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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，研究人员发现，咖啡中的一些物质有望帮助降低患 2 型糖尿病的风险，但这些物质很少在动物模型中被测试过。近日发表在 Journal of Natural Products 杂志上题为Cafestol, a Bioactive Substa

2017-09-19 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年尾将至，不论从商者要埋手做年结，还是要安排大节日及新年派对，我们需面对财政及工作上压逼，及坚守为家人庆祝的承诺，种种压力情绪的确会影响心理健康。 有医学文献专门研究咖啡因与抑郁症的关

2017-10-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex相信这几天小伙伴们不是在家里宝娟～宝娟～就是作为真·天选打工

2022-12-19 特别报导

1.提高警觉性因为乌龙茶含有适量的咖啡因，它有助于提高注意力和警觉性。咖啡因和少许糖可以增强能量。发表在《医学调查杂志》(JournalofMedicalInvestigation)上的一项研究发现，

2022-04-27 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最新研究发现，喝咖啡会带来意想不到的健康益处，减少早死风险之余，甚至可每日长命9分钟。 研究发现，就算每日只饮一杯咖啡，都可减少早死风险，并大大降低消化道疾病死亡率。每天只饮用

2017-07-12 咖啡新闻

无论你是喜欢一杯新鲜的热茶还是一杯清爽的冰茶，你都是世界上喜欢这种饮料的数百万人中的一员。从中国的绿茶到英国的红茶，在世界各地，茶都是许多文化仪式和传统的一部分。学者们认为，茶起源于公元前2727年左右的中国西南部，是一种纯粹的药用饮料。如今，

2021-10-05 茶饮百科

大吉岭红茶无疑是地球上最好的红茶之一。它生长在喜马拉雅的山坡上，被认为是世界上最好的植物之一。大吉岭传统茶的香气和口感在世界上是无与伦比的。大吉岭山区共有78个茶园。夜岭茶叶的颜色从绿板栗到深板栗棕色

2021-10-23 茶饮趋势

咖啡是一种很神奇的饮品，源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在阿拉伯语中的意思是力量与热情，相信很多都市白领都会在工作之余来一杯咖啡，很多女性朋友常听到身边朋友说：东方人皮肤和西方人不一样，长期喝咖啡会对皮肤不好，今天我们就来探讨

2015-02-06 咖啡知识

祁门茶是中国著名的红茶，1875年由福建省农民首次生产。它有花香、烟熏味和无糖可可味。 祁门这个名字源于中华人民共和国安徽省祁门县，祁门是祁门的独家产地。祁门县因其肥沃的土壤和有利的高海拔而享有高品质祁门茶的美誉。 黄山与长江之间的区域是祁门主要

2021-08-28 茶饮趋势

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不喝咖啡，也可以改喝绿茶 其实除了咖啡因，咖啡里的绿原酸和多酚类化合物，也都有清除自由基、延缓低密度脂蛋白氧化、保护心血管的抗氧化功效。 不只抗老化，美国国卫院2012年公布的研究也观察到，

2017-10-12 咖啡资讯

红茶的营养 它富含多酚和儿茶素等抗氧化剂。其氧化能力超过乌龙茶、白茶和绿茶。茶中的抗氧化化合物主要是茶黄素、茶红素和儿茶素。这些抗氧化剂是红茶有益健康的主要成分。由于经常饮用红茶的人每天都喝，红茶的功效就会增强。[３] 不加糖的茶几乎不含卡路里

2021-09-05 特别报导

以前喝咖啡是追求情调，现在更多是追求健康，研究表明：适量饮用咖啡或成为健康生活方式之一。一项研究报道显示：亚洲人喝咖啡能降低死亡风险。据韩联社及界面新闻报道，韩国等亚洲四国研究团队联合进行了一项研究显

2021-10-11 特别报导

1.抗氧化剂和自由基你知道自由基为什么对你有害吗?因为它们是高度反应性的毒素物质，攻击和破坏重要的活细胞，如DNA、蛋白质、碳水化合物和脂质。这会对你的身体造成很大的伤害。如果你感兴趣，请阅读更多关于

2022-04-27 特别报导

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦

2014-06-27 咖啡豆

健康的好处 1. 促进心脏健康 有许多研究表明红茶对心脏健康有积极的影响。2017年发表的一项研究考察了喝茶对缺血性心脏病风险的影响。这项研究调查了中国10个地区年龄在30岁到79岁之间的35万多名男性和女性。 当研究人员在大约7年后进行跟踪调查时，他们发现

2021-09-05 特别报导

绿茶是由茶树的叶子制成的，起源于中国。绿茶与红茶和乌龙茶的区别在于，只要红茶和乌龙茶，绿茶的叶子就不会枯萎、发酵和氧化。它经常与香料添加剂，如茉莉花，橘子皮和热带干果。 有如此多的口味和品种可供选择，绿茶已成为美国消费的最受欢迎的茶品种之一

2021-09-22 茶饮百科

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦

2014-08-12 咖啡知识

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦

2014-07-01 咖啡文化

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦

2015-06-23 咖啡知识