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2026年08月30日 更新
咖啡有助防肝癌 咖啡与健康意式拼配咖啡豆 优质咖啡豆

咖啡有助防肝癌 咖啡与健康意式拼配咖啡豆 优质咖啡豆

,听说咖啡有害健康?这样的问题。我不是学医的,所以我也无法给朋友一个合理的答案,但无论是否有害,埃塞俄比亚人自从发现了咖啡就世代饮用,自从咖啡传入欧美,咖啡便成了欧美人每日必用的饮料,我不曾看到过多少非洲人或者是欧美国家的人因为饮用咖啡而

2016-07-14 咖啡小知识

精品咖啡烘焙基础 咖啡的烘焙与味道

精品咖啡烘焙基础 咖啡的烘焙与味道

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2014-12-28 咖啡知识

咖啡烘焙基础常识 如何烘焙咖啡

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自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2015-01-19 咖啡知识

精品咖啡豆烘焙 咖啡的烘焙与味道

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自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2014-12-10 咖啡知识

咖啡的烘焙与味道 咖啡豆烘焙常识

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自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2015-06-08 咖啡知识

咖啡的烘焙与味道 决定最适当的烘焙程度

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自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2015-09-21 精品咖啡学

咖啡的烘焙与味道 决定最适当的烘焙程度

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自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2015-10-13 精品咖啡学

精品咖啡技术 如何烘焙咖啡才恰到好处

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自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2014-12-01 咖啡知识

咖啡烘焙知识 如何烘焙咖啡才恰到好处

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自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2015-03-09 咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙基础常识 咖啡的烘焙与味道

咖啡豆的烘焙基础常识 咖啡的烘焙与味道

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2015-05-28 咖啡烘焙

咖啡豆的味道和烘焙程度有关系吗

咖啡豆的味道和烘焙程度有关系吗

烘 焙 与 味 道 自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法

2016-06-07 咖啡庄园

如何烘焙咖啡才恰到好处 咖啡豆烘焙

如何烘焙咖啡才恰到好处 咖啡豆烘焙

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2015-04-28 咖啡烘焙

咖啡豆烘焙知识 如何烘焙咖啡才恰到好处

咖啡豆烘焙知识 如何烘焙咖啡才恰到好处

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2015-02-07 咖啡烘焙

用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

那不勒斯翻转壶 自从19世纪被发明以来,直到现在依然被意大利北部一些地区所使用,其构造简单坚固,萃取出的咖啡十分浓郁,具有十分强的实用性。 一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示),1是下壶,2是壶芯,3是上壶。 原料 咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨,

2015-08-06 咖啡知识

用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

那不勒斯翻转壶 自从19世纪被发明以来,直到现在依然被意大利北部一些地区所使用,其构造简单坚固,萃取出的咖啡十分浓郁,具有十分强的实用性。 一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示),1是下壶,2是壶芯,3是上壶。 原料 咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨,

2015-08-29 咖啡知识

咖啡常识 用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

咖啡常识 用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

那不勒斯翻转壶 自从19世纪被发明以来,直到现在依然被意大利北部一些地区所使用,其构造简单坚固,萃取出的咖啡十分浓郁,具有十分强的实用性。 一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示),1是下壶,2是壶芯,3是上壶。 原料 咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨,

2015-05-22 咖啡知识

煮咖啡技术 用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

煮咖啡技术 用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

那不勒斯翻转壶 自从19世纪被发明以来,直到现在依然被意大利北部一些地区所使用,其构造简单坚固,萃取出的咖啡十分浓郁,具有十分强的实用性。 一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示),1是下壶,2是壶芯,3是上壶。 原料 咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨,

2014-12-02 咖啡知识

那不勒斯翻转壶 皇家比利时咖啡壶做咖啡步骤

那不勒斯翻转壶 皇家比利时咖啡壶做咖啡步骤

那不勒斯翻转壶 自从19世纪被发明以来,直到现在依然被意大利北部一些地区所使用,其构造简单坚固,萃取出的咖啡十分浓郁,具有十分强的实用性。 一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示),1是下壶,2是壶芯,3是上壶。 原料 咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨,

