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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甫走入位于柴湾青年广场的Cocoa Lab，一阵咖啡香味扑鼻而来。这间小小的Caf，装潢简单整洁。特别的是，店内两位咖啡师都是视障人士，他们的视力分别只有3%和5%。偶尔或会看到光和影，但大部分时间，他

2017-08-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、学咖啡之前，先学品咖啡 如果你打算开始学咖啡，建议要先懂得分辨不同味道，不要急着去报名学习课程，要先找到你喜欢的味道。 找到之后，请店家介绍一下，你喜欢的是什么风味

2019-08-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆怎么吃 ？煮咖啡是门艺术！ 自己冲煮咖啡不仅能选择自己喜爱的咖啡豆风味，放心享受新鲜、香醇的咖啡，煮咖啡的过程也是生活中的一大乐趣。然而开始尝试之后，不少初学者常

2018-07-29 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 生豆信息 绝世大圆丁 Pacabella Peaberry 产地：尼加拉瓜 希诺特佳区 庄园/水洗站：安晶咖啡庄园（Finca Tres Soles） 品种：帕卡马拉（Pacamara） 等级：SHG 处理法

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆

最容易一见倾心的咖啡 很多人在最初接触咖啡的时候，总是容易被咖啡的外观所吸引，好像见到漂亮MM的时候，自然有赏心悦目、眼前心中不免为之一亮的感觉，就像见到第一朵盛开在杯中的Latte Art拿铁拉花。 咖啡拿铁与绝世佳人 欣赏一杯Latte，可比欣赏一位美人

2014-09-02 咖啡知识

风味饱满，既有明亮的带核水果果酸又有浓郁的香料甜，杏桃，香草，薄荷巧克力，凤梨，柑橘，焦糖甜等多样性口感变化，不愧为绝世好豆！ 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包

2017-04-29 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味饱满，既有明亮的带核水果果酸又有浓郁的香料甜，杏桃，香草，薄荷巧克力，凤梨，柑橘，焦糖甜等多样性口感变化，不愧为绝世好豆！ 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式:

2017-05-13 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味饱满，既有明亮的带核水果果酸又有浓郁的香料甜，杏桃，香草，薄荷巧克力，凤梨，柑橘，焦糖甜等多样性口感变化，不愧为绝世好豆！ 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式:

2017-05-26 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ATITLAN 在阿蒂特兰咖啡农场都坐落于阿蒂特兰湖四周。该湖位处于1500米（4900英尺）海拔，多年来，因著绝世美景掳获了许多的作家和游客的心。在上午晚些时候和下午早些时候，强风在这里很常见，当地

2017-06-17 危地马拉国家

翡翠庄园将艺伎带到全世界咖啡客们眼前，在掀起瑰夏的红盖头之前，她竟然是咖啡林边陲地带的防风林中的一员，因1400m海拔以下艺伎品种咖啡风味平平且产量极低，毫无经济价值；但若栽植在1500m以上高海拔区，接受寒风淬炼，将展现绝世味谱，令人惊奇。翡翠庄

2016-09-12 凯撒路易斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢甜品的人，总想制作自己的蛋糕，同样，喜欢咖啡的人，亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时，在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味，或渗入了瑕疵豆，令人大感无瘾。有时遇上绝世好豆，却又怕存

2017-12-25 烘焙知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢甜品的人，总想制作自己的蛋糕，同样，喜欢咖啡的人，亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时，在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味，或渗入了瑕疵豆，令人大感无瘾。有时遇上绝世好豆，却又怕存放

2017-08-29 烘焙知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉穹顶庄园咖啡豆特点是什么 穹顶庄园咖啡多少钱 ATITLAN 在阿蒂特兰咖啡农场都坐落于阿蒂特兰湖四周。该湖位处于1500米（4900英尺）海拔，多年来，因著绝世美景掳获了许多的作家和游客的心。

2017-06-24 危地马拉穹顶庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡，在台湾是再稀松平常不过的消遣。上星巴克，图个小资小确幸的感觉良好，想省点钱，路易莎也提供不错的环境和平价的咖啡；若没空乐活，City Caf的整个城市都是咖啡馆太方便

2018-08-10 巴西咖啡豆

【品名】卡布基诺压力摩卡壶 【产地】 台湾 【型号】CX-25P 【底部直径】约10.5厘米 商品特色： ※不须要电源 ※强劲的蒸汽 ※可淬取出丰厚的克丽玛 ※可压力监控 迷人的外型优雅、採用304不銹钢材质製造、耐热电木把手。 本咖啡机主要是以强力的蒸气与热水

2015-01-22 咖啡用品

专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便宜、卡特草利润优于咖啡。看来问题十分复杂，也门咖啡产量短时间内恐难提高

2015-04-01 也门咖啡豆

专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便宜、卡特草利润优于咖啡。看来问题十分复杂，也门咖啡产量短时间内恐难提高

2015-10-22 也门咖啡豆

Loysels Toy摇身一变为迷你烘培厂，堆积13个长方盒的各国咖啡豆。符策翔说，每烘培一批需要至少15分钟。他还投资电脑软件，把烘烤机和电脑笔记本接驳上，记录每批烘培的时间、过程和温度，以确保全程的素质和均匀度。像他这样把人工烘培结合电脑的在本地只有

2015-01-31 咖啡豆

萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡豆的处理法产地区品种 香味：甜花香味(茉莉花，薰衣草，咖啡花，)4/6， 甜橘味(柠檬 柳橙 橘子)1/6 甜莓味(樱桃 杏桃 草莓 )，杏仁味，花生味，大麦味，玉米味，糖密味， 黑巧克力味，瑞士巧克力味。 安晶咖啡庄园将自家的生

