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要说到亚洲闻名的咖啡豆，印度尼西亚的黄金曼特宁可说是代表之一，经过湿刨法处理过的咖啡豆带有浓郁的坚果与焦糖香气，醇厚干净，是不少咖啡爱好者的心头好。但印度尼西亚除了黄金曼特宁外，还有另外一种咖啡也是相当有名气的，那便是在咖啡市场上价格昂贵的“猫屎咖啡”。
猫屎咖啡的特别之处这是由印度尼亚西的麝香猫们“制作”的，据悉，当地人会在树林中寻找麝香猫的粪便并收集起来，再从中取出未完全消化掉的咖啡豆，将其清洗、晾晒等处理工序后便可得到了稀有且好喝的猫屎咖啡。
俗话说“物以稀为贵”，猫屎咖啡便是因其来之不易和独特口感，在咖啡市场上受到消费者的追捧，价格自然也上升。然而印度尼西亚的麝香猫们产出的猫屎咖啡难以满足市场需求，为了不错过这个巨大的商机，当地人便另辟蹊径，用其他动物消化后的排泄物来制作咖啡，于是乎有了猫屎咖啡的升级版，人屎咖啡。
前段时间，社交平台上有博主“花重金”购买了人屎咖啡，并在大量网友的“怂恿”下进行尝试，这不试还好，试试差点“逝世”，博主刚喝一口就吐出来，由此推测这杯咖啡的味应该很是奇特，非常人可以接受。
看完博主测评的网友们纷纷留言吐槽，“yue”，“我是真没想道有一天我能刷到有人用热水泡💩干吃”，“有钱人的口味果然不一样”，“真有人买啊”。
也有网友质疑这是博主为了获得关注的作秀，所谓的人屎咖啡不过是博主的“自导自演”。不可否认这位勇气可嘉的博主进行人屎咖啡测评确实有赚取热度的嫌疑，但人屎咖啡不完全是噱头。
据悉，印尼当地人为了提高猫屎咖啡的产量，圈养麝香猫并喂其咖啡果实，让麝香猫“打黑工”，可即使如此猫屎咖啡的产量还是无法匹配市场需求量，因此当地人便想到了利用其他动物的排泄物作为原料制作咖啡、将其充当猫屎咖啡售卖，而这些原料中，便有以人屎为原料的人屎咖啡。
但这类特殊咖啡一直存在卫生、道德等层面的争议，印尼本土也有对人屎咖啡的合法性的质疑，只是当地文化氛围以及市场需求而仍旧会出现在咖啡市场上。
对此网友表示，虽能理解因当地文化而存在人屎咖啡，但还是大感震惊，只能说大千世界无奇不有，为了能多赚点钱真是什么都有卖啊。
图片出自：小红书
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2024-02-02 18:25:22
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