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕！

迎着春日特有的朝阳和暖风期待已久的酒店行业盛典 2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai) 3月28日上午九点在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕！三阳开泰，万象更新在这个历史性的时刻，让我们共同见证 2017年度这场行业盛会的隆重登场！这场为期

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

从五星级酒店出来的梦想家：星辰咖啡

广州

从五星级酒店出来的梦想家：星辰咖啡

关键词：自家烘豆、老板专业且颜值高你还记得在酒店喝过的咖啡吗？我努力想了想，摇了摇头。因此，我才想做一杯让你能记得住的咖啡。老板Sam清秀的面庞一脸坚定。于是出身于四季酒店的他勇敢跳了出来，开了这家藏着梦想的小小咖啡馆。一个好的咖啡师是

2017-02-24 广州我要分享

（转）哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

咖啡行业

（转）哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

哪些人士比较适合学习? 1：对咖啡师、调酒师、茶艺师、蛋糕师一行感兴趣的(因为兴趣是最好的老师) 2：想有一技之长欲在酒店餐饮休闲娱乐行业谋求发展的 3：想勤工俭学的在校大中专院校学生和准备出国的学生 4：酒店管理，旅游管理专业的在校学生、老师 5：

2014-08-15 咖啡行业我要分享

广东一高校拟开设咖啡师专业

咖啡资讯

广东一高校拟开设咖啡师专业

羊城晚报讯记者余晓玲报道：大学课堂上，教你如何冲咖啡，听说过吗?4月16日，记者从广东创新科技职业学院获悉，该学院已在酒店管理专业设咖啡师方向，并开设了咖啡师选修课，不仅普及咖啡及咖啡行业的相关知识，还将着力培养学生冲泡咖啡的技能，为市场输送

2015-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡美酒飘香能让你逛吃逛喝的展会来啦！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第十八届西安国际酒店设备及用品展开幕由陕西省旅游协会、陕西旅游饭店协会、陕西省饭店协会等联合主办的第十八届西安国际酒店设备及用品展览会，昨日在曲江国际会展中心隆重启幕。近年来，一带一路

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

过去主要卖咖啡给高级酒店和咖啡馆的illy，现在要直面消费者了

知识

过去主要卖咖啡给高级酒店和咖啡馆的illy，现在要直面消费者了

第一步是在杭州开一家新形象店专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能对这个红底白字的方形 logo 并不陌生，这个叫做illy的咖啡品牌常出现在高档酒店的房间里或是餐饮品牌的招牌边上。这家 84 岁的意大利家族企业面对的客户主要是企

2017-06-04 知识我要分享

现代独立咖啡馆：生于忧患死于情怀？

点评

现代独立咖啡馆：生于忧患死于情怀？

在开咖啡馆的人里，专注于精品咖啡的人虽然在近两年数量猛增，但依然算是少数。在选择把精品咖啡作为经营主体的人里，很大一部分都是凭借着对于精品咖啡的一腔热情，骑在第三波的浪潮上，把自己几乎全部的梦想、金钱、甚至人生，丢进了一间小小的店里。 Jame

2017-05-05 点评我要分享

2018上海国际酒店用品博览会五大世界级咖啡赛事了解一下

咖啡资讯

2018上海国际酒店用品博览会五大世界级咖啡赛事了解一下

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响，作为HOTELEX Shanghai的重头戏之一，与WCE携手推出

2018-03-24 咖啡资讯我要分享

重庆优秀青年咖啡培训师-陈东

咖啡师

重庆优秀青年咖啡培训师-陈东

陈东百瑞斯塔咖啡西点学院首席咖啡讲师不同的文化孕育出不同风味的咖啡这是陈东对咖啡的独到理解。陈东的专业咖啡师资质是闲出来的。四年前，从事酒店管理的陈东因为供职的酒店还未开业，便暂时赋闲在家。百无聊赖之际，他开始学习咖啡制作。出乎意料之外

2015-09-06 咖啡师我要分享

芝加哥中国城首开星巴克咖啡店

咖啡资讯

芝加哥中国城首开星巴克咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）芝加哥中国城以密集的餐饮闻名，可是却没有一家咖啡馆。本周五，中国城的杰林酒店内，首个星巴克（Starbucks）咖啡厅将正式开张。位于261 W. Cermak Rd的杰林酒店去年5月开业，正处中国城三条主

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

咖啡师真的紧缺吗？

咖啡知识

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在第二十三届上海国际酒店博览会上，除了有许多咖啡及设备商参展外，还有许多咖啡培训机构，如王森咖啡等都有较大规模的展位。一部港剧《猫屎妈妈》，将咖啡师的职业炒了一把，很多年轻人都将目光投放到了学做咖啡师的行业中，当然了，这也并非完全是一部港

