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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加 蓝山咖啡 (Blue Mountain Coffee)的标志。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 离南美厄瓜多尔约1,000Km、位於太平洋赤道正下方的诸岛,同时也是着名的GALAPAGOS企鹅的诸岛,这就是厄瓜多尔的GALAPAGOS岛屿。这裡所生产的咖啡很少被人们得知。 此岛屿是被联合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)是2016年, 哥斯达黎加 冠军处理厂,梦铁庄园勇夺2016(CoE)冠军,哥斯大大多数是火山地形拥有的肥沃火山灰,以及温和适宜的气温,都是咖啡成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓咖啡豆,也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆,其实都是同一种咖啡豆。其名来自于衣索匹亚的艺伎山(Geisha Mountain),念起来就跟着名的日本艺妓一样,因而得名。 艺妓咖啡豆有一段不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AB级(15/16筛)比肯尼亚AA略小,并被一些人视为优质咖啡。只要有可能,我们宁愿选择两种 尼亚 产品和我们的 肯尼亚 AB,就像我们的AA +只有在我们对其他一些高等级潜力进
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚( Kenya)咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。 肯尼亚 咖啡由小耕农种植。肯尼亚的咖啡产在肯尼亚中部的肯尼亚山附近,有时候会以首都奈洛比(Nairobi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于东非的 肯尼亚 是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯尼亚的咖啡 树多栽种于海拔1400米-2000米,生长区域包含Ruiri, Th
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计画 将原本就是经典的【 耶加雪菲 】,推向极致精品。 由咖啡农手工摘采、严选红如樱桃的咖啡果实,粒粒完整成熟,颗颗饱满浑厚,犹如璀璨的红宝石;让烘焙後的花果香气更
津巴布韦位于非洲南部,是个不临海的内陆国家,右接莫桑比克。津巴布韦于二十世纪初才开始种植咖啡,1920年前后却几乎因为虫害而遭到灭顶之灾。从1950年起,随着印度和肯尼亚的咖啡农民迁移到津巴布韦,津巴布韦才具备了生产优质咖啡的知识与技术。 在20世纪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) =瑰夏之路= 瑰夏 咖啡起源于非洲的埃塞尔比亚西南部Geisha山谷地区。当地人种植咖啡有几个世纪的历史。1936年英国人Richard Whalley 最先在Geisha mountains收集了10磅瑰夏咖啡种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起这个近年来一炮而红的生豆品牌 瑰夏村 Gesha Village,首先要从他们的创始人Overton夫妇说起。2007年,纪录片导演Adam Overton和摄影师妻子Rachel Samuel在为埃塞俄比亚政府拍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔 加拉帕戈斯群岛的有机咖啡被公认为天然绿色的精品咖啡,这种咖啡天然生长,口感温和、带有淡淡的青草、花果香和焦糖香,深受广大商家和咖啡爱好者的追捧。 2014年5月23日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继中国、日本及韩国公布疲弱的经济数据之后,亚洲再有令人震惊的疲弱据出现。 越南公布1月出口按年下跌1.3%,远逊市场预期的5.5%,进口仅增长3.1%,亦远逊预期的6.6%。 环球消费放
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hambella(一般译为罕贝拉)位于埃塞最大的咖啡产区古吉(GUJI),行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望,两个产区之间有海拔高3200米、宽约30公里的高地阻隔,东南北分别与
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近日,美国高端咖啡销售商阿尔法多米尼克的新分店在纽约市布鲁克林区开业了,在这里顾客能享受到口感上乘的美式、意式等不同种类的咖啡,其中让人纷至沓来的招牌则是一种名为瑰夏的咖啡了
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易