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咖啡秤精确吗_了解更多有关咖啡秤精确吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡秤精确吗的内容

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如何在家做一杯有逼格的手冲咖啡

手冲咖啡

如何在家做一杯有逼格的手冲咖啡

看着咖啡在热水的浸泡下隆起、湿润、排气、散发出迷人的香味，最终滴滤出一杯完美的咖啡，这个过程真的妙不可言。图片来源：food.imoshan.com 在此之前还是用最简单的话来普及一下咖啡常识。市面上，你所看到的90%的咖啡馆，其实喝的都是意式咖啡，那种用机

2015-11-03 手冲咖啡我要分享

咖啡师必备 | 2017年推荐购买的10种最佳咖啡冲煮辅助工具

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）它不仅仅是咖啡和水（和一个酿造商）来制作完美的杯子：您将需要工具包中的几个工具来帮助过程，以及将成品饮料运送到上班或清理酿造后。在这里，我们围绕了一些我们最喜欢的配件，小工具和补充项目

2017-10-25 咖啡器具我要分享

意式浓缩咖啡制作方法时间粉量研磨度比例参数介绍

意式咖啡

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意式咖啡萃取刻度时间粉量研磨度介绍萃取一杯好浓缩，需要稳定的压力、合适的水温、合适的研磨度、合适的粉量等等。那什么叫合适呢？比如：WBC规定，1份Espresso为1oz（25~35ml，包含Crem

2022-07-31 意式咖啡我要分享

知道浓缩咖啡如何多出油脂吗|喝不要油脂的咖啡风味会不会弱

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取在真正意义上来讲，是决定了一杯咖啡的风味和口感的必要因素。萃取好坏也是直接定义一本咖啡的好坏的直接标准。目前世界上咖啡需要萃取的有两种，一种是意式咖啡即我们

2019-10-28 咖啡知识我要分享

星巴克手冲咖啡价格星巴克手冲咖啡好喝吗星巴克手冲咖啡哪款好

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日前和个久未见面的朋友吃饭，因为刚好就在星巴克附近，吃完饭就去星巴克的手冲看看。一杯都是39，送一片松软的美式饼干。（饼干满好吃就是）我点的是埃塞俄比亚豆（但没说是

2018-04-16 手冲咖啡我要分享

咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是

咖啡

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咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是以下过程可能比较麻烦，其中的一些步骤也不是必须的，仅作为参考。需要合适的粉量，严格来说，0.5克的差距，就会改变流速，因此每次的粉量尽量控制在0.5克之内，最好能达到0.3克。用电子秤秤好豆子的重量，放入磨豆机，

2016-12-06 咖啡我要分享

意式浓缩萃取出来的温度是多少

意式咖啡

意式浓缩萃取出来的温度是多少

1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。 2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重： 1.咖啡浓缩液的重量一般萃取在25~50g比较合理。 2.有的人出品浓缩是观察毫升量，有

2016-11-03 意式咖啡我要分享

咖啡杯测的意义影响咖啡杯测的因素咖啡杯测的流程步骤

咖啡知识

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杯测时，如果桌上的每杯咖啡萃取率都不同，那麽我们写杯测笔记还有意义吗？对于想要购买、贩售或烘焙咖啡的任何人来说，杯测都是必不可少的评测工具。可以用于比较批次差异、识别风味轮廓、找出生豆和烘焙的瑕疵，并协助你依据产区和烘焙程度来进行交易。

2020-06-19 咖啡知识我要分享

意式浓缩萃取意式浓缩咖啡萃取时间意式浓缩咖啡怎么做

意式咖啡

意式浓缩萃取意式浓缩咖啡萃取时间意式浓缩咖啡怎么做

萃取一杯好浓缩，需要稳定的压力、合适的水温、合适的研磨度、合适的粉量等等。那什么叫合适呢？比如：WBC规定，1份Espresso为1oz（25~35ml，包含Crema），以摄氏90.5~96间的温度冲煮，冲泡压力8.5bar~9.5bar，萃取时间20~30秒（无强行规定）。为了达到以上

2016-07-16 意式咖啡我要分享

现磨咖啡粉和水的比例咖啡基础知识：冲泡比例-要用多少水和咖啡

咖啡知识

现磨咖啡粉和水的比例咖啡基础知识：冲泡比例-要用多少水和咖啡

对于冲泡的咖啡水和粉，我们建议1:17的比率。以1:17的比例，每1克咖啡，用17克水。这就为理想的提取提供了最好的机会，即将咖啡渣中的可溶性风味溶于水，并具有互补性。对于手动和自动倾倒方法，此比率是最佳的。正如你可能已经注意到的，我们建议我们的比

2020-08-06 咖啡知识我要分享

无底手柄为什么它如此受欢迎？它真的会使咖啡变得与众不同吗？

咖啡知识

无底手柄为什么它如此受欢迎？它真的会使咖啡变得与众不同吗？

在咖啡圈中有一个新的东西，它不仅是一个好的咖啡师训练工具，外观也很漂亮，被称为无底手柄。它的底部被卸掉或者截掉，变成整个底部可见，彻底暴露给偷窥狂了。这将方便咖啡师在训练时可以看到过滤碗的底部，看到咖啡是怎么从咖啡机里滴入咖啡杯的。无底

