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2026年08月30日 更新
品位+品质 实现咖啡梦的步骤

品位+品质 实现咖啡梦的步骤

人物名片:陈琤,赤壁人,1989年出生,露西咖啡屋店主,年收入20万元。店内100多平米,地中海、田园风式的装修,店内一批青年客人在这里下棋、聊天、休息。 采访时间:7月16日下午 采访地点:瑞荣国际四楼 口述实录:2013年之前,我在武汉的一家国企上班,每

2015-08-07 咖啡馆经营

咖啡常识 水质对一杯咖啡风味的影响

咖啡常识 水质对一杯咖啡风味的影响

记得小时候是直接烧白开水来喝,有一点漂白粉和金属的味道,而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们,有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及,我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人,本地产一种

2014-11-08 咖啡知识

水质对一杯咖啡风味的影响你了解有多少

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记得小时候是直接烧白开水来喝,有一点漂白粉和金属的味道,而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们,有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及,我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人,本地产一种

2014-07-23 咖啡知识

咖啡基础常识 水质对一杯咖啡风味的影响

咖啡基础常识 水质对一杯咖啡风味的影响

记得小时候是直接烧白开水来喝,有一点漂白粉和金属的味道,而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们,有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及,我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人,本地产一种

2015-04-21 咖啡知识

影响咖啡口感的因素 水质对一杯咖啡的风味影响

影响咖啡口感的因素 水质对一杯咖啡的风味影响

记得小时候是直接烧白开水来喝,有一点漂白粉和金属的味道,而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们,有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及,我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人,本地产一种

2015-03-05 咖啡知识