2015-02-26 咖啡技术

伊芙利克 传统的土耳其工具

伊芙利克 传统的土耳其工具

自从阿拉伯人发现咖啡具有提神功效后,就开始将咖啡豆制成饮料,取代酒类。刚开始的时候是将咖啡豆磨成粉,加糖放入水中一起煮,煮到冒泡泡之后便倒出来饮用。这种传统式的煮法,目前在土耳其、希腊等地还在流行。 土耳其咖啡壶称为伊芙利克,有着金黄色的杯

2015-04-22 咖啡知识

喝咖啡会使皮肤变黑吗? 咖啡误区

喝咖啡会使皮肤变黑吗? 咖啡误区

自从进入咖啡行业,我一直都在喝咖啡,平均每天五杯左右的量,上午两杯,下午三杯。咖啡带给我几方面影响如下: 第一、喝咖啡让我的精神更好了,现在是夏天,我从来没有睡过午觉,从是上7点起床,到晚上1点钟睡觉,我都没有觉得很累,或是犯困。 第二、咖啡

2015-10-12 精品咖啡学

蜂蜜柠檬茶

蜂蜜柠檬茶

自从网络成为人们必不可缺的陪伴,上网族后遗症也越来越显现,尤其是皮肤,因为长期上网会出现暗沉,老化速度越来越快的现象,这些都是电脑惹的祸,但现代社会远离网络明显是不可能的,那就想点妙招来保护咱们的肌肤吧。 翘翘教大家一个非常简单的蜂蜜柠檬茶

2014-08-18 咖啡知识

咖啡豆的味道和烘焙程度有关系吗

咖啡豆的味道和烘焙程度有关系吗

烘 焙 与 味 道 自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法

2016-06-06 咖啡庄园

上厕所挨差评,瑞幸员工强制闭店!

上厕所挨差评,瑞幸员工强制闭店!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自从瑞幸线下大部分门店调整为一人在岗,瑞幸小伙伴们日常便多了不少烦恼。一脱下围裙去上个洗手间,回来后就看到小票机不停地吐出单据,吧台外已经来了几位等着取餐的顾客

2024-05-08 咖啡新闻

咖啡馆经营 开咖啡馆您准备好了吗?

咖啡馆经营 开咖啡馆您准备好了吗?

自从开始做咖啡培训之后,不断地接触到想开咖啡馆的朋友。很多人因为想开一家咖啡馆,而来学习,希望累积经验及专业技术之后开一家自己心目中的咖啡馆,很多人说想开咖啡馆就去咖啡馆学习,没毕业去学校学习! 其实诚实地说,我从不觉得在咖啡馆边工作边学习

2015-01-12 咖啡馆经营

像单品咖啡一样新鲜的挂耳包 如何冲煮挂耳包 挂耳包如何冲煮才好

像单品咖啡一样新鲜的挂耳包 如何冲煮挂耳包 挂耳包如何冲煮才好

自从李建在《我是歌手》上展示了挂耳咖啡的做法后,网络上打听挂耳咖啡的帖子立即多了起来。什么叫挂耳咖啡呢? 像单品咖啡一样新鲜 据说挂耳咖啡由日本人发明,它的原理是将咖啡粉装在无纺布或绵纸的滤包里,外侧是两片纸质的夹板,打开便可以挂在窄口的杯

2016-01-30 咖啡知识

星巴克关闭一门店,工会称这是报复行为

星巴克关闭一门店,工会称这是报复行为

自从新冠疫情得到缓解,咖啡的需求愈加旺盛。由于美国星巴克的伙伴工作量剧增、人手不足、设备不佳的问题向上头反馈后,却得不到解决。不久,美国星巴克工会化活动崛起,越来越多的美国门店以及伙伴参与并投票支持星

