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咖啡拉花为什么奶泡都在咖啡上面咖啡拉花打奶泡技巧 当时咖啡拉花，注重的大部份都是图案的呈献，但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香

2016-12-21 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 走出中国迈向世界时尚圈的 大表姐刘雯， 翻开她的微博，在不同时间或者不同国家， 只要有用餐的图片，她都会来一杯咖啡！ 发现她原！来！也！是！个！咖啡控！ ▼ 刘雯的微薄经常

2018-02-08 咖啡新闻

我的发奋求学没有得到别的好处，只但是是愈来愈发觉自我的无知，每一杯咖啡都在等一位寻找它的人。 清晨，是生命的开始，是一杯咖啡的开始，对于咖啡工作者来说，只是做着重复的事情。一次一次的口感校正后，是在内心与自己的较量，是在磨砺与修行，你看到与

2015-09-06 咖啡文化

通常一个钟爱咖啡的人，一定会对刚煮好的咖啡深深的吸一口气，所有的妙趣都在这里，品咖啡也有讲究。 品尝咖啡，不是一件着急的事情，午后悠闲的亲手调制一杯咖啡，享受的不仅是过程，品味结果，才是更值得享受的味道。一杯咖啡端到面前，不急于喝，像品茶或

2015-09-19 精品咖啡学

帅！爆！彭于晏杯测刷屏，帅的人都在喝咖啡！ 原创 2017-12-21 咖啡工房 咖啡工房 ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街精品咖啡 ，微信号： (长按复制) qianjiecoffee 今天，朋友圈又给彭于晏刷屏， 只因全民老公彭于晏这次

2017-12-21 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来介绍所谓的 单品咖啡 (Single Origin)。但为什么我们需要了解这个名词？因为他太常出现了！甚至许多咖啡店都以此为风潮，近年来都在菜单上新增 单品咖啡 这个选项，而且通常你点了后店员会问你要

2017-12-22 精品咖啡学

睡眼朦胧的走到公司，是不是想喝杯咖啡提神?但是这个时间真的对吗?经常在不对的时间喝咖啡，还能产生耐药性?! 很多小伙伴说，我爱咖啡，我起床第一件事就是喝咖啡!可是今天!咖啡君要让你们涨涨见识，起床第一件事情是：睁眼!是睁眼睛好吗好吗?! 哈哈!入正题

2015-08-05 咖啡资讯

巴特尔（Aida Batlle）在萨尔瓦多圣安娜火山（Santa Ana Volcano）周围山上的自家农场种咖啡，原本和祖先一样几乎没有将咖啡豆皮加以利用，不是把皮当作便宜的肥料，就是（更常是）直接丢弃。 直到有一天走过一些曝晒于大太阳底下的咖啡壳，她感到一阵香气袭

2018-05-23 咖啡新闻

现在淘宝上卖咖啡豆的很多很多，以至于一些普通消费者不知该如何挑选，这里分享几个经验供大家参考：1、看店铺评分店铺评分基本是该店长期来的经营情况，像这种都是4.9分的基本就是比较可以信赖的店铺了。2、看

2021-10-26 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 男神称自己喜欢咖啡， 绝不是随便一说， 是人家确实喜欢咖啡。 最近，你们的男彭友 彭于晏 又开始玩拉花 意式和手冲都不放过！ 彭于晏说 咖啡拉花并不容易啊 要学习浓缩的萃取理论

2018-01-14 咖啡八卦信息

星巴克又做了一个让行业内外学习的举动为员工父母买保险。 只是不知你发现没，当全世界都在学习星巴克时，星巴克身上，越来越显出海底捞式的东方管理哲学。 星巴克和海底捞，一个咖啡店，一个火锅店，一个西方的，一个东方的，看似很远，但其成功的本质却是

2017-04-19 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在越来越多的地方标注了100%阿拉比卡这个名称，甚至有不少行内的人都说，几乎所有的咖啡都是阿拉比卡，所以阿不阿拉比卡一点不重要，指出这个说法是错误的，并得出结论所有的好

