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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，越南《青年报》网站爆出越南某咖啡厂商将烂咖啡豆、电池芯、石头粉与化学品等掺杂在一起，制成咖啡粉。单今年内已有3吨黑心 咖啡粉 流出市面，严重威胁人们健康。 越南被曝

2018-04-21 越南咖啡豆

咖啡不仅芳香浓郁，它独特的口感也会给人留下极为深刻的印象。但你知道咖啡的口感从何而来吗？最近，科学家经过研究发现了造成咖啡口感的真正原因。一开始，科学家们先通过描述分析，列出了可能造成咖啡口感的化学成

2021-11-20 咖啡

有什么秘诀可以制作出一杯好的咖啡吗？ 现在给大家做一个咖啡萃取经验总结。 诀窍一：水温 让我们先把关于水温的争执放到一边，一起来看看当今最极端的两种咖啡制作方法。 水温能够直接影响到咖啡的萃取完整度和萃取的速度。所以原则上来讲，你完全可以用冰

2016-06-08 咖啡知识

诀窍一：水温 让我们先把关于水温的争执放到一边，一起来看看当今最极端的两种咖啡制作方法。 水温能够直接影响到咖啡的萃取完整度和萃取的速度。所以原则上来讲，你完全可以用冰水冲泡咖啡，只是需要的时间更长一些。水温越低，你所需要的萃取时间就越长。

2016-07-22 咖啡小知识

手磨咖啡豆的技巧-咖啡豆磨成粉后怎么喝 磨咖啡，你需要有正确的研磨机执行这项任务。 磨削期间，被认为是成正比的酝酿期。 举例来说，最优秀的咖啡是咖啡，只需要三十秒磨削和更精细的是，就越好。 在另一方面，锅咖啡需要水酿造的咖啡豆。 如果您的咖啡豆

2016-12-05 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲挂耳咖啡用什么杯子最好？咖啡杯vs马克杯大比拼 您知道咖啡杯也能影响咖啡的品质吗？要保留咖啡的香气、温度与口感，咖啡杯的材质与尺寸是一大关键！本次就由山羊咖啡带领各位读

2018-02-09 咖啡小知识