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2026年10月11日 更新
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中关村里的咖啡和奶茶都在做梦?

中关村里的咖啡和奶茶都在做梦?

香草拿铁上的咖啡香伴着细腻的泡沫,总理抿了一口,第二天,这家3W咖啡馆登上各媒体的头条。同时,伴着3W咖啡馆络绎不绝前来购买总理同款咖啡的人,隔壁,京东集团董事局主席刘强东与章泽天(人称奶茶妹妹)为JD+智能奶茶馆开业举杯。 3W咖啡馆并不新鲜,因为

2015-08-07 咖啡馆经营

京东奶茶店爱奇艺咖啡馆 互联网企业纷纷线下开店

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中关村这两天很热闹。昨天刚刚迎来了李克强总理,将中关村股价一路拉高7.4%,昨天刘强东和奶茶妹妹又来秀恩爱汇聚了不少人气。 位于中关村创业大街的JD+智能奶茶馆昨天正式开业。刘强东和奶茶妹妹一同出现在开业现场,扎扎实实地上演了一幕真人版我要为你承

2015-05-11 咖啡资讯

抹茶是什么?抹茶拿铁为什么火?星巴克抹茶拿铁的做法竟然来源…

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别?卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗? 在日本,流行饮料经历了从碳酸咖啡茶饮料的发展过程。1990 年代,茶饮料在日本开始流行,抹茶也逐渐成为日本社会

2018-02-26 咖啡资讯

抹茶咖啡 | 抹茶到底经历了什么会那么火?!

抹茶咖啡 | 抹茶到底经历了什么会那么火?!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Holy Matcha 是一家以抹茶为主题的咖啡馆,在圣地亚哥市开业不过两个月,就已经成为美国西岸少女的打卡圣地。 老板 Geraldine Ridaura 在一次日本旅行中接触到抹茶,马上就被它神奇的健康功效所折服,

2017-06-13 咖啡知识

深度好文 | 一代咖啡神话的没落启示录

深度好文 | 一代咖啡神话的没落启示录

几年前,到上岛咖啡吃饭是一个值得称道的事情。初入中国市场的上岛定位高端,先发制人,一时之间一家独大,风光无两,那时人们还不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI这些咖啡品牌。可如今呢,这个咖啡神话倒下来,品牌形象大不如前,上岛咖啡走到如此地步,

2017-03-15 点评

上岛咖啡没落启示:忽略“管理”的品牌生存核心致使失败

上岛咖啡没落启示:忽略“管理”的品牌生存核心致使失败

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一种说法是:成功的咖啡,会让顾客提升逼格。失败的咖啡,只能自己默默装逼。 而最最失败的,该是那些会让消费者趋而避之,认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。 本来定位高端,先发制

2017-10-18 点评

如何把茶像咖啡一样卖给年轻人?

如何把茶像咖啡一样卖给年轻人?

张子骅今年 26 岁,四年前他在就读的复旦大学里开了一间咖啡馆。那会儿,他觉得咖啡洋气,茶老气。他的朋友里没人不这么觉得。 难以捉摸的年轻人转眼就换了想法。现在,张子骅站在几台精巧的玻璃金属仪器前,急于证明过去被认为和年轻人无关的茶生意还是比较

2016-08-09 咖啡新闻

上岛咖啡走下神坛 加盟商纷纷自立门户

上岛咖啡走下神坛 加盟商纷纷自立门户

原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌,但仍保留着上岛咖啡梅市口店的订餐卡。 一个月前,原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌。咖啡店工作人员介绍说,更名原因是退出了上岛咖啡的加盟,改为自营。不久前,位于北三环胜古家园的一家上岛咖啡

2015-07-15 咖啡资讯

吃货专属:Innisfree和MUJI旗舰店来了!12月上海不能错过的新店

吃货专属:Innisfree和MUJI旗舰店来了!12月上海不能错过的新店

转眼2015年只剩下最后一个月,又到了小资君勤勤恳恳的为大家搜罗每月新店的时刻!这一期算的上年末巨献~Innisfree旗舰店,MUJI无印良品旗舰店都将在魔都开业啦,快跟上小资君的步伐,一家家准备拔草吧!ヾ(o) 1innisfree Green Caf 号外,号外,在Instagram上

2015-11-21 咖啡行业

副区长辞职卖咖啡,能成功吗?

副区长辞职卖咖啡,能成功吗?

作者:南方周末记者 张雪彦 南方周末实习生 闵珍琪 发自:江苏无锡 2015-11-05 10:20:08 来源:南方周末 作为一名辞职的副区长,顾建伟本人成了创业的最大卖点之一,经常接受媒体采访。他说:这是噱头,也有利弊。 (受访者供图/图) 无锡,这座650万人口、以

2015-11-05 咖啡资讯

深度好文 | 咖啡厅倒闭潮,是2017餐饮行业细分领域崩盘的开始吗

深度好文 | 咖啡厅倒闭潮,是2017餐饮行业细分领域崩盘的开始吗

前两天,作者和小伙伴逛街,途中打算去一家咖啡店休息。打开某点评网站一搜,附近咖啡店多已歇业倒闭。不仅倒吸一口凉气,那些年排队排到爆,频频活跃在朋友圈里的咖啡店纷纷歇业关门。一家店关门可能是因为个体原因在某些方面做调整,但是多个品牌关门了多

2017-03-24 点评