2015-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡师真的紧缺吗？

咖啡师

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在第二十三届上海国际酒店博览会上，除了有许多咖啡及设备商参展外，还有许多咖啡培训机构，如王森咖啡等都有较大规模的展位。一部港剧《猫屎妈妈》，将咖啡师的职业炒了一把，很多年轻人都将目光投放到了学做咖啡师的行业中，当然了，这也并非完全是一部港

2015-09-17 咖啡师我要分享

咖啡师行业资讯咖啡师真的紧缺吗？

咖啡知识

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在第二十三届上海国际酒店博览会上，除了有许多咖啡及设备商参展外，还有许多咖啡培训机构，如王森咖啡等都有较大规模的展位。一部港剧《猫屎妈妈》，将咖啡师的职业炒了一把，很多年轻人都将目光投放到了学做咖啡师的行业中，当然了，这也并非完全是一部港

2015-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡市场趋势咖啡师真的紧缺吗？

咖啡知识

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摘要：在第二十三届上海国际酒店博览会上，除了有许多咖啡及设备商参展外，还有许多咖啡培训机构，如王森咖啡等都有较大规模的展位。一部港剧《猫屎妈妈》，将咖啡师的职业炒了一把，很多年轻人都将目光投放到了学做咖啡师的行业中，当然了，这也并非完全是

2015-04-10 咖啡知识我要分享

咖乐美发布商用全自动咖啡机，8大亮点全揭晓

咖啡资讯

咖乐美发布商用全自动咖啡机，8大亮点全揭晓

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3月28日,咖乐美商用全自动咖啡机亮相2017年上海国际酒店用品展,在这场酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一的年度盛会上,咖乐美作为全球知名的全自动咖啡机品牌备受业界的关注

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

住在24小时营业的咖啡馆里，会是怎样的一种体验呢？

咖啡行业

住在24小时营业的咖啡馆里，会是怎样的一种体验呢？

喆啡酒店作为铂涛集团旗下的咖啡馆文化主题酒店品牌，自前年亮相市场后，便受到业内高度关注，清晰的定位和独特的住宿体验是其成为焦点的重要因素。打破传统的留宿地大多数传统的酒店，给宾客的印象仅仅停留在留宿地的层面上，出差在外，找个地方找张床睡

2015-12-10 咖啡行业我要分享

冠军咖啡师为我们从洛杉矶搬回了一座咖啡馆

咖啡师

冠军咖啡师为我们从洛杉矶搬回了一座咖啡馆

每一颗咖啡豆都经历了超乎你想象的过程，才呈现在你们面前，而比咖啡更重要的，是我对待咖啡、以及喝咖啡的人的尊重。彬彬咖啡师 Double i coffee 主理人之一 2015年世界咖啡师大赛福州区冠军她，两个月便拿了一个咖啡师冠军。四年前，92年的彬彬酒店管

2017-05-07 咖啡师我要分享

我的地盘咖啡加盟，投资商最想合作的伙伴

咖啡资讯

我的地盘咖啡加盟，投资商最想合作的伙伴

MY ZONE COFFEE(我的地盘咖啡)加盟，源于我，源于心，创造我的生活。走进我的地盘，独坐、闲聊，与陌生朋友相识。一杯咖啡，几块小点，做慢活忧享一族。乐见生活，品味当下。这是我的地盘咖啡所呈现出来的气氛。都市酒店集团旗下的咖啡加盟连锁品牌，SCAE(

2016-10-28 咖啡资讯我要分享

在五星酒店喝咖啡九成多受访者最看重环境

咖啡资讯

在五星酒店喝咖啡九成多受访者最看重环境

君悦酒店33楼大堂吧。蛇口希尔顿大堂吧咖啡。瑞吉酒店大堂吧参加大清单问卷调查的读者，将有机会获赠世界之窗门票。每期将随机抽选出三位幸运读者，详情请关注奥一网深圳版主页。五星级酒店一直以来是消费服务业的标杆，是认识一个城市高端消费的入口。

2017-05-16 咖啡资讯我要分享

咖啡馆的市场究竟有多大？7天快捷酒店也要插足

咖啡行业

咖啡馆的市场究竟有多大？7天快捷酒店也要插足

咖香导读：日渐成熟的国内咖啡市场，各个企业都想插足咖啡产业，分一杯羹。看着咖啡陪你最后因为管理不善迅速撤走，为何企业家们依然奔赴这个圈子呢?看看七天快捷酒店董事长怎么说作为中国拥有酒店品牌数最多、专注体验消费创新的铂涛集团，从去年10月开始

