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猫咪经济疯狂！“猫咖啡”的历史与空间文化如何开一间“猫咖”

知识

猫咪经济疯狂！“猫咖啡”的历史与空间文化如何开一间“猫咖”

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作者：林润华、迟恒昌端一杯热茶，坐在温暖的黄光下，或许是你家、或许是温暖的咖啡厅，伴随著带给你温暖的炉火，猫咪依傍著你或熟睡在你的膝头。这是许多爱猫者在冬季里最向往的

2019-03-09 知识我要分享

饱满多汁的印尼精品麝香猫咖啡豆风味口感介绍

猫屎咖啡豆

饱满多汁的印尼精品麝香猫咖啡豆风味口感介绍

华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-07-13 猫屎咖啡豆我要分享

成熟香甜的麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感庄园介绍

猫屎咖啡豆

成熟香甜的麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感庄园介绍

华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-10-14 猫屎咖啡豆我要分享

平淡口味的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

平淡口味的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

当然很多人似乎也将这种平淡口味看作是这种咖啡的优点。华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫

2016-09-06 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆原产地庄园介绍茵赫特庄园印度尼西亚

茵赫特庄园

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华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-07-21 茵赫特庄园我要分享

猫屎咖啡豆研磨度特点庄园名称产地区口感品种介绍

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆研磨度特点庄园名称产地区口感品种介绍

华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-10-20 猫屎咖啡豆我要分享

圆润香甜的猫屎咖啡豆风味口感香气特征描述简介

猫屎咖啡豆

圆润香甜的猫屎咖啡豆风味口感香气特征描述简介

华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2017-03-07 猫屎咖啡豆我要分享

对“猫屎咖啡”说不！

咖啡资讯

对“猫屎咖啡”说不！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎咖啡，这个屎玩意儿真值那么多钱？Tony Wild 是将猫屎咖啡带入大众视野的第一人，现在他却在呼吁我们共同抵制这一奢侈品。（本文作者/Tony Wild 翻译/蓝色泡沫编辑/埃里克游）猫屎咖啡，也称

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

猫屎咖啡豆的发酵过程风味描述口感介绍

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆的发酵过程风味描述口感介绍

华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-11-26 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡的“意外走红” 我们是时候正确看待麝香猫咖啡

咖啡行业

猫屎咖啡的“意外走红” 我们是时候正确看待麝香猫咖啡

猫屎咖啡，这个屎玩意儿真值那么多钱?Tony Wild 是将猫屎咖啡带入大众视野的第一人，现在他却在呼吁我们共同抵制这一奢侈品。(本文作者/Tony Wild 翻译/蓝色泡沫编辑/埃里克游) 猫屎咖啡，也称作努瓦克咖啡，可以说是世界上最贵的咖啡。图片来源：shutterst

2015-03-18 咖啡行业我要分享

味道特别香醇的麝香猫咖啡风味描述研磨度处理方式精品咖啡特点介

猫屎咖啡豆

味道特别香醇的麝香猫咖啡风味描述研磨度处理方式精品咖啡特点介

在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-10-06 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎和象屎咖啡真的好喝吗？

咖啡资讯

猫屎和象屎咖啡真的好喝吗？

对于咖啡，恐怕很多人并不陌生，但是，你知道猫屎咖啡和象屎咖啡吗?它们又有哪些奇特之处?味道又有哪些不同呢?(来源：《中国科学报》) 猫屎咖啡是指麝香猫把新鲜咖啡豆吃下去经过肠道将咖啡浆果的果皮果肉消化以后排出来的生咖啡豆。新鲜采摘的咖啡豆从外到

2015-07-22 咖啡资讯我要分享

猫屎、象屎咖啡真的好喝？味道又有哪些不同呢？

精品咖啡学

猫屎、象屎咖啡真的好喝？味道又有哪些不同呢？

对于咖啡，恐怕很多人并不陌生，但是，你知道猫屎咖啡和象屎咖啡吗?它们又有哪些奇特之处?味道又有哪些不同呢? 猫屎咖啡是指麝香猫把新鲜咖啡豆吃下去经过肠道将咖啡浆果的果皮果肉消化以后排出来的生咖啡豆。新鲜采摘的咖啡豆从外到内包括外果皮、果肉(中果

