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2026年10月11日 更新
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“屎”上最猎奇咖啡!网友:难以下嘴!

“屎”上最猎奇咖啡!网友:难以下嘴!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说到亚洲闻名的咖啡豆,印度尼西亚的黄金曼特宁可说是代表之一,经过湿刨法处理过的咖啡豆带有浓郁的坚果与焦糖香气,醇厚干净,是不少咖啡爱好者的心头好。但印度尼西亚

2024-02-02 咖啡新闻

你还在喝猫屎咖啡?!

你还在喝猫屎咖啡?!

把你关在狭窄的笼子里, 不给你吃你喜欢的肉肉和海鲜, 只允许你吃一种果子, (有的时候果子不一定是成熟的) 一直吃到死, 你营养不良就给你输液, 你吵闹抗议就拿电棍击打你, 你的脏器功能正在慢慢衰竭, 你绝食,就用管子往你的食道里灌, 你的食道、喉

2016-06-02 咖啡资讯

深圳咖啡控小女孩

深圳咖啡控小女孩

伊娃 朋友都知道我是咖啡控,所以出门给我带的最多手信就是咖啡和咖啡器具,从猫屎到速溶三合一,贵贱不一,心意不二。众人拾柴,我家咖啡存储超级丰富,以量取胜,万一穿越回二战物资匮乏时代,够猫在防空洞里省省活一年的。话说再狠的人也有软肋,再坏的人

2014-05-29 咖啡资讯

咖啡装腔指南 一件特别洋气的事

咖啡装腔指南 一件特别洋气的事

咖啡这个词,在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒,同治年间出了一本《造洋饭书》,专教中国厨子如何做西餐,又把此物叫作磕肥。据后人考,咖啡成为汉语词汇,应始于1915年的《中华大字典》。 从那时起,喝咖啡就成了一件特别洋气的

2015-08-07 咖啡文化

咖啡书籍推荐:《世界咖啡地图》the World Atlas of Coffee

咖啡书籍推荐:《世界咖啡地图》the World Atlas of Coffee

中文书名:世界咖啡地图 原版书名:the World Atlas of Coffee 作者:詹姆斯霍夫曼(英,James Hoffmann) 中信出版 写在前面的话: 这样算来,是2014年的书,当时被此书的颜值和内容吸引,迫不及待去写读后感,那会儿不知道的是,念念不忘必有回响。 两年之

2017-03-23 咖啡小知识

一杯咖啡有多少化学成分

一杯咖啡有多少化学成分

有关咖啡风味化学的研究已经有200多年的历史,研究者一直致力于咖啡风味物质的分离和鉴定,目前报道的咖啡风味物质已超过1000种。人们能闻得到咖啡的香味,因为其中化学分子的挥发性,这些化学分子的味道综合在一起,就形成了咖啡的味道。瑞士联邦理工大学一

2016-05-25 咖啡资讯

一杯咖啡中的“化学”成分有哪些?

一杯咖啡中的“化学”成分有哪些?

味道好极了滴滴香浓,意犹未尽从咖啡的广告词可以看出,风味是咖啡的灵魂。近日,由中国科学院兰州化学物理研究所博士曾凡逵与暨南大学食品系教授欧仕益共同撰写的《咖啡风味化学》一书由暨南大学出版社出版发行,这是国内第一本咖啡加工方面的学术专著。 将

2015-09-09 精品咖啡学

《咖啡风味化学》国内第一本咖啡加工方面的学术专著 咖啡书籍

《咖啡风味化学》国内第一本咖啡加工方面的学术专著 咖啡书籍

味道好极了滴滴香浓,意犹未尽从咖啡的广告词可以看出,风味是咖啡的灵魂。近日,由中国科学院兰州化学物理研究所博士曾凡逵与暨南大学食品系教授欧仕益共同撰写的《咖啡风味化学》一书由暨南大学出版社出版发行,这是国内第一本咖啡加工方面的学术专著。 将

2016-04-22 咖啡行业

一篇苏州咖啡控的深度总结!原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡

一篇苏州咖啡控的深度总结!原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡

一篇苏州咖啡控的深度总结! 这是一篇苏州咖啡控的深度总结。原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡店!我决定暂时和星巴克、Costa、猫空说再见! 曼兰瑰夏咖啡 绝对文艺的咖啡店,从店名就知道。门面小但很显眼,咖啡是现煮的,种类也比较多,听说甜点更棒。对

2017-05-14 咖啡馆