报告强调: 由于对种植园新成熟的咖啡进行了采收,内罗毕预测2017/2018年乌干达咖啡产量会有小幅增长。预计出口将保持平稳,导致结算库存有小幅增长。乌干达咖啡发展局(UCDA)继续实施乌干达政府(GOU)的资助计划,该计划旨在通过增加改良品种和扩大种植面积来
赤道横穿乌干达,适宜的气候使它成为世界上罗百氏特咖啡豆(罗布斯塔)的主要产区。20世纪60年代,乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期,主要由于政治原因,咖啡产量下降到每年250袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势,目前大约是每年300万袋。咖啡
乌干达是非洲东部内陆国家,横跨赤道,东邻肯尼亚,南界坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连苏丹。全境大部位于中非高原,多湖,平均海拔1000-1200米,山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境,谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚
乌干达咖啡产量居非洲前列,占其出口总量的70%以上,同时乌干达还是罗布斯特种咖啡的故乡及主要产区。20世纪60年代,乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期,主要由于政治原因,咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势,目前大
乌干达精品:Uganda Bugishu AA.... 东非大地堑(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西边高地,也生产很棒的咖啡,这个地区就是Bugishu! Bugi
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在乌干达(Uganda),阿拉伯咖啡豆的产量只占全国咖啡总产量的10%,但已足以引起重视。乌干达最好的咖啡主要出产于北部的沿着肯尼亚边界的埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区以及西部的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一,乌干达是非洲罗布斯塔发源地,如同衣索比亚是阿拉比卡咖啡的原生地,罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。至今,乌干达已有超过100年种植咖啡的历
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 爪哇(java),指爪哇岛,属于印度尼西亚,是该国的第四大岛屿,首都雅加达便位于爪哇岛的西北岸。此外,爪哇还是一种计算机语言的名称,由于爪哇岛盛产著名的爪哇咖啡,因此该计算机语言便
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最近还真是有一款日晒咖啡让我非常着迷,他具有优雅日晒风味,同时兼具产地风味特色。他生长在乌干达埃尔贡山产区,海拔2000米的地方。红果采收后棚架自然日晒干燥21天。超高的生长海拔使
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味,非常适合制作意式和其他口味的咖啡,更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选,以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乌干达咖啡历史起源 爪哇(java),指爪哇岛,属于印度尼西亚,是该国的第四大岛屿,首都雅加达便位于爪哇岛的西北岸。此外,爪哇还是一种计算机语言的名称,由于爪哇岛盛产著名的爪哇咖啡,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡数种(ARABICA)等级为AA的咖啡豆 乌干达咖啡分级与肯尼亚相同以AA等级为最佳,这分级代表咖啡豆大小一致均匀且,不过这个分级制度会依每个庄园的评价不一而有所差异,例如A庄园优于B庄园纵使
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年新一季引进由布吉苏(Bugisu)产区出产的咖啡等级为AA,咖啡生豆呈现深绿色从生豆外型就可看是传统的阿拉比卡豆约1819目大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东非大地堑(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯尼亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西边高地,也生产很棒的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这批乌干达Bugishu AA跟临国的肯尼亚豆有很大的不同,酸质没那么明亮、也没有早期Bugishu偶而出现的酒香、甜感与香料味却很棒,body倒是跟今年到的肯尼亚豆一样好! Bugishu(或写做Bugisu),刚好是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达的地理条件与气候:乌干达是个内陆锁国,不靠海,但有个微多利亚大湖,东边邻国是肯尼亚,西临扎伊尔(即现在的刚果共和国),北边是苏丹,南边是坦商尼亚,由于国境内多高山加上微多利亚湖的调
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达可说是非洲罗姆斯达之母,近年来也生产颇优的高海拔阿拉伯种; 1860年在微多利亚湖周边发现了罗姆斯达种咖啡,直到今日,当地仍有野生罗种。 20世纪初,由东南非的马拉维引进了阿拉伯种,而阿拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批Bugishu基本资料: 国别:乌干达 产区:Bugishu(也有写成Bugisu), Elgon山的东北方斜坡 标示:Bugishu 等级:AA 品种:未标示 采收期:2004年10月 处理:水洗法(发酵清洗后,采阳光日晒干燥)
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乌干达是非洲东部内陆国家,横跨赤道,东邻肯尼亚,南界坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连苏丹。全境大部位于中非高原,多湖,平均海拔1000-1200米,山间湖泊高原较多、有高原水乡之称
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国,但在这里阿拉比卡种的商业种植直到1900年初才开始。时至今日在乌干达依然有着大量的野生罗布斯塔种咖啡树,这在世界上都市罕有的。 纤维生豆的纤维烘焙后
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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英国必去的10个咖啡店