2019-09-05 阿拉比卡

有时候想喝一杯咖啡，但是脑子里总有两个小人在打架去买吧，确实想喝咖啡不去，懒得动，经历了一番苦苦的斗争之后，我想是时候来一台咖啡机了。请让我陶醉在制作咖啡的乐趣中，不要叫醒我！ 1 虹吸式咖啡壶 整体支架采用不锈钢材质，样式更加高端大气上档次

2017-04-14 咖啡资讯

Pantone Cafe Might Just Be The Designers Dream Workspace 作为设计师，你绝对知道潘通色卡 Pantone。 现在， Pantone Cafe 诞生了，你点单的食物和饮品，都有对应的颜色，店内所有物品都对应潘通色卡中的颜色，碉堡了吧！ 与酱料颜色对应的包装 连饮品和

2016-05-06 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，咖啡圈疯传一套【咖啡女郎】的图片。 什么都别说，先上图为敬。 别 名：Mookpichana 年 龄：21 (属鼠)生 日：1996-04-02星 座：白羊座出 生：泰国 曼谷职 业：平面模特 详 细 资 料： INS账号：

2017-08-30 咖啡八卦信息

在10年前，云南的咖啡发展一直停留在商业产出模式，其咖啡豆贸易大多供应于速溶咖啡公司，而在10年12月云南“云南保山小粒咖啡”出现后的，大众开始对中国云南产区是否能种植精品咖啡产生关注。云南保山的小粒

2021-10-20 咖啡豆

香草拿铁上的咖啡香伴着细腻的泡沫，总理抿了一口，第二天，这家3W咖啡馆登上各媒体的头条。同时，伴着3W咖啡馆络绎不绝前来购买总理同款咖啡的人，隔壁，京东集团董事局主席刘强东与章泽天(人称奶茶妹妹)为JD+智能奶茶馆开业举杯。 3W咖啡馆并不新鲜，因为

2015-08-07 咖啡馆经营

从泊车应用到支付新贵，两类产品都在想方设法让用户把口袋里的钞票更方便地交出去。移动支付前辈 PayPal 要更进一步，他们开发了一项新技术，能够通过智能手表完全在线支付。 从泊车应用到支付新贵，两类产品都在想方设法让用户把口袋里的钞票更方便地交出去

2015-08-20 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房调试机器、做咖啡、洗杯、打扫卫生、盘点物料、跟不同类型客人聊天......这是咖啡师的日常工作，看起来节奏很慢却又充实。但实际上，并不是时时都会有客人到店，店里

2023-12-07 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Cafflano- Kompact随身按压咖啡萃取机-市面上少见的携带式按压咖啡机，以最轻巧、可折叠为特色。 能被称为咖啡迷，除了迷恋名为咖啡的神秘杯中物之外，更有许多属于自身的口味喜好、标准与要求，在伴

2017-08-21 咖啡器具

饮料都涨价了，像是奶茶也不例外，从十年前一杯3元的大台北奶茶到现在30元一杯的喜茶，价格涨了十倍，但好似现在市场上常见的奶茶饮品最高的价格也就是停留在30左右。因为像是走实惠路线的奶茶品牌也不少，像是

2022-04-27 特别报导

饮料都涨价了，像是奶茶也不例外，从十年前一杯3元的大台北奶茶到现在30元一杯的喜茶，价格涨了十倍，但好似现在市场上常见的奶茶饮品最高的价格也就是停留在30左右。因为像是走实惠路线的奶茶品牌也不少，像是

2022-04-27 特别报导

这么多年来什么饮料都涨价了，像是奶茶也不例外，从十年前一杯3元的大台北奶茶到现在30元一杯的喜茶，价格涨了十倍，但好似现在市场上常见的奶茶饮品最高的价格也就是停留在30左右。因为像是走实惠路线的奶茶品

2022-04-27 特别报导

洪都拉斯：特选高地咖啡 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。 风味口感特征：风味颇佳，丰富醇厚