2017-01-16 萨尔瓦多咖啡豆

专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便宜、卡特草利润优于咖啡。看来问题十分复杂，也门咖啡产量短时间内恐难提高

2016-04-20 也门咖啡豆

老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料 今天有幸与一位资深咖啡烘焙专家学习咖啡知识，十分欣赏咖啡专家卓越的口才和专业的技能，对咖啡独特的见解和说明，很赞叹!以下是我们交流咖啡所整理的文字资料。 咖啡豆一定要自己烘焙和研磨，因为这样的咖啡出来后才能

2014-08-14 咖啡知识

品种：象豆 处理厂：暴风庄园 风味：凤梨、酒香及核果，尾韵是焦糖及烤坚果 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。栽种高度以塞哥维亚区最高为1

2017-05-04 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更

2018-12-13 咖啡文化

尼加拉瓜有风味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏仁味明显，酸味明亮，与中美洲惯有的明亮果酸上扬调不同。尼加拉瓜的咖啡种植生态具有得天独厚的环境，遍布肥沃火山土壤，加上遮荫的种植方式，建立了良好的生长体质，使得尼加拉瓜的豆子不仅具有丰富的醇度而且还

2017-05-04 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜 产区：法兰西斯柯 海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月 处理方式：日晒处理 品种：象豆 处理厂：暴风庄园 风味：凤梨、酒香及核果，尾韵是焦糖及烤坚果 尼加拉瓜主要分为四大产

2017-05-04 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

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2018-09-08 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众多咖啡品牌中，Manner咖啡师最让消费者印象深刻的，应该是咖啡拉花了。即使没有特别交代，多数顾客也会从Manner咖啡师手中接到一杯拉了花的热拿铁。社交品台

2024-04-03 咖啡新闻

象豆，巨形咖啡豆(Elephant bean)，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多，分类学名称是马拉戈日皮(Maragogype)，源自巴西巴伊亚(Bahia)州的马拉戈日皮(Maragogype)县，1870年在该县第一次确立了巨形咖啡豆在分类学上的地位，是一个阿拉比卡衍生种(杂交品种)。 风味

2017-05-04 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 尼加拉瓜烘焙程度: 中度烘焙 La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogy

2017-04-24 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

冰滴咖啡使用方法： 1、将冰壶放在基坐上; 2、盛冰咖啡粉的杯子放好过滤器，放好滤纸;加入咖啡粉;压紧;压平，让水滴均匀渗入咖啡，达到完美的效果; 3、将水平仪龙头，安装在基坐上的圆孔内，水珠滴下速度随咖啡粉量，水量，和萃取时间而改变，请尝试调制自己

2014-09-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。栽种高度以塞哥维亚区最高为1,500 2,000左右，生

2017-05-26 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。栽种高度以塞哥维亚区最高为1,500 2,000左右，生

2017-05-16 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 象豆，巨形咖啡豆(Elephant bean)，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多，分类学名称是马拉戈日皮(Maragogype)，源自巴西巴伊亚(Bahia)州的马拉戈日皮(Maragogype)县，1870年在该县第一次确立了巨形咖啡豆在

2017-05-08 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前，总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之，每天形形色色的人，等待着的却是一杯相同的好

2015-08-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜 产区：法兰西斯柯 海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月 处理方式：日晒处理 品种：象豆 处理厂：暴风庄园 风味：凤梨、

2017-05-13 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前，总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之，每天形形色色的人，等待着的却是一杯相同的好

2014-06-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜 产区：法兰西斯柯 海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月 处理方式：日晒处理 品种：象豆 处理厂：暴风庄园 风味：凤梨、

2017-05-16 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜 产区：法兰西斯柯 海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月 处理方式：日晒处理 品种：象豆 处理厂：暴风庄园 风味：凤梨、

2017-05-21 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前，总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之，每天形形色色的人，等待着的却是一杯相同的好

2015-06-27 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜 产区：法兰西斯柯 海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月 处理方式：日晒处理 品种：象豆 处理厂：暴风庄园 风味：凤梨、

2017-05-13 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜 产区：法兰西斯柯 海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月 处理方式：日晒处理 品种：象豆 处理厂：暴风庄园 风味：凤梨、

2017-05-26 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)的环境，遍布肥沃火山土壤，加上遮荫的种植方式，建立了良好的生长体质，使得尼加拉瓜的豆子不仅具有丰富的醇度而且还有清香的味道，在国际咖啡行家

2025-06-28 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。栽种高度以塞哥维亚区最高为1,500 2,000左右，生

2017-05-21 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理厂：暴风庄园 风味：凤梨、酒香及核果，尾韵是焦糖及烤坚果 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸

2017-05-13 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的尼加拉瓜象豆。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾

2017-05-08 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 象豆，巨形咖啡豆(Elephant bean)，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多，分类学名称是马拉戈日皮(Maragogype)，源自巴西巴伊亚(Bahia)州的马拉戈日皮(Maragogype)县，1870年在该县第一次确立了巨形咖啡豆在

2017-05-16 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的尼加拉瓜象豆。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾

2017-05-21 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉拉蒂莎庄园单品咖啡怎么样 拉蒂莎庄园单品咖啡豆多少种风味 ATITLAN 在阿蒂特兰咖啡农场都坐落于阿蒂特兰湖四周。该湖位处于1500米（4900英尺）海拔，多年来，因著绝世美景掳获了许多的作家

2017-06-27 拉蒂莎庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的尼加拉瓜象豆。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾

2017-05-16 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的尼加拉瓜象豆。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾

2017-05-26 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种