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用翻转壶冲泡古典意大利咖啡那不勒斯翻转壶

精品咖啡学

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那不勒斯翻转壶自从19世纪被发明以来，直到现在依然被意大利北部一些地区所使用，其构造简单坚固，萃取出的咖啡十分浓郁，具有十分强的实用性。一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示)，1是下壶，2是壶芯，3是上壶。原料咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨，

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

咖啡知识

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2015-08-06 咖啡知识我要分享

用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡常识用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

咖啡知识

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

煮咖啡技术用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

咖啡技术

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2014-07-11 咖啡技术我要分享

那不勒斯翻转壶皇家比利时咖啡壶做咖啡步骤

咖啡技术

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2015-02-26 咖啡技术我要分享

他们不仅赢得咖啡比赛，还完全公布冲煮秘籍

咖啡资讯

他们不仅赢得咖啡比赛，还完全公布冲煮秘籍

摘要 : 上周在俄勒冈州的波特兰进行了美国西北赛区的Aeropress比赛，比赛的冠军直接进军下周末的亚特兰大美国全国Aeropress比赛。在参赛的25位选手中，只有一位可以获得冠军进军全国决赛的机会。最终来自Case Study Coffee ... 上周在俄勒冈州的波特兰进行了

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

爱乐压咖啡豆磨粉粗细在家用爱乐压做咖啡难吗有什么器具准备

咖啡知识

爱乐压咖啡豆磨粉粗细在家用爱乐压做咖啡难吗有什么器具准备

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡世界中，器具的重要性仅次于咖啡豆。身为咖啡爱好者，形形色色的各种咖啡器具你都认识吗？即使是同样的咖啡豆，也会依所使用器具不同而散发出各异风味～这次跟着小编一起来

2019-01-12 咖啡知识我要分享

越南滴滴咖啡壶之冲泡步骤

咖啡技术

越南滴滴咖啡壶之冲泡步骤

越南咖啡壶的原理与那不勒斯翻转壶非常接近，也是利用热水的自然渗透来萃取咖啡，制作出的咖啡十分浓郁醇厚，唯一的缺点就是滴滤速度较慢，容易使咖啡温度降低，所以比较讲究的话可以把咖啡杯放在热水里泡着再滴滤。原料咖啡粉约15克(中度偏深会比较适合

2014-07-11 咖啡技术我要分享

越南滴滴咖啡壶之冲泡步骤

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

越南滴滴咖啡壶越南咖啡煮咖啡步骤

咖啡知识

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡制作技巧越南滴滴咖啡壶之冲泡步骤

越南咖啡豆

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2014-12-02 越南咖啡豆我要分享

越南滴滴咖啡壶之冲泡步骤咖啡制作技巧

精品咖啡学

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越南滴滴咖啡壶之冲泡步骤越南咖啡器具

咖啡技术

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2015-02-26 咖啡技术我要分享

越南滴滴咖啡壶之冲泡步骤咖啡制作步骤

咖啡知识

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2015-08-06 咖啡知识我要分享

espresso咖啡机nanopresso开箱评测 espresso与ristretto的区别

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。想在家里享受咖啡 DIY，市面上可以找到各式器材，不论是电动的，或者是手动的，都有其独特的乐趣。纯手工方式，完成一杯咖啡是相当厚工的，不过从磨豆时飘散在空间里的咖啡香开

2018-05-09 意式咖啡我要分享

手工espresso什么牌子最好？迷你espresso咖啡机nanopresso评测

意式咖啡

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2018-03-03 意式咖啡我要分享

塞浦路斯设计师打造“翻转城市＂咖啡桌设计魅力让你脑洞大开

咖啡资讯

塞浦路斯设计师打造“翻转城市＂咖啡桌设计魅力让你脑洞大开

受电影《盗梦空间》启发，塞浦路斯设计师打造一款翻转城市咖啡桌。(网页截图) 国际在线专稿：据美国艺术博客网站BoredPanda 1月6日报道，塞浦路斯设计师斯特利尔斯穆萨瑞斯(Stelios Mousarris)受电影《盗梦空间》失重场景的启发，设计了一款名为wave city(翻

2016-01-07 咖啡资讯我要分享

意大利咖啡倒壶是什么？那不勒斯翻转壶应该怎么使用？

咖啡壶

意大利咖啡倒壶是什么？那不勒斯翻转壶应该怎么使用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）翻转壶一开始由法国人发明并流传开来，後在意大利南部Riccardo Dalisi，所以称为那不勒斯翻转壶或意大利倒壶，1979年开始由品牌重新开发，1987年量产化，在2007年的决赛上，意大

2019-07-19 咖啡壶我要分享

古典意式那不勒斯翻转咖啡壶做咖啡的步骤

咖啡机

古典意式那不勒斯翻转咖啡壶做咖啡的步骤

器皿简介：那不勒斯翻转壶又被称之为颠倒壶，得名是因为这种壶萃取咖啡的最后一步就是将壶颠倒过来，然后等大概3分钟就可以喝到香浓的咖啡了。萃取出的咖啡口感与越南壶有点接近，但由于它还有一个加热的步骤，所以在温度上会比越南咖啡高很多，我想这也许

