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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人不知道咖啡树长什么样子,甚至以为种出来的咖啡就是黑色带香气的黑咖啡!那我们就来系统认识下什么是咖啡! 白色咖啡花,优雅的绽放着! 挂果季节享受着充沛雨水的滋养! 熟
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 是中美洲里面积最小人口最密集的国家,大多数区域主要农产品都是咖啡豆,可见咖啡对萨尔瓦多的影响,60%的咖啡豆是传统的波旁树种,波旁树种咖啡最大的特点是干净明亮甜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 波奎特奇里基省|Los Lajones庄园有机高架床日晒批次的风味? Los Lajones庄园位于巴鲁火山东侧,在博魁地镇的正上方。波奎特是位于海拔1200米的小镇,在巴拿马最西方的奇利
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在潞江坝,种咖啡30多年,咖啡人无人不知无人不晓的番启佐先生,是其中的翘楚。 说他是 云南小粒咖啡 精品咖啡先锋人物,相信也是受之无愧的。作为咖二代的番先生,具有多年咖啡种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巧克力情人庄园是位于 萨尔瓦多 Santa Ana圣安娜火山区的一个农庄,海拔高度在13001500米,在火山带的山腰上,水气充足,有许多的微型气候,造就了此处种植的咖啡,风味非常细致。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2013年BOP冠军 巴拿马奇里基省 |极光庄园Finca Auromar瑰夏、卡杜艾的风味? 来自 巴拿马 遥远边境的Panama Auromar,有著恰如其名的一个美丽名字 -【 极光庄园 】,坐落在西北方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自 云南 的蜜处理咖啡豆,口感柔和,伴有显著的坚果香气,如同秋天成熟的味道。深秋时节,泡上一杯这样的 云南小粒咖啡 ,闻着香气 ,轻松的度过一个下午,才是人间好时光。 这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地: 云南 产区:普洱芒掌庄园 品种:卡蒂姆 海拔:11001600 采摘:114月 工艺:日晒 我国 云南小粒咖啡 种植历史可追溯到十九世纪末,由法国人将阿拉比卡种传入试种,很长一段
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2008年COE冠军| 卢旺达 基佳利区|Abakundakawa安芭肯达合作社|波旁种的风味? 来自中非地区的 Rwanda (卢旺达),北邻(乌干达),东接( 坦桑尼亚 ),南倚( 布隆迪 ),西 靠
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡豆介绍90+来自美国的精品咖啡贸易商Ninety Plus Coffee,其对于极致风味的追求,令人惊叹,也因此成立仅五、六年,就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。NinetyPlus,直译即90+,意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先云南保山的潞江坝子是小编特别喜爱的地方,物产丰饶而气候宜人,小编也特意写过关于潞江坝子如何美好的文章,而它也正是 云南小粒咖啡 最优质的产地。 这还不是最重要的,重要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩产区Dalle|宏古特Hunkute处理厂水洗当地原生种的风味? 位于埃塞俄比亚南部西达摩产区,种植于海拔1600-1900米,采收后以水洗法去除果皮及果肉于处里厂发酵两日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛、又称香咖啡、特点是香而不烈。 云南咖啡属阿拉伯原种的变异种,经过长期的栽培驯化而成,一般称为 云南小粒咖啡 ,已有一百多年的栽培历史。 铁毕卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡学老师韩怀宗说过:咖啡之学,博大精深,仰之弥高,钻之弥坚。咖啡界没有达人,也没有专家,更没有大师和教父,只有终生学习的学生,活到老学到老,学海无涯,唯勤是岸。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◎ 云南小粒咖啡 ◎ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 云南咖啡的种植历史, 可追溯到1892年。 一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南, 并在云南省宾川县的一个山谷
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易