专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 路透纽约/伦敦5月16日 - 洲际交易所(ICE)罗布斯塔咖啡周四连续第二个交易日下跌，回吐本周涨幅，原糖价格下滑，但仍在近期交易区间内。 7月罗布斯塔咖啡收跌40美元，跌幅2.9%，至
2019-05-17 咖啡豆价格表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 路透纽约/伦敦5月10日 - 洲际交易所(ICE)原糖和阿拉比卡咖啡期货价格周五触及一周高位后回落，交易商称，因空头回补涨势枯竭，巴西雷亚尔回吐稍早涨幅。 7月原糖收低0.06美分，或0
2019-05-11 咖啡豆价格表
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品味咖啡六步诀 了解咖啡香气的来源后的现在，该是来讨论品味咖啡方法的时候了。 依循并熟练以下六招，你就是一个非常专业的咖啡品尝者。 第一招、闻干香(fragrance) 如前面所谈，咖啡的芳香化合物
2017-12-17 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，世界上最香的饮料 说咖啡是人类世界最香的饮料，一点也不为过。目前已经被科学家研究出来的芳香化合物，就有800多种，其中大部份的都是挥发性的香气，水溶性香气较少，也有
2019-06-22 咖啡品鉴
洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周一跌至2月底来最低，回吐周五录得的涨幅，因投机者出脱头寸，因仍然不确定巴西干旱对作物造成的损害。
2014-06-10 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球供应过剩重压市场，洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三跌至新低，同日纽约可可期货急跌近3%至三个月低点。 咖啡生产大国巴西农业部长对表示，尽管咖啡价格一直较低，但巴西
2019-03-21 咖啡豆价格表
美学大师蒋勋曾说酸味、苦味跟人生搭在一起，最后都会变成生命的记忆。想想咖啡不正如人生，对于喜欢咖啡的人而言，咖啡豆特有的酸味或烘培后渐渐产生的苦味都是迷人的特色，让后续的甘韵风味表现更显层次。跟当时刚第三度连霸台湾咖啡大师冠军的吴则霖Berg
2017-05-11 咖啡师
可可期货价格在交投清淡中亦收低,因宏观经注数据较差,而且人们预期可可主产国科特迪瓦(象牙海岸)短期内将恢复可可出口. 美元兑欧元缩减涨幅,兑日圆跌至当日低位,金价则触及纪录高点,此前标准普尔将美国的评级展望修正至负面,从而引发人们对包括商品在内的高
2016-10-11 咖啡资讯