2015-09-12 咖啡行业我要分享

FHC中国进口食品和酒店设备专业展览会完满落幕

咖啡资讯

FHC中国进口食品和酒店设备专业展览会完满落幕

每年都有众多的食品和酒类的博览会在中国举办，但唯有FHC进口食品和酒店设备展览会能够做到如此成功，如此专业。只有在FHC，你看到展商、观众都是专业的。这一点，在上周11月13-15日举办的上海FHC得到了验证。展会获得了展商和观众的一致好评。来自70 个国

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

重庆顶级精品咖啡店-原著咖啡重庆手冲咖啡咖啡馆推荐

重庆

重庆顶级精品咖啡店-原著咖啡重庆手冲咖啡咖啡馆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆顶级咖啡馆原著咖啡：酒店也藏不住的顶级咖啡店推荐理由远离了热闹于喧嚣的咖啡店，和独立偏居一处的咖啡馆不同，原著咖啡坐落在一家酒店的大堂里。店名：原著咖啡类别：

2018-07-14 重庆我要分享

李克强发布中国最新职业规定：咖啡师等61项职业资格许可将取消

咖啡行业

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这个酒店服务员，酒店通过服务参与市场竞争，出了问题也有法律作为惩处赔偿的依据，是不是一定需要这个职业认证?还有糖果工艺师、咖啡师、城市雕塑创作设计资格你们看看，我们管得细到什么程度了!国务院总理李克强在昨日召开的国务院常务会议上说。当天会议

2016-01-14 咖啡行业我要分享

内地市场机遇大专业咖啡师渴市捷荣培育生力军或投身烘焙研新味

咖啡资讯

内地市场机遇大专业咖啡师渴市捷荣培育生力军或投身烘焙研新味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）港人对咖啡要求愈来愈高，咖啡店成行成市，酒店、西餐厅亦要提供高质素的咖啡，专业咖啡师甚为吃香。全港最大咖啡及红茶供货商捷荣集团有见及此，与职业进修机构开办咖啡课程，传授专业咖啡知识和

2017-10-09 咖啡资讯我要分享

上海国际酒店用品展观察国产烘焙机崛起

咖啡资讯

上海国际酒店用品展观察国产烘焙机崛起

在今年的上海国际酒店用品展上，有两个趋势值得关注。一个是咖啡烘焙的热度逐年增加，并且在今年迎来了爆发，另一个就是国产烘焙机异军突起。首先，我们关注到的是大部分的咖啡设备商和高端生豆商都展示了自己的咖啡烘焙机，这在三年前是不多见的。其次，国

2015-04-11 咖啡资讯我要分享

谁能代表中国参加世界咖啡师大赛?

咖啡行业

谁能代表中国参加世界咖啡师大赛?

咖啡界的奥林匹克大赛 -- 百瑞斯塔咖啡师竞赛(WBC)中国总决赛即将在4月登上HDD酒店业展，届时，来自全国各赛区的16名优秀咖啡师选手将在上海新国际博览中心，争夺咖啡师的冠军宝座，为热爱咖啡的上海市民上演一场精彩激烈的咖啡秀。本次中国百瑞斯塔咖啡师大

2014-08-15 咖啡行业我要分享

哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

咖啡资讯

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2014-07-16 咖啡资讯我要分享

世界新型专利的“滤立式手冲咖啡”是什么？怎么冲泡？

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研发出滤立式手冲咖啡新世代产品的宝旺莱六号花园酒店董事长庄宗泽〈中〉介绍产品的冲泡方法。世界新型专利的滤立式手冲咖啡新世代产品的独特包装与设计。随着咖啡的风潮与潮流，而今咖啡已变成世

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

2014年广州国际咖啡杯测大赛6月26日举办

活动

2014年广州国际咖啡杯测大赛6月26日举办

2014年6月26 -28日，2014年广州国际咖啡杯测大赛将在广交会展馆A区3.1馆隆重举办。

2014-06-03 活动我要分享

九九重阳敬老滤立式咖啡义卖登场

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重阳节将至，研发滤立式手冲咖啡拥有世界专利的181国际有限公司，27日于宝旺莱6号花园酒店举办义卖活动，现场涌进了大批的民众，除了能获得咖啡系列礼盒，也可参加滤立式手冲咖啡比赛与教学分享，当

2017-10-28 咖啡资讯我要分享

热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝

咖啡

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热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝 ●如何辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡也正是因为这点，我经常发现有一些不良咖啡店或酒店的咖啡师把热咖啡加入冰块降温后，冒充正宗的冰滴咖啡欺骗消费者赚取高额利润。其实它们之间的差异很容易区别，方法有二：

2016-12-07 咖啡我要分享

琥爵咖啡在中国的发展阶段

咖啡知识

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2010年9月16日：古巴Cubita入驻上海新天哈瓦那大酒店 2010年5月01日：古巴Cubita参加上海世博会古巴馆的展览 2010年5月19日：琥爵咖啡参加第十一届上海食品展 2010年9月28日：古巴Cubita出席中古(中国与古巴)建交友好50周年纪念活动 2011年5月18日：琥爵咖啡

