专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 【日晒阿波罗】Panama Apollo 杯测风味:凤梨 / 热带水果 / 红糖 / 莓果 最佳冲煮温度:90℃ 产区:巴鲁火山区 海拔:1600-1650米 树种:Catuai / Caturra 处理方式:N
和全球平均2%的增速相比,中国咖啡消费的两位数增长堪称神速,巨大的市场前景吸引了诸多外资品牌的觊觎。 据上海本地媒体日前报道,来自瑞典、贴上硅谷孵化标签的咖啡品牌Wheelys宣布要启动在国内市场的拓展规划,并意欲成立产业基金推动城市运营商发展,以
在咖啡产业里,烘焙是最吸引人的一个环节。咖啡生豆几乎毫无风味可言,直接品尝会有一股颇不讨喜的蔬菜味,但经过烘焙就转变为不可思议的芳香而又风味复杂的咖啡熟豆。新鲜烘焙的咖啡熟豆的气味会让人精神为之一振,喝起来非常美味。 快或慢?浅或深? 简言
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣,那么鲜奶浓缩咖啡这对情人正是难舍难分,你中有我、我中有你,绵密丝滑的口感带著更浓醇咖啡香气,让人欲罢
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这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
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