一種是囤積在廚房櫃子裡的咖啡，現在還能喝嗎？（也就是保存期限） 這裡簡單介紹咖啡烘焙後會發生的事，實用資訊幫助你解決困擾。 新鮮咖啡可維持兩至三周 新鮮烘焙的咖啡會維持其最佳風味約兩至三周的時間，一旦烘焙完成，咖啡豆會需要數天的時間排氣（二氧
開咖啡店(四) 接下來我們要討論一個最常遇到但是卻最容易被忽視的問題──團隊精神! 我有一個朋友的朋友的姐姐頂了一家 咖啡店，興緻勃勃的找了他們幾個好朋友共襄盛舉，他們幾個人常常在我這個朋友家喝咖啡，一致認為他煮的咖啡有相當的水準，就希望他負責
和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要沖調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆沖調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-hario家用入门手摇磨豆机介绍 喝咖啡，豆子很重要，一般现磨的比较新鲜，可是问题来了，磨豆机如何选择呢？对于初学者，选择「合适」的咖啡设备至关重要，于是开始小纠结~手
對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是找來三五好友，遍飲來自各國家不同莊園的咖啡、收藏咖啡相關的器具，同時也為生活帶來樂趣。 以多樣性來說，咖啡手沖壺在這方面可說是有獨到之處，除了各種造型之外，材質上也大異其趣，銅製、不銹鋼、琺瑯壺。另外，
機器完成後也該認真的介紹它， 感謝測試階段直接前來體驗的同好， 這邊讓無法親自前來的人也能更了解這台烘豆機。 外觀 本機器的設計基礎是以方便為前提， 在烘培過程中豆子看得到摸得到聞得到， 因此第一次接觸的朋友皆能成功烘出(漂亮)的豆子， 不會搞出一
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