2017-05-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡新手必看，咖啡器具一览

咖啡资讯

手冲咖啡新手必看，咖啡器具一览

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「我是咖啡新手，想找手冲咖啡的简单器具，但对牌子什么的都不太熟悉，也怕买错」「买了咖啡豆想自己冲咖啡，却不知道如何开头...有什么必须准备的器具？」成真咖啡教您准备五种

手冲咖啡机，手冲咖啡，手冲器具，磨豆机，温控壶

2019-08-05 咖啡资讯我要分享

意式机咖啡萃取原理风味描述研磨刻度产地区处理法介绍

咖啡

意式机咖啡萃取原理风味描述研磨刻度产地区处理法介绍

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2016-11-18 咖啡我要分享

咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（下）

咖啡用品

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5.Atrazza 水粉比例：266毫升水(9盎司)/21克咖啡粉(每升79克) 研磨参数：16/40 水温：195 - 205F 预冲泡：将咖啡粉浸湿，预冲泡30秒全程冲泡时间：2分30秒操作方法：将咖啡滤碗、滤纸、咖啡壶用热水浸湿。倒入咖啡粉，轻摇滤碗使咖啡粉分布均匀,并用手指在

2015-01-05 咖啡用品我要分享

意式咖啡的研磨度粗细详细讲解：意式咖啡的咖啡粉要多细？

咖啡技术

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在调试之前，你需要先品尝预热机器时所制作的那4杯意大利特浓咖啡，以推断磨豆机在频繁使用时的表现。这里需要再次提醒你，不要使用电子磨豆机所带的自动分量功能。但如果你有特殊需要，你也可以使用它，但在对咖啡磨的调试过程中，磨豆机自动分出的粉量和重

2015-12-28 咖啡技术我要分享

黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话，

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡杯测咖啡实战黄金杯理论

咖啡知识

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡的黄金杯理论golden cup

咖啡文化

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咖啡实战黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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2015-06-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡常识黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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咖啡基础知识黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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2014-10-30 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡的黄金杯理论golden cup

意式咖啡

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2015-02-05 意式咖啡我要分享

咖啡知识咖啡的黄金杯理论golden cup

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只是喝杯咖啡而已，真的需要那么精确地描述风味吗?

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个试着描述咖啡风味的人都会说这并不容易，咖啡之所以受欢迎是因为它独特且丰富的风味和香气，消费者、烘豆师、杯测师以及贸易商都想将喝到的风味描述成文字。但问题会不会在于我们无法描述得更

2017-11-13 咖啡小知识我要分享

咖啡基础常识咖啡的黄金杯理论golden cup

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2014-12-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡学理论知识黄金杯理论golden cup

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2014-12-28 咖啡知识我要分享

办公室咖啡实战黄金杯理论golden cup

咖啡文化

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2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡专用电子秤bonavita 背光数显反应灵敏

咖啡用品

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专用电子秤参数项参数值型号 BV2000SC 额定电压 100-240V AC 变压器输入 50/60Hz 0.18Amax 变压器输出 DC 5V 100mA 产品尺寸 L157 x W204 x H90mm 电子秤量程 0.1g 3.0 kg 量程可精度 0.1g 500g误差为+/- 0.1 g、500g 1000g误差为+/- 0.4 g、1000g 3000g

2016-05-10 咖啡用品我要分享

煮咖啡的理论知识咖啡的黄金杯理论golden cup

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2015-03-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的黄金杯理论golden cup 手冲理论

手冲咖啡

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2015-10-13 手冲咖啡我要分享

手冲司令官磨豆机的研磨度该怎么调？司令官的手磨磨豆机好‘用嘛

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2020-01-01 手冲壶器具我要分享

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2014-12-11 咖啡知识我要分享

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这个大家可以放心，冲泡多次是没有毒的，我自己在家里试过反复多次冲煮手冲咖啡，多次冲泡之后得到的是一杯有点烘焙味道的水，咖啡中能泡出来的物质早就冲泡出来了，这是因为咖啡粉并不是全部都可以溶解的，它只有百

2021-12-10 咖啡知识我要分享

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2017-11-22 咖啡技术我要分享

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如何手冲云南咖啡豆？比海南咖啡好喝吗？品种：铁毕卡，原生种。确实现在罗豆以及相关杂交品种市场占有很大，也开始有了一些针对罗豆的评测,然而，我们是评论精品咖啡，蓝山，可纳，回到血统论，你不得不承认，一支

2023-01-14 精品咖啡豆我要分享

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2018-06-28 咖啡文化我要分享

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2015-12-14 咖啡用品我要分享

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2018-02-22 手冲咖啡我要分享

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2016-12-05 意式咖啡我要分享

金杯比例是什么手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的

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2019-02-15 咖啡知识我要分享

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