2016-04-28 洪都拉斯国家

大家有没有喝过蜜雪冰城的咖啡？六块钱一杯的那种！ 作为曾经也是一名贫苦大学生的我，日常最喜欢的茶饮品牌应该就是蜜雪冰城了。昨天刷微博的时候，意外的发现蜜雪冰城五月份下架的雪王雪顶咖啡竟经典回归了！全新升级版咖啡系列在2021六月中旬开始陆续在全

2021-09-01 茶饮百科

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，一种让人沉醉的神秘液体。 它可以提神 也可以尽兴 咖啡是一种有温度而没有力量的催化剂 直接融化你灵魂的深处 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 艺伎咖啡 豆 第一次

2019-01-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，一种让人沉醉的神秘液体。 它可以提神 也可以尽兴 咖啡是一种有温度而没有力量的催化剂 直接融化你灵魂的深处 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 艺伎咖啡 豆 第一次

2019-01-08 咖啡知识

浓缩咖啡(Espresso) 原文是意大利语，有立即为你煮的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。 玛奇朵(Espresso Macchiato) Macchiato原文为意大利语，代表印记、烙印的意思

2017-01-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 张志明和余春娇的爱情故事随着《春娇救志明》的上映，再一次牵动着城中男女的心，影片中那些富有香港味道的地点自然也成为了大家津津乐道的谈资。而春娇最爱与闺蜜大谈心事的那三间，不仅彼此步程不过

2017-05-07 香港

自从前两天中国邮政正式入局咖啡市场后，大伙儿的反应也是十分的统一……“本职都没做好，开什么咖啡店”；“中国邮政应该做的是宣传茶文化，做什么咖啡？”；“就是蹭精品咖啡的热度，明明自己都不了解咖啡！”……

2022-02-19 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝Starbucks饮料的顾客除了喜爱他们家的饮料之外，通常还会有下面两个原因，定期推出的周边商品很吸引人，像是经典人鱼Logo的保温杯跟马克杯，再来就是充满地方特色的分店装潢（相关文章），不过

2017-08-24 咖啡资讯

大厦底楼的开放式咖啡厅，虽然是开放式但环境比较安静，干净宽敞，木质的座位。然而这样的环境，咖啡均价却不算高，都在18-20左右，其他的饮品大多都在10元左右。 上班族的话更多是选择打包带走，打包的也会有简单的拉花哟，拿铁很赞，18块。焦糖玛奇朵的味

2017-02-17 成都

“美酒加咖啡，我只要喝一杯，想起了过去，又喝了第二杯，我并没有醉，我只是心儿碎……”邓丽君的歌声里，美酒加咖啡成了绝配。但在巴西人眼中，足球加咖啡才是绝配。巴西人不可一日无足球，更不可一日无咖啡。

2014-07-15 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻 Q-Grader，才 13岁~ 这名年轻Q， 目前国内乃至全球年龄最小的Q-Grader， 除了这名最年轻的Q，还有更多的00后已经在咖啡圈有深入的发展了。

2018-09-05 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻 Q-Grader，才 13岁~ 这名年轻Q， 目前国内乃至全球年龄最小的Q-Grader， 除了这名最年轻的Q，还有更多的00后已经在咖啡圈有深入的发展了。

2018-09-05 咖啡新闻

夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡是何物？ 冷萃咖啡，英文名为 Cold Brew Coffee ，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可

2017-05-06 咖啡小知识

从泊车应用到支付新贵，两类产品都在想方设法让用户把口袋里的钞票更方便地交出去。移动支付前辈 PayPal 要更进一步，他们开发了一项新技术，能够通过智能手表完全在线支付。 从泊车应用到支付新贵，两类产品都在想方设法让用户把口袋里的钞票更方便地交出去

2015-09-17 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日 冰咖啡 里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。那今天小编就将介绍几款除了冰拿铁、冰摩卡以外也很不错的冰咖啡饮品。 冰滴咖啡

2019-02-15 咖啡

美媒称，无可否认咖啡因给我们提神，新的研究显示了咖啡是怎样给我们提神的。 据美国之音电台网站8月14日报道，美国家药物滥用研究所的诺拉沃尔科博士说，这一切都在你的脑海中。这位神经学家一生都在研究药物如何影响大脑，包括最近对咖啡因的研究。 她说：

