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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rwanda Musasa coop | 卢旺达咖啡 Musasa农协 产区：Ruli Sector, Rushashi District 品种：Red Bourbon 种植海拔：15002000m 处理方式：水洗后棚架干燥 Musasa 农协，位于 卢旺达
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 加夏露 Gasharu 水洗厂在 2015 年由斯雷斯汀 Celestin Rumenerangabo 所建立，隔年正式启动，处理咖啡樱桃。厂主斯雷斯汀 Celestin Rumenerangabo 已经有处理咖啡樱桃的背景，他在
卢旺达穆莎莎嘎塔瓜拿处理站 卢旺达以「千山之地(Land of Thousand Hills)」的名号，以及传记电影「迷雾森林十八年(Land of Gorillas in the Mist)」而闻名，国家面积不到苏格兰的一半，却有超过300万的居民，为东非洲一内陆小国，它拥有丘陵地形、肥沃的土
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 卢旺达以「千山之地(Land of Thousand Hills)」的名号，以及传记电影「迷雾森林十八年(Land of Gorillas in the Mist)」而闻名，国家面积不到苏格兰的一半，却有超过300万的居民，为东非洲一内陆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rationale 原理 An increasing proportion of global coffee production, roughly 40% as of 2013 (Panhuysen Pierrot, 2013) originates from farms following some form of volu
茶叶是容易腐烂的东西。没有签订向当地种植园供应生叶子合同的小农必须在当地购买的叶子工厂排队，希望能得到一个合理的价格。随着采摘的叶子氧化，其质量每一分钟都在下降，价格也跟着质量一起在下降。印度茶叶委员
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次到雅加达，我跟我之前在雅加达交换认识的朋友询问，有没有推荐、精致的自家烘焙咖啡店，之前在雅加达一直都没有找到适合的自家烘焙，新鲜的咖啡豆，只能从超市、星巴克买那种
5g豆就能冲咖啡？手冲咖啡最低使用的咖啡豆是几克？少粉量要用什么冲煮方案？
为什么日本人很喜欢用法兰绒冲煮咖啡？法兰绒滤布和滤纸滤杯有什么区别？法兰绒滤布冲咖啡有什么特点？
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