专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚Aris Werka Uchuro 埃塞俄比亚咖啡 发源地,可直接从饮用发迹历史说起。 850年,埃塞俄比亚一位牧羊人,发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。 一群憎侣得知后
早上喝一杯咖啡,已经成为西方人的生活习惯。人们对咖啡质量的追求,也越来越高。欧洲咖啡博览会日前在德国科隆举办,去看看今年的流行趋势。 从市场到办公室,咖啡已经走出家庭,成为到处都能享受的饮品。 而人们对咖啡质量的要求也日益提升。 BDV-Vending
关于哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加的咖啡产业在精品咖啡有两件事可以说是令人称道,一是微处理厂革命(Micromill Revolution),第二就是五彩缤纷的蜜处理,还就在不多久前,关于区分白黄橘金红黑等各颜色的蜜处理,到底是果胶残留、乾燥时间、翻动频率等哪一个因
2020年的COE(卓越杯/超凡杯)咖啡豆竞赛中,WestAris西阿尔西这个产区有九间农场入围了国际周决赛,而其中4间更是入围了前十名。对比以往的数据,基本不足30支豆子能入围决赛,而阿尔西产区在2
国家:巴拿马 产区:波魁特巴鲁火山 海拔:1500-1675公尺 生产者:Osorio家族第二代兄弟 处理方式:水洗 品种:瑰夏Geisha 庄园:情圣庄园 风味:精致柑橘类果酸,丰富花香 情圣庄园占地约12.5公顷,在巴拿马当地是微型的小型庄园,根据庄主的口述指出,其中
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
劳动力短缺!因登革热病情 巴西咖啡采收进度缓慢和港口延误率升高
卢旺达|咖啡产区种植品种介绍
冰拿铁能拉花吗?为什么拉花一定要用热牛奶?
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
越南|咖啡产区种植环境咖啡品种介绍