热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡的故乡--也门 也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国家。也门摩卡咖啡的口味特点鲜明,口感特殊,层次多变,它酸味较强,是那种令人愉悦的水果酸性,而且
陈年曼特宁 印尼是全球最大的群岛国家, 18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植, 直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国, 主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。 苏门答腊岛北部地势海拔相对较高, 塔瓦尔湖所在的亚齐省及托巴湖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的咖啡历史 1780年时,欧洲人率先将第一批Typica树种 [注1] 带入巴拿马後,便自此展开巴拿马咖啡的历史之路。对於当时的巴拿马人来说,这样的饮品既新奇又神秘,不仅迅速地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基本介绍 布隆迪地处非洲中部,气候宜人,在中北部海拔1600~1800米的山上种植的Arabica咖啡豆,质量上乘,曾在东南部非洲国家的咖啡质量评级和巴黎咖啡展销会上分获一等奖和第六名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的硬咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的软咖啡,其味淡香。区别在於产地的海拔高度和种植方法,巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在中南美洲咖啡中萨尔瓦多生产的咖啡受世人瞩目是近几年的事,这都是小咖啡农与协助改善耕种与处理方式的国际咖啡组织密切合作努力的成果,主要希望增加农民的收入後改善生活,让
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西全国有七个州生产咖啡,共有14个咖啡产区 圣保罗州(Mogiana、Centro-Oeste) 巴拉那州(Norte Pionerio do Paran) 巴伊亚州(Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantic
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到也门咖啡,就必须提到摩卡。大家都听过摩卡咖啡,那么到底何谓摩卡? 这个问题的答案有很多种,有人说摩卡是某个产地,某些人印象里,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上,正宗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 座位于东非的「肯尼亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的,现只在小农场种植。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁发源地: 曼特宁前身是爪哇咖啡,当年荷兰人为了方便出口(印尼为荷兰殖民地),将爪哇咖啡移往苏门答腊西侧濒临印度洋的丘陵地,也就是目前的苏北省与苏西省交界的曼代宁高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲地区向来是世界上最好的咖啡产地之一,且多以迷人的酸、香气闻名全球,肯尼亚当然也不缺席。肯尼亚(Kenya)位于非洲东部,与「咖啡之源」埃塞俄比亚为邻。虽然土壤肥沃,但该
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄金曼特宁泛指苏门达腊产区精致栽培与加工的曼特宁,依庄园不同,香气亦有所差异。黄金曼特宁经过一再的手工筛选以及严谨的制作,豆子的色泽呈现深绿,颗粒大,且烘焙後豆色均匀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。 牙买加蓝山咖啡一直在国内如同神级的存在,几乎一直以来凡是咖啡厅都必定号称有。只是真正采用蓝山豆的却并不多。据截至2004
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的咖啡品种只有古优原生种。埃塞俄比亚身为咖啡发源地,千年来咖啡不同品种之间的交配繁殖,造就今日埃塞俄比亚有成千上万品种。原生种并非科技能确切晓得某一品种是市
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易