图、文/GQ 喝咖啡前要先学会摺纸?这款Origami Dripper就是以日语「折り纸」的发音直接命名,藉著陶瓷与木料两种材质结合,带给使用者温暖圆融的触感,并且有8种色彩可选,可以说是相当疗癒系的咖啡器具。在日本独家销售这款摺纸滤杯的,是位于名古屋的Trunk
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今日有这么一段对话: 最近慢慢在接受手冲单品,刚接触,想在家搞一套手冲器具闲着没事的时候也学习学习冲冲咖啡,怎么我发现去每家的咖啡馆大家用的器具怎么都不一样的? 怎么你
注入热水,过滤的速度会不一样,因此萃取的时间也会发生变化。萃取的时间差异就将导致咖啡风味的不同。 过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而改变,面积越小的孔洞过滤速度越慢,这种类型的滤杯因为注入的热水会先停留在滤杯中,再以一定的速度过滤,萃取是在停
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