2015-09-24 咖啡机我要分享

古典意式咖啡机那不勒斯翻转咖啡壶

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古典意式咖啡机那不勒斯翻转咖啡壶

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2015-07-13 咖啡机我要分享

爱乐压萃取咖啡教程爱乐压做咖啡的步骤

精品咖啡学

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随着生活水平的提高和对咖啡文化的不断了解，咖啡爱好者们早就不满足于那些廉价的速溶咖啡，买咖啡豆，磨咖啡粉，自己冲咖啡成为了他们的爱好。不过虹吸法、滴漏法耗时费力，法压壶感觉又简陋了点，有没有一种简单却又能根据口味调整的冲咖啡工具呢?今天重庆

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡户外：深山、石器、最原始的古法焙制，无尽的欢乐，有图有真

精品咖啡学

咖啡户外：深山、石器、最原始的古法焙制，无尽的欢乐，有图有真

文/刘继军(系列科普书《文盲正侃时间史》作者) 那夜，深山(北京门头沟西胡林)，我们回到石器时代。文艺中年、阿什卡咖啡馆主却幽幽一句：要是有杯咖啡就好了! 营地忽然陷入一片死寂，连求偶的山雀都屏住了呼吸。这是一场严肃的野营，面对这样的条件，在场

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

越南咖啡的历史起源及操作方法的详细讲解咖啡入门学基础

咖啡技术

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越南曾是法国殖民地，而咖啡则是在1860年左右，由法国耶稣会传教士将带到越南的。在将近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。咖啡出口位居全世界第二位，不过多数以Robusta豆为主。而越南人选择的咖啡冲泡方式也十分特别用越南壶滴滤。在欧美

2015-12-01 咖啡技术我要分享

爱乐压和法压壶哪个好？如何使用爱乐压&法压壶冲煮咖啡？

咖啡知识

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如果问到前街爱乐压和法压壶的区别，那爱乐压就是一个用少量的热水通过压力萃取出高浓度的咖啡，口感醇厚，干净。而法压壶压下去是无压力的状态，属于过滤咖啡渣的一步骤，因为操作方便又能喝到完整的咖啡风味，所以

2025-06-19 咖啡知识我要分享

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2018-04-09 云南咖啡资讯我要分享

IMPCT咖啡概念馆助中南美儿童翻转教育

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) IMPCT在台首家咖啡概念馆开张，所得将做为盖中南美洲幼儿园之用。（图/IMPCT提供）近年来全球咖啡消费量不断攀升，然而，许多咖啡生产国的农民却仍处于贫穷线之下，并没有受惠于咖啡消费量增加，生活

2017-08-28 咖啡资讯我要分享

从背包客到咖啡师的翻转之路学咖啡师要多少钱？不重要了～

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！ # 改变人生的一年 2014年，我放弃了台湾稳定的工作和我女友一起来到澳大利亚打工度假，一开始在农场采橙也去过沙拉工厂做大夜班，后来

2018-01-30 咖啡师我要分享

爱乐压Aeropress咖啡粉的冲泡方法图解煮爱乐压咖啡粉哪个牌子好

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡粉煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪

2018-06-05 咖啡粉我要分享

实测！迷你咖啡机minipresso怎么用？效果怎么样？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实2014年就在网上看到过minipresso的产品介绍，那时还没有正式上市，东西到手我的感觉是这个设计师太伟大了，能在这样小的尺寸里。三围仅165x70x60mm，体重仅360g，非常mini。这个尺寸也就一个苹果

2017-06-13 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡可以手冲吗摩卡咖啡手冲用什么咖啡豆用多少咖啡粉多少

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡对于人们其实早已不是小镇青年的装X神器和通宵必备的提神鸡血，它已经融入人们的生活。越来越多的人也开始不止于满足在星巴克或者街角咖啡馆的消遣，而是选择清晨自己在家享受

2019-01-20 咖啡知识我要分享

爱乐压是什么？如何使用爱乐压冲泡好喝的咖啡

咖啡器具

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“老板，你家倒豆子的漏斗长得还挺特别啊，搁哪买的”“爱乐压附赠的物品罢了”这才想起，前街的角落里有着一个尘封已久的爱乐压，它针筒状的模样很难让人联想到这是一款冲煮器具。甚至还有专门的爱乐压冲煮比赛，这

2025-06-15 咖啡器具我要分享

颠倒的AeroPress：爱乐压反压法咖啡冲煮教程

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当涉及到用AeroPress咖啡机冲泡咖啡时，有两种主要的方法。第一种方法在与Aerobie AeroPress以及我们的AeroPress咖啡机教程一起提供的方向上都有描述。这是常规的自上而下的直接酿造方法。第二种方

