精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法

精品咖啡资讯
 也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。冰酿咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性,利用冰块溶化一点一滴萃取而成。萃取出的咖啡,依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴
冰滴咖啡的起源由来与制作原理优点及最佳喝法 什么咖啡豆适合冰滴咖啡

冰滴咖啡的起源由来与制作原理优点及最佳喝法 什么咖啡豆适合冰滴咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在介绍冰滴咖啡之前,我们必须先了解到,冲煮咖啡其实就是利用水把咖啡粉里面所含的芳香物质给释放出来,这个过程通常称之为「萃

2026-08-16 冰滴咖啡

冷萃咖啡与冰滴咖啡的口感区别哪个好喝 冷萃咖啡是什么意思怎么冲?

冷萃咖啡与冰滴咖啡的口感区别哪个好喝 冷萃咖啡是什么意思怎么冲?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰萃咖啡不仅仅是过程放慢了的热咖啡。它是一种明显不同的产品。热水会让咖啡中的酸释放出来,职业品尝师把这种特征叫亮度。冷水不

2026-08-16 冰滴咖啡

为什么手冲咖啡和冷萃咖啡的区别这么大?肯尼亚咖啡冷萃会很酸吗?

为什么手冲咖啡和冷萃咖啡的区别这么大?肯尼亚咖啡冷萃会很酸吗?

手冲和冷萃,是能够让我们在日常生活中,快速、便捷的喝到单品咖啡的两种萃取方式。就在昨天,有位朋友在前街的后台对这两种方式发出了提问:前街前街,我用同一支豆子分别制作了手冲和冷萃,但为什么它俩的咖啡感受

2026-08-16 冰滴咖啡

为什么冰滴咖啡放久会有酒韵酒味?建议冰滴几天喝完?为什么刚做好冰滴有涩感?

为什么冰滴咖啡放久会有酒韵酒味?建议冰滴几天喝完?为什么刚做好冰滴有涩感?

冰滴咖啡的味道口感非常特别,用粉丝的话来说,就是冰滴咖啡中有“酒”的味道。也有些第一次喝的小伙伴惊讶地问前街,冰滴是加了酒,还是咖啡豆本身有“酒味”?其实都不是,大多数冰滴咖啡中的“酒味”是来源于它独

2026-08-15 冰滴咖啡

挂耳包冰咖啡的制作方法教学 挂耳咖啡包怎么冲冰咖啡过程步骤

挂耳包冰咖啡的制作方法教学 挂耳咖啡包怎么冲冰咖啡过程步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)挂耳包的冰咖啡教学之前就已经示范过了,其实就是热单品利用冰镇的方式让咖啡降温,因此就必须挑选较浓郁的豆子或利用浸泡增加浓度

2026-08-05 冰滴咖啡

冰滴和冷萃谁更好喝?Cold brew coffee和Ice coffee特点 夏天买什么咖啡豆做冷萃

冰滴和冷萃谁更好喝?Cold brew coffee和Ice coffee特点 夏天买什么咖啡豆做冷萃

本以为,冰滴咖啡只是独属于夏天的宠儿,但没想到!即便是在寒冷的今天,前街的冰滴也是处于一个供不应求的状态。所以当冰滴售罄了之后,到店的客人朋友便会询问是否有售卖冷萃咖啡。而冷萃咖啡,就是除了冰滴之外,

2026-08-01 冰滴咖啡

咖啡店的冰滴和冷萃怎么做?冰滴要做几个小时?为什么刚做好的冷萃不能直接喝?

咖啡店的冰滴和冷萃怎么做?冰滴要做几个小时?为什么刚做好的冷萃不能直接喝?

远处的蝉在叫个不停,三伏天才刚刚开始,大街上热浪滚滚,家里的水龙头流出开水。漫长的暑期已经到来,这时没有一杯冰爽的咖啡日子都没法过了。冷萃和冰滴听着就清爽提神,因此是很多咖啡爱好者的首选饮品,但是前街

2026-07-08 冰滴咖啡

冰滴咖啡为什么叫Dutch Coffee荷兰咖啡?冰滴与冷萃咖啡的口感区别

冰滴咖啡为什么叫Dutch Coffee荷兰咖啡?冰滴与冷萃咖啡的口感区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法1600年代荷兰船员们从当时的殖民地印尼载运咖啡回欧洲途中,因为船中没有热水,无法饮用热

2026-06-04 冰滴咖啡

关于冰滴咖啡粉水比时间制作方法介绍 冰滴冷萃用什么咖啡豆合适?

关于冰滴咖啡粉水比时间制作方法介绍 冰滴冷萃用什么咖啡豆合适?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)夏日炎炎,冰凉的咖啡也是消暑的饮料之一。走进咖啡店,会发现为何冰滴咖啡的价格硬是比一般冰咖啡高出一截呢?冰滴咖啡当然不只是

2026-06-04 冰滴咖啡

制作冰滴咖啡用什么咖啡豆 耶加雪菲咖啡制作冰滴好喝吗风味描述

制作冰滴咖啡用什么咖啡豆 耶加雪菲咖啡制作冰滴好喝吗风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同,冰滴咖啡豆与普通冰咖啡用的咖啡豆也有不同。经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入

2026-06-02 冰滴咖啡