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咖啡是一种很神奇的饮品，源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在阿拉伯语中的意思是力量与热情，相信很多都市白领都会在工作之余来一杯咖啡，很多女性朋友常听到身边朋友说：东方人皮肤和西方人不一样，长期喝咖啡会对皮肤不好，今天我们就来探讨

2015-02-06 咖啡知识

空腹喝咖啡好不好?其实答案明显是显而易见的，绝大部分的人都知道空腹喝咖啡是绝对不好的，那究竟为什么空腹喝咖啡为什么不好?空腹适不适合喝咖啡?什么时候适合喝咖啡呢?下面就为大家一一解答。 咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意

2015-09-07 咖啡知识

tiamo摩卡壶好不好? TIAMO摩卡壶是目前国内市场上比较高端的摩卡壶，日本产的tiamo摩卡壶采用医用高级不锈钢，永不生锈，并且安全可靠，是众多咖友们的选购摩卡壶的首选器具，当然tiamo摩卡壶的价格也是比较高的，除了材质以外tiamo摩卡壶有什么优缺点呢? Ti

2015-02-06 咖啡技术

经常饮用咖啡对人体会健康产生一定的影响，喝咖啡到底好不好，我们饮用任何东西都有双重性，只要不过量饮用，都可以保持身体健康，但有时候又不能饮用咖啡，你知道吗?当我们处于某一时期的时候是不适合饮用咖啡的，例如怀孕尽量避免饮用咖啡，除非你想要流产

2015-08-31 咖啡知识

虹吸式咖啡壶是咖友们比较喜欢的一种咖啡壶，随和摩卡壶比起来使用上不是那么方便，而且对于咖啡手的水平要求也高很多，但是还是没有办法阻挡虹吸式咖啡壶在咖友们心中的地位，不过也有咖友反应虹吸壶不好，那么到底虹吸式咖啡壶好不好呢? 图为：亚米YAMI/1

2015-02-06 塞风壶

咖啡是人们的日常饮品之一,那么喝咖啡有什么样的好处和坏处,经常喝咖啡到底好不好,尤其当天气转凉，来上一杯热热的香浓咖啡，自然有一股暖意上心头。不管是走累了，找个可以落坐的地方休息，或是找个可以和朋友聊天的好去处，抑或是办公室里想找个提神的好办

2015-07-31 咖啡知识

喝咖啡到底好不好?我想大家身边的朋友的朋友都会听到多个版本。至于那个版本才是准确的我想大家都会混淆了。这次罗巴克咖啡给大家跟大家了解一下喝咖啡对人体的好处吧。 提神醒脑 咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑

2015-09-07 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡到底对心脏好不好?最近有两篇研究竟然得出完全相反的答案，这让咖啡爱好者只能摸不着头脑，无所适从。 有篇研究在英国心脏科协会的会议中发表，这篇研究认为一天喝五杯咖啡对

2019-07-02 咖啡资讯

经常饮用咖啡对人体会健康产生一定的影响，喝咖啡到底好不好，我们饮用任何东西都有双重性，只要不过量饮用，都可以保持身体健康，但有时候又不能饮用咖啡，你知道吗?当我们处于某一时期的时候是不适合饮用咖啡的，例如怀孕尽量避免饮用咖啡，除非你想要流产

2014-09-25 咖啡知识

德隆胶囊咖啡机咖啡机坏了-小田胶囊咖啡机好不好 Dolce Gusto是雀巢咖啡推出的一款胶囊咖啡机。于2006年相继在瑞士、德国和英国推出。第二年，该产品在西班牙问世。2013年10月22日，这一风靡欧美的胶囊咖啡机进驻中国大陆市

2016-12-05 咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡豆好不好 美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说： 它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以

2017-06-06 蓝山咖啡豆

经常饮用咖啡对人体会健康产生一定的影响，喝咖啡到底好不好，我们饮用任何东西都有双重性，只要不过量饮用，都可以保持身体健康，但有时候又不能饮用咖啡，你知道吗？

2014-07-01 咖啡知识

1.常喝咖啡可防止放射线伤害。 放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。 2.咖啡对皮肤有益处。 咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。 酒后喝咖啡，将

2015-03-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最新研究推翻过去对 咖啡 的误会，以前认为，饮用过量咖啡对健康有害，甚至会引发高血压以至心脏

2018-07-13 咖啡知识

Tiamo摩卡壶纯不锈钢摩卡咖啡壶-玛加款6人份 Tiamo摩卡壶优点： 1.加热的时候反应极快，造型经典，高级医用不锈钢坚固耐用并且很安全。 2.Tiamo不锈钢摩卡壶特别结实，不容易损坏，有时候即使烧红了冷却后也能继续用; Tiamo摩卡壶缺点： 1.铝壶比较脆弱，不

