专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古吉咖啡 (Guji) 毫无疑问是这两年最受瞩目的产区,当地的居民是古吉欧若摩(Guji Oromo) 种族,咖啡是这个高山民族种植的核心作物。过去几十年来,古吉生产的咖啡都归入西达摩
巴西咖啡 巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品 名:杯测95分 巴拿马 哈特曼庄园 日晒批次 (Panama Hartmann Estate Natural) 风味特色:香瓜、芒果、覆盆子、甘菊、奶油质感、 新鲜的葡萄果汁、兰姆酒香调性。 杯测分数: 95分 送测者: Tem
西达摩|班莎(Bensa)咖啡产区
这家蓝瓶咖啡竟然禁止向室外拍照!!
巴拿马预测气候变化!降雨减少气温升高将影响农业生产
2024年卓越杯COE回归埃塞俄比亚
突发!肯尼亚大暴雨 涅里、基安布等咖啡产区损失惨重
又到“粽子劫”,星巴克员工为了卖星冰粽真拼!!
烘焙咖啡豆需要注意什么?不同的烘焙机有什么优势和缺点?烹饪咖啡里的专业术语有什么?
咖啡豆在研磨成粉以后,还能放多久?为什么最好不要预磨咖啡豆?它跟新鲜咖啡有什么区别?