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

麝香猫精品咖啡豆介绍麝香猫咖啡的特点麝香猫咖啡口感麝香猫

猫屎咖啡豆

麝香猫精品咖啡豆介绍麝香猫咖啡的特点麝香猫咖啡口感麝香猫

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排

2016-03-22 猫屎咖啡豆我要分享

象屎咖啡真的好喝？象屎咖啡的由来介绍_象屎咖啡多少钱一杯

咖啡庄园

象屎咖啡真的好喝？象屎咖啡的由来介绍_象屎咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡，恐怕很多人并不陌生，但是，你知道猫屎咖啡和象屎咖啡吗？它们又有哪些奇特之处？味道又有哪些不同呢？猫屎咖啡是指麝香猫把新鲜咖啡豆吃下去经过肠道将咖啡浆果的果皮

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡价格麝香猫咖啡好喝吗麝香猫咖啡产区

咖啡庄园

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

美媒揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫普遍遭奴役虐待

咖啡资讯

美媒揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫普遍遭奴役虐待

报道称，传统上，猫屎咖啡是由野外收集的椰子猫的排泄物制作的。但其居高不下的价格导致野生麝香猫被捕获并被圈养在咖啡种植园。最近发表在《动物保护》杂志的一份报告，对16个种植园的48只麝香猫的生存状况进行了评估。报告称，猫屎咖啡产业是一个奴役产业

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

从科学的角度分析为什么说猫屎咖啡与象屎咖啡只是一场炒作？

猫屎咖啡豆

从科学的角度分析为什么说猫屎咖啡与象屎咖啡只是一场炒作？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡，恐怕很多人并不陌生，但是，你知道猫屎咖啡和象屎咖啡吗？它们又有哪些奇特之处？味道又有哪些不同呢？猫屎咖啡是指麝香猫把新鲜咖啡豆吃下去经过肠道将咖啡浆果的果皮果肉消化以后排出

2017-10-13 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡精品咖啡豆印尼椰子猫猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡精品咖啡豆印尼椰子猫猫屎咖啡

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2015-12-15 猫屎咖啡豆我要分享

美媒揭露猫屎咖啡产业链：麝香猫普遍遭奴役虐待

咖啡知识

美媒揭露猫屎咖啡产业链：麝香猫普遍遭奴役虐待

报道称，自2013年以来，包括英国哈罗德百货公司和塞尔福里奇百货公司在内，至少有13家零售商已经将猫屎咖啡下架或承诺调查猫屎咖啡的生产过程。但规范猫屎咖啡产业并非易事：动物权益人士说，追踪猫屎咖啡的来源很难，判断它们是否涉及虐待麝香猫更难野生麝

2016-11-15 咖啡知识我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍精品咖啡豆

猫屎咖啡豆

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍精品咖啡豆

椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫咖啡(

2016-08-20 猫屎咖啡豆我要分享

揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫普遍遭奴役虐待

咖啡资讯

揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫普遍遭奴役虐待

参考消息网7月26日报道美媒称，世界上最昂贵的咖啡一杯可以卖到100美元（约合668元人民币），但生产这种咖啡却有着隐秘的代价：一种栖息在东南亚丛林里的猫科动物的幸福。美国石英财经网站7月24日刊登题为《世界上最昂贵的咖啡对生产这种咖啡的动物而言是

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

丰富圆润的印尼麝香猫猫屎咖啡风味口感产区庄园介绍

猫屎咖啡豆

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椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫咖啡

2016-07-14 猫屎咖啡豆我要分享

成熟香甜的麝香猫咖啡风味描述特点品种产区精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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印尼椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫

