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虹吸壶冲泡过程的温度控制
虹吸壶用来体会咖啡冲泡的过程,不仅仅是有一定的观赏性,最主要,虹吸壶是最方便精细掌握过程的设备,冲泡出来咖啡在味道的络合度(注1)表现上可以达到理想程度,是品赏咖啡必用的设备。
2014-08-09 咖啡知识 我要分享SAECO Spidem Trevi Chiara 喜客银貂全自动咖啡机
SAECO 喜客 旗下Spidem全自动咖啡机具备LED界面、Pannarello蒸汽喷臂、咖啡出口可调高度、研磨刀具可调、驻香系统、预酝酿系统、可调滴水盘。
2014-06-09 咖啡机 我要分享迷茫?!咖啡师已经没有市场了吗?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今咖啡文化日渐普及大众,咖啡师这一职业也逐渐受到了年轻人们的高度关注,与此同时,也有人开始质疑这份职业的就业前景,没有长久的发展空间。那么,咖啡师的出路究竟在
太卷!咖啡师工作得拉小提琴?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房又是到了每年的校园招聘时期,不少即将毕业的大学生们开始忙于寻找开启新人生的大门,而咖啡行业的火热也让不少同学有些向往,毕竟这是一份既能满足诗与远方的理想、又能混
喝咖啡吗?一次过冲4800杯那种!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来咖啡节日益增多,面对前来参观的客人,大概最头疼的应该是咖啡师。摊位前不说上百人吧,几十个人若是排队喝咖啡,就够咖啡师忙得焦头烂额,恨不得多长出几条手臂,好
东坡肉拿铁?网友:星巴克你让我好陌生!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信大家对江南地区的传统名菜「东坡红烧肉」都有所耳闻,甚至有人品尝过它的美味。然而,不知道大家是否尝试过星巴克近期臻选推出的一款独特饮品——「年丰咸香拿铁」定价
男子被咖啡店吊灯撞破头,律师:都有责任
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为餐饮业的一部分,咖啡店除了要防范食品安全问题,还可能存在哪些安全隐患?近日,就有消费者在咖啡店里被吊灯撞得头破血流。据潇湘晨报报道,5月23日,一男子与人在
全球知名全自动半自动咖啡机
全自动咖啡机品牌中,喜客是最受欢迎的,性价比较高,信誉也比较好,优瑞和GAGGIA属于高端品牌,品质优良,但是价格也是偏高,solis和德龙都是大众品牌。
2014-06-09 咖啡机 我要分享看中医被大夫下咖啡禁令,再喝会嘎?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今对早八人来说,一天一杯咖啡似乎已经成了生活里必做的一件事,有的小伙伴还可能因为一杯咖啡不够清醒而再来一杯,睡眠不足的打工人真的离不开续命咖啡啊。但咖啡喝多了
蓝瓶咖啡中国有几家什么档次?蓝瓶子咖啡为什么只开在上海其他地区有吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,蓝瓶咖啡宣布在静安文化馆限定店(即快闪店)将在4月7日
咖啡正在成为年轻人的社交“硬通货”?
前一天还在过着美国时间的happy生活,后一天却被工作摁在地上暴打。屏幕前的你,第二天可能还没缓过来吧,假期后上班当然是怀疑自己是不是活在梦里。为了让自己真正且彻底地活过来,咖啡成为了必不可少的醒神利
没咖啡味?!星巴克浅烘咖啡遭顾客差评!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到星巴克的咖啡豆,很多人的第一反应是“黑得发亮”、“可和炭比“,可以说是不少咖啡爱好者心目中深烘咖啡豆代表之一,而这也导致星巴克的咖啡喝起来普遍偏苦,不喜欢苦
“洗衣液奶茶”已全部下架,当地监管部门已展开调查
奶茶的同质化严重,让不少商家挠破头皮想要在一众品牌中脱颖而出。昨日,使用洗衣液外观高度相似的瓶子装奶茶,引发了网络上广泛的关注以及热议。据了解,这款洗衣液奶茶出自南京南椰里餐饮店。有记者就洗衣液瓶装奶
网络直播风口升温 星巴克淘宝直播5小时卖16万杯咖啡
星巴克,这算是一个划时代的符号,还是一个创时代的标签?不知道从什么时候开始,咖啡成为了中国消费增长剧增的饮品,随着中国经济的不断增长,星巴克就像吸水海绵一样,在中国的门店扩张速度越来越快,瞧准的就是新
2022-04-27 特别报导 我要分享