2022-06-09 特别报导

星巴克最好喝的饮品推荐!星巴克咖啡抹茶星冰乐冰摇茶比咖啡好喝

星巴克最好喝的饮品推荐!星巴克咖啡抹茶星冰乐冰摇茶比咖啡好喝

星巴克卖茶,或许已经不是什么新鲜事了~自从2012年星巴克买下“Teavana”茶叶公司后,星巴克一直都非常看好北美的茶饮市场。不仅在各大星巴克咖啡门店上架了Teavana的茶饮,在2013年10月,

2022-04-27 特别报导

星巴克跨界酒领域 星巴克带酒的咖啡叫什么 星巴克臻选咖啡酒坊

星巴克跨界酒领域 星巴克带酒的咖啡叫什么 星巴克臻选咖啡酒坊

自从咖啡馆里有了小酒馆,日咖夜酒的模式成为了当下年轻人的生活趋势,也因此,集咖啡馆、小酒馆于一身的馆子越来越受市场欢迎了。 而全球最大的咖啡连锁品牌星巴克似乎也洞察到了年轻一代「白天叹啡,夜晚品酒」这个喜好,于是星巴克做出大胆尝试将酒吧体验

2021-05-05 特别报导

肯尼亚AA 肯尼亚最好的咖啡 肯尼亚咖啡等级划分

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每当谈及咖啡生产时, 肯尼亚 在品质方面都一向拥有卓越的声誉。这或跟它的地理位置有关,毕竟邻近咖啡豆的起源地。自从咖啡豆从埃塞俄比亚经过一带山脉走到肯尼亚, 肯尼亚 就已

2018-07-17 咖啡知识

品澳大利亚咖啡,赏澳大利亚文化

品澳大利亚咖啡,赏澳大利亚文化

自从《纽约时报》刊登了一篇关于澳大利亚咖啡馆的文章之后,世界各地的澳大利亚人一致点头,表示高度赞同。澳大利亚的咖啡已经长期占据国际餐饮的舞台,真是可喜可贺! 澳式咖啡从何而来 澳大利亚咖啡馆是25年前才在澳大利亚出现的。它最初在本地取得的成功,

2017-07-30 咖啡资讯

肯尼亚咖啡等级AA介绍_肯尼亚咖啡豆产量质量烘焙建议

肯尼亚咖啡等级AA介绍_肯尼亚咖啡豆产量质量烘焙建议

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每当谈及咖啡生产时,肯尼亚在品质方面都一向拥有卓越的声誉。这或跟它的地理位置有关,毕竟邻近咖啡豆的起源地。自从咖啡豆从埃塞俄比亚经过一带山脉走到肯尼亚,肯尼亚就已经成

2019-03-12 肯尼亚咖啡豆

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡产区介绍-哈拉尔摩卡咖啡风味描述 好喝吗?

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡产区介绍-哈拉尔摩卡咖啡风味描述 好喝吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 -哈拉尔日晒摩卡咖啡豆Ethiopia Star Harra 哈拉(Harrar)产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区,自从2008年西达摩日晒豆冒出许许多多令人惊艳的小型庄园吸引世人的

2018-10-11 埃塞俄比亚咖啡

星巴克不到两年昆明连开7店 未来3年平均每天开一店

星巴克不到两年昆明连开7店 未来3年平均每天开一店

星巴克在云南又有了新动向。继12月中旬在普洱的星巴克种植者支持中心落成之后,26日,星巴克正义坊店正式开门迎客,这也是星巴克在昆明开出的第七家店。 星巴克的云南版图 自从去年5月星巴克在昆明顺城开出第一家店后,星巴克在昆明市场的布局一直保持加速状

2014-04-27 咖啡资讯

无WIFI咖啡馆:别把咖啡馆当办公室

无WIFI咖啡馆:别把咖啡馆当办公室

自从有了WIFI,咖啡馆就成了很多人的办公室。 芝加哥,一个周五的晚上,在离林肯公园不远的地方新开了一家咖啡馆,它乍一看也没啥新鲜的小桌子、茶几和沙发三三两两地摆在店内,一个角落售卖花花绿绿的感谢卡,另一个角落,美国国旗从天花板上垂下。 不过,

