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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼是全球最大的群岛国家,18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植,直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国,主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。 苏门
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◎ 也门咖啡 的历史◎ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 也门以乳香或香料贸易而闻名, 是世界上最早种植咖啡摩卡的原产地。 延续着数千年前保留下来生活方式的也门, 与也门一海之隔
何谓COE?卓越杯和咖啡师大赛是什么?COE的豆子就好喝吗? 一般我们常见的竞赛豆都有标有C.O.E,C.O.E.指(Cup Of Excellence) 国际咖啡杯测赛,C.O.E.评判是顶级咖啡比赛中最有公信力,能从严格的比赛中脱颖而出的佼佼者都是那个国家当年品质最棒的咖啡,在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: 也门 品名:也门 马大利 产区:马塔里 处理方式:日晒 海拔:20002400米 品种:Arabica 只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆,自古以来也门的咖啡农 一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡 简介: 玛塔里是顶极的摩卡,为也门最著名的国宝级咖啡!花香果实味丰富、香气上扬而高雅,从闻香到啜饮各阶段充满红酒与高级巧克力风味,相当令人难忘。也门栽种咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡 -玛塔里 虽然埃塞俄比亚是咖啡的诞生地,也门却是第一个阿拉伯国家开始种植咖啡 。现今 ,也门还是使用传统方式种植咖啡,与西元 1600 年时所用的方式并无太大的差别 。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 也门咖啡 : 也门咖啡 是世界上最古老的咖啡之一, 也门咖啡 被认为是全世界人们可以得到的最好的咖啡,它味道独特、芬芳浓郁、有酸味,同时还有与众不同的辛辣味。 大致会有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门(Yemen) 也门的通称是阿拉伯,为阿拉比卡种的发祥地,曾以摩卡咖啡 之名而风靡一时,而今盛况不再了。但其如醇酒般的风味,浓郁香醇的特色,依旧是相当受消费者青眯的饭后咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 四、风味符号代替处理法 90+有那么多不同于一般生豆商的创举,当然在咖啡豆的风味描述上,也要和人家不一样。 这也让很多刚开始接触90+的人感到非常头痛,就像看到一堆天书般的符号 不过之所以有独
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 瑰夏咖啡 巴拿马翡翠庄园咖啡豆,这就是传说中的艺妓咖啡geisha coffee。感谢柯林咖啡的老大刷子友情赠送新鲜烘焙的Esmeralda瑰夏咖啡豆。 瑰夏咖啡品种,现已遍值于各大咖啡产地,而其最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 奇里基省|玛玛卡特庄园GARRIDOS|水洗铁皮卡、卡杜拉的风味? 玛玛卡塔庄园 于1997年正式成立。虽然没有悠久的历史传承,然而庄园主荷西 (Jos David Garrido Prez) 本身具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 竞标2018最佳 巴拿马BOP |Santamara 圣玛莉亚庄园 艺伎精致日晒处理法GN08批次的冲煮参考? 圣塔马拉庄园咖啡 农场位于巴拿马共和国奇里奎省布加巴区塞罗庞塔所在地帕索安乔。种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 圣安娜火山产区|圣伊莲娜庄园SHG帕卡马拉、波旁的风味区别? 在中美洲的各个产地国家中,萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家,虽然产量和其他国家相比少了许多但是太
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然大多数咖啡品牌使用标语卖给你他们的产品, 通常通过强调高咖啡因含量或其他成分, Igihango 妇女的咖啡是异常不同的。当你买了一袋这种 卢旺达咖啡 , 你就会得到即时的满足,因
咖啡首次在美洲种植的时间大约是18世纪20年代。如今,咖啡种植业在巴拿马占有极为重要的经济地位。1903年11月3日成立巴拿马共和国。近百年历史的咖啡厂位于迷人的浓密热带雨林山谷内。 巴拿马的咖啡产地: 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部,即靠近
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易