热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
哥斯达黎加塔拉珠 手冲参数建议 哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基调，向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸着名。其中最着名且最大种植的产区就是塔拉珠（Tarrazu），其纬度最高，气候及土壤条件均
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚的咖啡种植方式不像一般庄园，而是农民在自家后院种植小面积的咖啡树，并同时种植香蕉等杂粮作物，咖啡在产季时可收成贩售换取现金，其他粮食作物则供自己自足，据统计
前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线 杯测评测 最近，在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁，我固定了一爆前的曲线，然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的参考风味有明显的花香、柠檬和柑橘调性，青柠般的
云南花果山产区介绍 口感风味和香气走向 国家：中国 海拔：1200米 产区：云南 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：水洗 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么叫红樱桃计划 近来在许多的咖啡menu里会看到xx红樱桃计划.xx红樱桃日晒.xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗?甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有
哥伦比亚考卡产区的基本知识以及风味描述 卓越杯介绍 产地简介： 考卡省，Cauca department，名字来源于考卡河，Cauca River。位于哥伦比亚西南部，与那里尼奥省（Narino Department）、乌伊拉省（Huila Department）同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。 考卡省
巴拿马 翡翠庄园红标绿标蓝标是什么？风味走向和手冲冲煮推荐 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆 Geisha 发音如同日语「艺妓」，因此有了这个昵称。 艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最着名的传奇 艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏
拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法 2013年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者！就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种！在台湾应该很少听闻Janson Geisha，因为这个庄园都是以内销为主没有在做出口；另外庄园
肯尼亚锡卡产区Asali阿萨莉娅合作社蜂蜜处理厂AATOP 产地和冲煮介绍 肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒
印尼黄金曼特宁 手冲风味特点 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。 曼特宁别称苏门答腊咖啡，北苏门答腊产的大多是Gayo，以ateng品种为主北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖（Tawar lake
瑰夏回乡 在遇见巴拿马 La Mula 庄主 Willem Boot 之前，Adam Overton 只有一个模糊的梦想，希望在埃塞俄比亚买下一座农场，种植世界上最美味的咖啡瑰夏 (Geisha)。 为什麽选埃塞俄比亚？因为据说埃塞俄比亚是瑰夏的原生地，上世纪从当地的原始森林深处瑰夏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 焦糖玛奇朵 （英语：Caramel Macchiato[注 1]）是一种加入焦糖的玛奇朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 无意间在网络看到这篇文章，才发现原来所谓的 焦糖玛奇朵 ， 就是 焦糖咖啡牛奶 咖啡跟牛奶的比例是2:7 剩下的1是冰块 所以我想我自已也作的出来，简述那篇文章的冰 焦糖玛奇朵 作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、前置作业6分钟 成分： 咖啡粉7g（30ml） 焦糖糖浆15ml 鲜奶200ml（制成奶泡） 调制法： 意式咖啡机 装饰物： 焦糖酱（图形不拘） 杯器皿： 宽口咖啡杯组/圆汤匙/拉花钢杯/量酒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一直以来我们以为的世界咖啡产地，应以中南美洲为主，亚洲人对于咖啡问化是慢熟的，主要消费大宗是喝茶文化的，曾几何时越南已是世界第二大产国，而中国云南竟也急起直追，且品质
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一杯完美Espresso真的是来之不易
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