2017-03-16 咖啡八卦信息

重口味--印度墓地咖啡厅

重口味--印度墓地咖啡厅

印度南部城市阿默达巴德(Ahmandabad)一间选址在一块古老墓地上的咖啡厅“幸运餐厅” 自从开业以来,生意一直十分红火,听起来似乎格外的讽刺。

2014-05-19 咖啡馆经营

珠海的奶瓶咖啡 很有爱很童真

珠海的奶瓶咖啡 很有爱很童真

微博博主@asoslolo:自从某李氏走了以后,姐妹都约我去吃饭。!今晚@温Twotwoz 就请我去喝超萌的奶樽咖啡,很有爱。!!谢谢啦,哈哈 提示: 人均消费:3050元左右/人 地址:珠海市拱

2014-05-20 咖啡资讯

女仆咖啡馆开入美国

女仆咖啡馆开入美国

美东地区第一家日本女仆咖啡厅(Maid Café)自从8月份进驻纽约华埠后生意十分火爆,给日渐式微的华埠带来了一股现代气息。

2014-05-28 咖啡新闻

咖啡的烘焙与味道

咖啡的烘焙与味道

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2014-07-04 咖啡知识

如何烘焙咖啡才恰到好处

如何烘焙咖啡才恰到好处

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。

2014-07-07 咖啡豆

阿拉伯人烘焙咖啡豆的方法

阿拉伯人烘焙咖啡豆的方法

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。

2014-07-08 咖啡技术

咖啡为何是极端的饮料

咖啡为何是极端的饮料

很多人对于咖啡的感情要么是爱,要么就是恨,没有中间地带。咖啡这一饮品奇葩,自从其产生开始被备受争议。很多人爱其为生命中的一部分,有些人则不顾一切的想要扼杀其在发展的摇篮里。它的发展更是跟世界上的很多政治有密切的关系。

2014-07-10 咖啡知识

创意的牛顿咖啡桌

创意的牛顿咖啡桌

牛顿先生曾经说过的一句话:我能计算天体的运动,却不能计算人类的疯狂。 自从很多年前原味内裤在淘宝上开始红火,相关产品就不断在市面上涌现,比如说此文中的咖啡桌。如何稀奇,你看一下就会知道。 设计师 Staffan Holm 和 Dan Sunaga 设计了图中这款简洁

2014-07-21 咖啡用品

如何烘焙咖啡

如何烘焙咖啡

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。

2014-08-08 咖啡豆

如何烘焙咖啡才是最好

如何烘焙咖啡才是最好

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。

2014-08-26 咖啡技术

你该知道的一些咖啡logo

你该知道的一些咖啡logo

这篇logo墙,自从有了私房咖啡以来,约翰就一直在筹备的一张图,虽然没有刻意的去收集这些logo,但是却从来没有停止过,不断的在积累,有些logo比较容易找到,见到,但是有些就不是那么容易了,甚至是从一些地方再p下来的,但是最后看着这面logo墙,还是挺有

2014-08-27 咖啡文化

意式咖啡牛奶拉花技术的由来

意式咖啡牛奶拉花技术的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说,一次偶然的机会,大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发,此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2014-09-02 咖啡文化

咖啡知识 咖啡的烘焙与味道变化

咖啡知识 咖啡的烘焙与味道变化

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2014-09-29 咖啡知识

咖啡烘焙技术 如何烘焙咖啡才恰到好处

咖啡烘焙技术 如何烘焙咖啡才恰到好处

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2014-10-22 咖啡知识

咖啡的技术 如何烘焙咖啡

咖啡的技术 如何烘焙咖啡

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,最初食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。 后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2014-10-29 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡拉花技艺的由来

精品咖啡学 咖啡拉花技艺的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说,一次偶然的机会,大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发,此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2014-11-07 咖啡拉花