专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么会附上汤匙呢? 在喝义式浓缩咖啡时,大部分都会附上汤匙、砂糖及水。 义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取 咖啡豆 的,因此除了会溶于水的水溶性成分外,也会萃取出部分的脂
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个年头,都说懂喝咖啡的一定要喝单品咖啡,一方面这是对原产地咖啡种植农民的尊重与扶持,一方面也是为了透过一杯咖啡体味千里之外的地域风土特色,没错,单品咖啡就是有这个神
说起拼配咖啡豆,或许很多人觉得就是来自不同产区的拼配,是这一款豆子有一个稳定的风味,这一类的拼配豆一般用于制作浓缩咖啡。实际上关于拼配咖啡豆,其实还有一种叫做单一产区拼配的咖啡豆,是有同一个产区种植的不同品种咖啡豆进行拼配。接下来前街咖啡就
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