专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 巴拿马 翡翠庄园 与竞标豆同水平的私藏精选 水洗艺妓 1700米批次(非竞标批次) (Panama Boquete Esmeralda Private Collection Geisha Washed) 风味叙述:茉莉花,柑橘,荔枝,body清爽旦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡豆 安地斯农场 SL28 (2017 WBC 冠军豆同一庄主) 今年 WBC 世界咖啡大师赛冠军 Dale Harris 所使用的比赛豆,来自萨尔瓦多咖啡农门内德兹所栽种的 SL28,这支豆子击
南美洲 巴西(Brazil) 知名代表性咖啡:山多士(Santos) 巴西為世界最大咖啡產國,總產量世界第一,約佔全球總產量的1/3,主要產地集中於中部及南部的省份。巴西適合栽咖啡的區域,地勢較平坦,咖啡園多數離海拔1200公尺以下,亦無大樹遮蔭,因採收時生熟漿果同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起云南咖啡,可能我们听到的最多的一个词便是云南小粒咖啡,而且大部分都会说云南小粒咖啡香而不苦,浓而不烈,所以很多人把云南咖啡的品种归属为小粒种,对于云南咖啡的味道评
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去咖啡店点一杯咖啡,有没有试过被咖啡师问到:要不要试一试我们的 SOE? ●所谓的SOE,是Single Origin Espresso的缩写,亦即是用单品咖啡(Single Origin)制作的浓缩咖啡。 从
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