2017-09-26 咖啡器具我要分享

越南咖啡壶的原理

咖啡文化

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

教你认识常见的咖啡器具

咖啡机

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咖啡，是一种可以带给人美好心情的饮料。不要相信某些玄学家的长篇大论，咖啡如同家常菜一样，每个人都可以自己动手做，甚至只要用心，每个人都能煮出一杯好咖啡。咖啡的溶质大部分属于脂类，这就决定了咖啡的萃取需要较高温度的特性，脂类物质在高温下可溶

2014-07-28 咖啡机我要分享

精品咖啡常识教你认识常见的咖啡器具

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2015-07-14 咖啡知识我要分享

教你认识常见的咖啡器具如何挑选咖啡机？

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2015-09-25 精品咖啡学我要分享

瑰夏咖啡哪有几种？米拉苏葡萄干处理瑰夏咖啡风味评价，哥斯达黎加瑰夏。

咖啡豆

瑰夏咖啡哪有几种？米拉苏葡萄干处理瑰夏咖啡风味评价，哥斯达黎加瑰夏。

米拉苏瑰夏拼配咖啡豆采用的葡萄干蜜处理法。园主先会将采收好的咖啡果实进行筛选，将筛选好的咖啡果放在高架床上晾干至少三天，然后去除果皮后保留果胶之后再进行干燥，干燥过程中要不停的翻转这些咖啡豆，以使得干

2021-10-24 咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡的生产过程及其方式介绍精品咖啡特点

咖啡庄园

卢旺达咖啡的生产过程及其方式介绍精品咖啡特点

经清洗的咖啡豆于网架上风干技工在清洗咖啡豆多次以彻底去除剩余外皮与含糖外层之后，将咖啡豆放入荫庇的网架风干。合作社职员定期将咖啡豆翻转，同时技工会继续寻找并挑出品质不佳的咖啡豆。为期两周的干燥过程在阳光下进行着（预备覆盖物以防下雨），并不

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

意式咖啡重填压可以避免通道效应？意式萃取后段会不会过萃？

咖啡萃取

意式咖啡重填压可以避免通道效应？意式萃取后段会不会过萃？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准为什么是填鸭呢？？？因为大部份在教义式咖啡时都只教要把咖啡填平不要歪向一边也不要斜向一边要让填压器跟滤器

2018-02-14 咖啡萃取我要分享

日本：中国也缺这样的解忧杂货店

咖啡资讯

日本：中国也缺这样的解忧杂货店

照顾咖啡馆，以服务设计打造友善社区社交空间、资讯交流中心、资源整合平台，仔细关照社区多重利害关系人的需求、细心营造每个服务接触点，创造感动体验，再现传统杂货店的浓厚古早味人情，将墨田区翻转成安心的宜居社区。这是「想象一座城」的第 49 篇文章

2017-05-05 咖啡资讯我要分享

自家烘焙咖啡豆|新鲜烘焙咖啡豆

咖啡知识

自家烘焙咖啡豆|新鲜烘焙咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要享受新鲜现烘的咖啡豆及咖啡香四溢的美好，没有什么比得上自己烘焙咖啡豆更棒！此外，你也会因此发现到咖啡中许多其他的风味，也会找出产地、海拔、品种、处理法以及烘焙手法

2018-10-14 咖啡知识我要分享

日本：这家照顾咖啡馆简直是现实版的解忧杂货店

日本

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散发出来的气息与香味的卢旺达精品咖啡马拉巴咖啡风味口感介绍

卢旺达咖啡豆

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2016-08-29 卢旺达咖啡豆我要分享

精品咖啡学越南咖啡壶的原理

越南咖啡豆

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2014-11-06 越南咖啡豆我要分享

咖啡冲泡器具越南咖啡壶的原理

咖啡知识

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2015-01-06 咖啡知识我要分享

创意咖啡机魅力设计 Presovar咖啡壶

咖啡机

创意咖啡机魅力设计 Presovar咖啡壶

设计espresso01 5DREI 1333 Presovar由捷克设计师Martin Necas设计，它代表了新一代咖啡机的设计取向：不仅功能完备，简单易用，而且为居室添彩。它的不规则的侧影让人一眼就觉得是件艺术品。设计espresso02 OLZSY 1333 咖啡机顶盖翻转打开，露出了小室，可

2015-07-10 咖啡机我要分享

特色咖啡店&装修设计

咖啡文化

特色咖啡店&装修设计

有机会造访美国纽约市，务必到这间DEspresso Cafe 瞧瞧。由Nema Workshop 所负责的室内设计，像是把整个图书馆给翻转过来变成咖啡店，让人大吃一惊。其实那些书与书架，都是在当地一家旅游书店所拍设，然后以黑白照片的色调印刷在拼砖上，无论是天花板还是

特色咖啡店

2014-09-03 咖啡文化我要分享

意式咖啡机创意魅力设计 Presovar咖啡壶

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2015-09-24 咖啡机我要分享

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