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡师职业咖啡烘焙师

咖啡知识

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随着国内咖啡文化的兴起，咖啡烘焙师这个职业慢慢被人们所认识和熟悉。但很多人对咖啡烘焙师并不了解，究竟咖啡烘焙师是做什么的，他们和咖啡之间是怎样的关系?今天我们就来深入了解一下什么是咖啡烘焙师。咖啡师是指在咖啡店或者酒店里制作咖啡的人，咖啡

2014-09-28 咖啡知识我要分享

胶囊咖啡机或将被商用咖啡行业规则

咖啡馆经营

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咖啡馆的不断增多，咖啡师缺口量增大，随之而来的是咖啡师的流动性增加。面对此种现状，是否有另一种解决办法。所以，胶囊咖啡机或会成为亮点。在第二十三届中国上海国际酒店用品博览会上，雀巢展出了使用咖啡包的商用咖啡机，该种商用咖啡机具备一键式卡布

2015-08-12 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡基础常识咖啡烘焙师

咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

2016上海咖啡博览展体验感受咖啡盛典咖啡趣事

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上海，2016年3月29日4月1日，第二十五届国际酒店用品博览会即将拉开帷幕，一年一度的魔都朝圣日如期而至，二狗、铁蛋、胖丫、富国、大贵、玉芬......一波又一波的咖啡人赶往魔都上海！无论跋山涉水、翻山越岭的旅途多么艰辛，无论寅支卯粮、捉襟见肘的压力多

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡职业概况

咖啡知识

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职业概况 1.1职业名称咖啡师 1.2职业定义指从事与咖啡业相关工作的从业人员，包括咖啡专业调制人员和服务人员。 1.3职业等级本职业共分为三个等级，分别为：助理咖啡师、咖啡师、高级咖啡师。 1.4职业环境咖啡馆、俱乐部、高级会所、休闲娱乐场所等区域

2014-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡烘焙师的定义

咖啡知识

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙师深入了解一下什么是咖啡烘焙师

咖啡师

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2015-10-12 咖啡师我要分享

古巴的咖啡庄园名称口感风味描述处理法品种特点介绍

咖啡庄园

古巴的咖啡庄园名称口感风味描述处理法品种特点介绍

古巴水晶山咖啡豆介绍古巴Cubita进入中国市场后，产品供应普及星级酒店、大型超市卖场，古巴Cubita以它独特的高品质在中国快速建立了良好口碑。哥伦比亚Cubita 哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，还没有别的咖啡得到

2016-10-25 咖啡庄园我要分享

旧街场加强品牌。维持首要“咖啡连锁店”

外国咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）旧街场（OLDTOWN）活动：股东大会日期：9月7日（星期四）时间：上午10时30分地点：怡保M Root酒店 ●业务焦点：旧街场（OLDTOWN,5201,主板贸服组）的发展策略集中在加强品牌与业务成长，维持旧街场

2017-09-06 外国咖啡我要分享

台湾好咖在云林自产精品咖啡豆评鉴隆重开幕

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台湾好咖在云林自产精品咖啡豆评鉴隆重开幕

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年台湾自产精品咖啡豆评鉴暨农特产展售会22日在斗六三好国际酒店隆重开幕，来自台湾各咖啡产区的116件台湾自产精品咖啡豆参与评鉴，由行政院农业委员会茶业改良场领军的评审团将于22~25日连续4

2017-09-22 咖啡资讯我要分享

咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的

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2017-08-31 知识我要分享

咖啡师职业标准

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咖啡师职业认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的考试方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。

2014-06-06 咖啡知识我要分享

辨别冰滴与冰镇咖啡打奶泡花式咖啡

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如何辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡也正是因为这点，我经常发现有一些不良咖啡店或酒店的咖啡师把热咖啡加入冰块降温后，冒充正宗的冰滴咖啡欺骗消费者赚取高额利润。其实它们之间的差异很容易区别，方法有二：一是真正的冰滴咖啡经过至少几十个小时的充分滴滤与

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

咖啡师课程国际咖啡调配师认证课程

咖啡知识

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国际咖啡调配师认证课程英国城市专业协会(City Guilds)是英国最负盛名、最大的职业资格颁证机构，也是是现今世界上规模最庞大的国际评审及资格颁授机构。中国特种咖啡协会是英国城市专业协会(City Guilds)在中国大陆地区唯一咖啡师培训考核中心，No:820240

2015-07-06 咖啡知识我要分享

咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的？

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咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡，首要有上乘的咖啡豆，但若然没有一流的咖啡师冲泡，亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质？一定要对咖啡充满热诚，乐于花时间钻研有关知识，累积经验，磨

2017-08-31 知识我要分享

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