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星巴克月饼试吃 网友:吃多了顾客就不买了
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友在社交平台上传了一张图片,表示自己在星巴克喝咖啡时,遇到了月饼试吃。拿到手一瞅,竟只有一块小小的黑色月饼皮?啊不是,这能尝到些什么味道呀?感觉最多嚼
浓缩油脂散的快是什么原因?Crema是什么意思?咖啡油脂是越厚越好吗?
除了咖啡本身的味道以外,油脂丰厚程度也是大多数朋友在萃取意式浓缩时的一个关注重点。既可能是为了满足咖啡拉花时的需求,也不排除是受到豆商在推销产品时植入的概念影响。隔三差五,就有客人朋友询问前街如何萃取
SOE咖啡豆制作Dirty好喝吗?单品脏咖萃取制作技巧介绍
SOE与Dirty可以说是咖啡届的两大网红了,近几年很多咖啡店都相继推出SOE,以及用单品豆制作的Dirty。前街也曾遇到不少客人,一进门就问:“你们这能用SOE做Dirty吗?”对此,前街也很好奇,
冰手冲的冰块能用不锈钢冰块代替吗?冰手冲咖啡的制作方法!
“冰手冲的冰块能用不锈钢冰块代替吗”,这是最近前街在门店收到最多的问题。众所周知,如果想要在手冲里体验到最完整的咖啡风味,那么热冲绝对是当仁不让的最优选择。因为热冲使用的热水更多,这能让咖啡里的优质风
origami是啥意思?折纸滤杯和V60有什么区别?折纸滤杯用什么滤纸?
众所周知,绝大多数滤器的滤纸搭配都会比较固定。例如锥形滤杯只能搭配锥形滤纸,蛋糕滤杯只能搭配蛋糕滤纸。如果你想要让锥形滤杯能搭配蛋糕滤纸使用,就只能通过LilyDrip(莉莉珠)等辅助器具的介入来改变
手冲咖啡下水慢是什么原因?高密度的浅烘咖啡怎么冲?
“堵了”、“寡了”、“苦了”、“薄了”,这些是在冲煮高密度的豆子时经常会发生的情况。很多刚入门的朋友都为此感到头疼,因为无论怎样调整,在使用这些豆子时总是很难冲出一杯好喝的咖啡。不是因为萃取时间过长而
研究证明咖啡是食物中抗氧化剂的主要来源
研究发现,天然的抗氧化剂能预防癌症、心脏病和白内障的发生。所以,许多国家推荐增加蔬菜和水果的消费,因为这能减少退行性疾病的危险。
2014-08-28 咖啡知识 我要分享飞利浦咖啡机SaecoHD8743的咖啡冲泡器该如何清洁呢?
飞利浦咖啡机SaecoHD8743咖啡冲泡器的清洁方法及其步骤就按照以上所述操作即可,希望以上的清洁方法能对广大用户有所帮助。
2014-07-25 咖啡机 我要分享Espresso=>「浓缩咖啡」?
Espresso这个词汇其实在西方国家也充斥误区,常常被不明就里的人们加上“x”变成“Expresso”,事实上是没有X的,这是错误的拼法。
2014-07-22 咖啡知识 我要分享