2015-08-25 咖啡知识

压力每个人都有，我们要学会合理利用压力，放松压力!享受咖啡就是解压的一种好途径。 压力，这个词是现在社会上随处可见可闻的一个词，似乎所有的人都在面临着这样或那样的压力，来自金钱的、来自工作的、来自情感的等等，而解压几乎是所有人都在关注，或者

2015-08-20 咖啡知识

压力每个人都有，我们要学会合理利用压力，放松压力!享受咖啡就是解压的一种好途径。 压力，这个词是现在社会上随处可见可闻的一个词，似乎所有的人都在面临着这样或那样的压力，来自金钱的、来自工作的、来自情感的等等，而解压几乎是所有人都在关注，或者

2015-09-17 咖啡知识

压力每个人都有，我们要学会合理利用压力，放松压力!享受咖啡就是解压的一种好途径。 压力，这个词是现在社会上随处可见可闻的一个词，似乎所有的人都在面临着这样或那样的压力，来自金钱的、来自工作的、来自情感的等等，而解压几乎是所有人都在关注，或者

2015-08-10 咖啡知识

参考消息网8月14日报道 美媒称，无可否认咖啡因给我们提神，新的研究显示了咖啡是怎样给我们提神的。 据美国之音电台网站8月14日报道，美国家药物滥用研究所的诺拉沃尔科博士说，这一切都在你的脑海中。这位神经学家一生都在研究药物如何影响大脑，包括最近

2015-08-14 咖啡资讯

说整日闲坐在巴黎咖啡馆里的人不是艺术家，就是思想家。所以，他(或她)点一只烟呆坐发痴都是有型有款，说是在工作都不为过。然而，在现实且物欲的美国，你若是碰见一些神情专注的型男或酷女耳朵上夹着蓝芽、面前摊着苹果，在咖啡馆的某个角落猛嘬着一大杯冰

2015-01-23 咖啡文化

布雷卫/半拿铁(Cafe Breve) 很像拿铁，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。 卡布奇诺(Cappuccino) 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(

2016-12-08 咖啡资讯

咖啡资讯最新研究 据美国之音电台网站8月14报道：无可否认咖啡因给我们提神，新的研究显示了咖啡是怎样给我们提神的。 据美国之音电台网站8月14日报道，美国家药物滥用研究所的诺拉沃尔科博士说，这一切都在你的脑海中。这位神经学家一生都在研究药物如何影

2015-09-11 精品咖啡学

成宗培说，现在全国都在发展电商，他看到很多的年轻人都在网购，消费群体慢慢年轻化。凭借着他的经验，结合自己拥有咖啡种植基地、工厂，所以从生产到包装再到销售都一下子解决。 我们的产品好，不怕没市

2016-11-17 咖啡资讯

随着消费者需求越来越多元化，无论是新式茶饮店还是咖啡店，都在不断的推陈出新。比如喜茶平均1.2周就会上新一款产品，奈雪的茶在2020年就上新了30多款茶饮，其中还会随时推出限定款、节日款。而星巴克更新产品的速度也非常快，全年都在推出咖啡＋冰淇淋系列

2021-02-21 特别报导

由于一直都在为淘宝上的客人烘焙咖啡豆，很多客人还是没办法一个月内就把咖啡豆喝完，并且烘焙完前三天基本上都在快递运输，因此我的烘焙手法习惯使用大火长时间烘焙，烘焙度会偏浅，尽可能地去延长它的最佳风味品鉴期，并保留了较多的咖啡原产区风味，但这

2016-07-16 拉苏娜瓦哈娜庄园

咖啡界有很多悖论，都在以讹传讹的乱传！很多非常简单的道理伪装的比核工程还高深。满口扯淡的数据，再加上有深意的一笑！咖啡就是饮品，不好喝就是零！不好喝就别扯数据！你问哪款磨豆机更好？不如问哪款磨豆机更合适？来的贴切。根据客人状况和需求选择合

2015-12-22 磨豆机