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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 将近二十年前一股义式咖啡的洪流，虽说是义式却是美国人将其发扬光大，从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾，台湾人对于新潮的事物接受度一向很高，果不期然，这股浪潮在资本主义的推波助澜下很快速地就袭
什麼是萃取率、濃度、沖泡比 二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲式咖啡喝起来有风味，义式咖啡机煮咖啡，方便又好喝，但专家说，真的要喝好咖啡，还是选择虹吸式咖啡，同样一批咖啡豆烘焙研磨后，煮了马上喝，高下立判。 兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文表示，
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果要说小编印象最深的冲煮咖啡器材 那一定 也只能是 虹吸壶 了 也就是虹吸式咖啡 由于台湾早期的咖啡馆偏日系 而syphon又是日系咖啡馆的必备器具 因此二十年前提到咖啡 自然的会
南美咖啡|牙买加蓝山咖啡产区介绍 不是所有的牙买加咖啡都叫蓝山
奶泡和牛奶的区别是什么？牛奶为什么能打成奶泡？
了解蓝山咖啡吗？
牙买加蓝山咖啡地理位置 地域气候
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蓝山咖啡首次推出日晒处理实属新奇？日晒蓝山和水洗蓝山的区别
蓝山咖啡处理方法是什么？只有水洗的蓝山咖啡才是真蓝山咖啡！
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