2016-10-10 猫屎咖啡豆我要分享

成熟香甜的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫咖啡(

2016-08-11 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡处理法口感品种产区风味描述介绍

猫屎咖啡豆

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椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育以及天然的毕竟还是有一定区别。在咖啡工业界，猫屎咖

2016-10-12 猫屎咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡庄园产区介绍芙茵庄园介绍

芙茵庄园

印尼猫屎咖啡庄园产区介绍芙茵庄园介绍

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-07-12 芙茵庄园我要分享

美媒揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫普遍遭奴役虐待

咖啡资讯

美媒揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫普遍遭奴役虐待

美国石英财经网站7月24日刊登题为《世界上最昂贵的咖啡对生产这种咖啡的动物而言是一场噩梦》的报道称，即使在精品咖啡和氮气冷萃咖啡的世界里，猫屎咖啡（又称麝香猫咖啡）也是奢侈品咖啡的基准。这种咖啡是由椰子猫（东南亚特有的一种麝香猫）排泄、已被部

2016-08-08 咖啡资讯我要分享

揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫遭虐待大多生病死亡

咖啡新闻

揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫遭虐待大多生病死亡

核心提示：野生麝香猫将咖啡豆作为平衡饮食的一部分，而圈养麝香猫却被过度喂食尚未成熟的咖啡豆，并被关在容易导致幽闭恐怖症的日照空间参考消息网7月26日报道美媒称，世界上最昂贵的咖啡一杯可以卖到100美元（约合668元人民币），但生产这种咖啡却有着隐

2016-08-18 咖啡新闻我要分享

麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种庄园介绍

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种庄园介绍

经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样，这种咖啡

2016-10-11 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-08-31 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡豆

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2016-08-30 猫屎咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡介绍芙茵庄园苏门答腊咖啡产区

芙茵庄园

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-07-14 芙茵庄园我要分享

麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍猫屎咖啡豆价格麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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2016-07-21 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡精品咖啡豆麝香猫咖啡最新资讯

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在在拉粑粑的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟

2015-12-12 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍麝香猫咖啡价格印尼麝香猫

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-07-21 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍

猫屎咖啡豆

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍

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2016-07-18 猫屎咖啡豆我要分享

印度尼西亚精品咖啡麝香猫咖啡豆猫屎咖啡风味口感庄园产区介绍

猫屎咖啡豆

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椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫咖啡

2016-07-11 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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2016-09-21 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味描述烘焙程度产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡风味描述烘焙程度产区特点精品咖啡豆介绍

麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就

2016-09-27 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感介绍精品咖啡豆

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-07-14 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡庄园产区介绍苏门答腊产区芙茵庄园

芙茵庄园

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麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭

2016-07-06 芙茵庄园我要分享

麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍印尼麝香猫咖啡麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-07-20 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡庄园产区风味口感介绍精品咖啡豆

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-07-14 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡研磨度特点品种产区口感风味描述处理法介绍

猫屎咖啡豆

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2016-10-15 猫屎咖啡豆我要分享

《精品咖啡学》作者【韩怀宗专访】台湾也有好豆子！

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《精品咖啡学》作者【韩怀宗专访】台湾也有好豆子！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发现台湾有好豆子，且把他介绍得热热闹闹的，便是韩怀宗了！在咖啡领域深耕三十多年，著有《咖啡学》系列专书的韩怀宗说，当他二○○○年翻译《咖啡万岁》时，他的咖啡版图上根本没有台湾两字，他尤

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆麝香猫咖啡精品咖啡风味介绍口感十足

猫屎咖啡豆

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2016-01-06 猫屎咖啡豆我要分享

味道特别香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

味道特别香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭

2016-08-30 猫屎咖啡豆我要分享

风味趋于独特，味道特别香醇的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍

咖啡庄园

风味趋于独特，味道特别香醇的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

有一股特殊风味的印尼麝香猫咖啡风味口感介绍芙茵庄园

芙茵庄园

有一股特殊风味的印尼麝香猫咖啡风味口感介绍芙茵庄园

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-07-13 芙茵庄园我要分享

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