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一 我们家的咖啡,喝起来就像在喝咖啡 17年,是一个不短的日子 能坚持17年的咖啡馆,又有几家 一家咖啡馆,气氛很重要,咖啡的味道也很重要, 真正能喝到好的咖啡 恐怕就是这种巷子里的咖啡小店 咖啡馆有点老式 更像一家家庭咖啡馆 这里 就像大家庭一样 喧闹
国家:巴西 产地:伊帕内玛庄园 品种:新世界 处理法:日晒 来自巴西最知名的精品咖啡生产庄园,伊帕内玛庄园,伊帕内玛是一座位於南米纳斯杰拉伊斯的大型、优质农场,实则由数个相邻的农园所组成。伊帕内玛庄园的咖啡多销往欧洲与日本,此款为日本星巴克限
一抹小胡子,带着宽边大草帽,一头毛驴拖着装着咖啡豆的麻袋,背后是挺拔的安第斯山峰。胡安 帝滋(Juan Valdez)是哥伦比亚传统咖啡农,半世纪来这种淳朴憨厚的形象经过精心打造为世人熟悉。 进入21世纪后,哥伦比亚积极吸引外资,追求经济转型,胡安不但没
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 独特,是咖啡馆的核心 如果现在到街上对路人做问卷调查,问卷题目是:不考虑其他因素,你梦想开什么样的店?我想咖啡馆将会是比例极大的答案。咖啡馆确实是浪漫与梦想的总合悠闲的氛围、优雅的冲煮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门(Yemen) 知名代表性咖啡: 摩卡马塔里(Mocha Mattari) 早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的,因此后来从这里出口的咖啡都以摩卡作为咖的名子。 也门的咖啡中以马塔里(Mattari)及山
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年度手帐或许是不少人年末购物清单上必不可少的一项。如果你对这个领域有所关注,不难发现早在几年前就悄悄多了不少跨界新玩家。这其中就有星巴克没错,那个兜售咖啡的星巴克。 星巴克最近在世界各
非洲有哪些咖啡产区 咖啡种植地 精品咖啡 非洲 1. 埃塞俄比亚(代表咖啡:摩卡哈拉、耶加雪啡) 埃塞俄比亚是无数人心中咖啡的故乡,如今它也依然是全世界最为重要的咖啡产地。埃塞俄比亚的咖啡品种口感非常美妙,从花香和水蜜桃香到甜柠檬、巧克力、阿萨姆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最大咖啡连锁集团星巴克美国时间周四公布了低于市场预期最新财季业报,同时,集团宣布,将旗下Tazo茶品牌以3.84亿美元的价格出售给联合利华。 最新一季度的财报显示,星巴克当季营收57亿美元,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里吗?还是那里呢?咖啡馆选址,是打造一家客似云来的咖啡馆的重大要素。正因为深谙此理,所以不论任何人都会对此感到迷惘。在此介绍寻找店面的方法提示,希望大家都能找到更好的对象。 基本思考
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Starbucks,诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自1987年正式成立以来,从来不打广告,却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。 你今日饮未啊? 不要误会,这里所说
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为茶在中国传统中一直占据垄断地位,使咖啡在中国的发展极为缓慢。随着大众生活和消费观念的转变,越来越多的人开始爱上咖啡。 2011年~2016年,中国咖啡市场年复合增长率为13.5%,2016年市场规模
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 万达正在公开叫板迪士尼;优步投入20亿美元对抗滴滴出行;阿迪达斯同李宁和安踏的战争已经持续多年;苹果正在和中国多家冉冉升起的竞争对手(华为、oppo等等)博弈。有一个现象总会在中国发生:一家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡正流行,看似简单的动作,但在这注水的60至90秒之间,每位咖啡师都有自己不同的心法和做法,像是这位来自日本京都的咖啡达人,师承日本咖啡教父田口护,就坚持一定要一手插腰、一手注水。
开业前需完成相关登记申请并通过各项审查。 虽然现今台湾法规的商业登记制度所需工作天数不长,但登记之后若需通过其他相关单位的审查,就可能需要等候一段时间,为了赶上默认的开业日期,请在筹备时预留充分时间。 至于现行台湾的公司或商业登记法规,采登
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「中国」不仅是星巴克重要的淘金地,也是星巴克奋力一搏的开发市场,每年为星巴克的营利成长皆带来喜讯。星巴克今年第二季财报出炉,以亚太区域的业绩表现较为亮眼,不仅在过去 1 年中增开了 1 千多
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易