2016-04-16 摩卡壶器具

春暖花开，阳光明媚，重庆这边的气温是节节高，于是最近又有较多的朋友在问了，是不是新鲜的豆子，表面就应该是干干的，有油光光的一定是不新鲜了吧? 答案当然是：错 咖啡的油脂表现主要是跟温度和烘焙度有关，一般来说，烘焙度越浅，烘焙后豆子表面的油脂越

2015-01-09 咖啡知识

春暖花开，阳光明媚，重庆这边的气温是节节高，于是最近又有较多的朋友在问了，是不是新鲜的豆子，表面就应该是干干的，有油光光的一定是不新鲜了吧? 答案呢当然是：错 重庆东华咖啡师培训学校罗老师就在这里我就为大家简单的说一下! 咖啡的油脂表现主要是跟

2015-11-09 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡为什么加牛奶？？？ 在卡布其诺/拿铁的起源地，加牛奶可能是为了一起床时当早餐喝，可能是让咖啡的甜度更圆融。 但是在我们身边的咖啡市场中，咖啡加牛奶其实更重要的理由是

2018-07-20 咖啡知识

植脂末俗称奶精，主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。奶精基本分热溶型、冷水速溶型和发泡型三种，被广泛用于调味料、营养麦片、婴儿配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固体冲调食品，以及乳饮料、珍珠奶茶、咖啡伴侣、冰淇淋、冷冻、烘焙

2015-02-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） | 水质 是的没错，水质在咖啡的萃取里也是很重要的一项因素，毕竟咖啡里面有98%都是水呀！所以请不要忽视掉这么重要的东西好吗！ 当水的TDS值过高，水中的矿物质是过饱和的，并没

2019-10-27 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 :哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞（

2018-12-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以其明显的香气，酸度，中高身体和清洁而闻名的哥伦比亚阿拉比卡。来自这里的豆通常被描述为均衡或温和。 与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上

2019-07-21 哥伦比亚咖啡豆

春暖花开，阳光明媚，重庆这边的气温是节节高，于是最近又有较多的朋友在问了，是不是新鲜的豆子，表面就应该是干干的，有油光光的一定是不新鲜了吧? 答案呢当然是：错 重庆东华咖啡师培训学校罗老师就在这里我就为大家简单的说一下! 咖啡的油脂表现主要是跟

2015-11-09 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁奇迹咖啡庄园El Milagro 也许是我们所有合作伙伴中最小的一个，CASM El Milagro从2010年开始向我们供应，并一直向我们提供稳定的秘鲁FTO。虽然这一成就本身可能值得注意，但咖

2020-01-12 咖啡知识

喝咖啡不是用来装逼，但至少要不Low才对嘛。虽然我们拒绝把喝咖啡想的太复杂，但是小编分享给小伙伴们的技能，绝对有用，逼格值+! 拿咖啡杯的瞬间 在你拿咖啡杯的瞬间就已经真相大白了!请注意，千万不要把手指穿过咖啡杯的杯耳再端杯子。正确的做法是：拇指

2015-09-18 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1885年，新几内亚岛第一次成为殖民地，德国占领了北部，英国占领了南部。那时候，崎岖多山的内陆地区还没有绘制地图，人们认为那里太荒凉，不宜居

2020-01-12 咖啡知识

在美国,有超过一半的人每天喝咖啡,我们中的大部分的人都对咖啡的那份温暖、那份芳香和美味熟悉无比.咖啡带来的不仅是提神的效果,更是令人难忘的感官享受.这也正是我们每天都离不开咖啡的原因. 你知道吗?咖啡不仅美味,还对健康有益.长期坚持饮用咖啡有助于控

2016-06-02 咖啡知识

在美国,有超过一半的人每天喝咖啡,我们中的大部分的人都对咖啡的那份温暖、那份芳香和美味熟悉无比.咖啡带来的不仅是提神的效果,更是令人难忘的感官享受.这也正是我们每天都离不开咖啡的原因. 你知道吗?咖啡不仅美味,还对健康有益.长期坚持饮用咖啡有助于控

2016-06-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡，顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质，其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说，

2019-10-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 :哥伦比亚咖啡（Cafe de Colombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发

2018-12-18 咖啡知识

英德红茶，产于广东省的英德。它是中国最著名的红茶之一。锡兰红茶的起源便是从这里传过去的，这一点不仅从它的外观上看出来，而且主要从它的香气和味道上也能感受出来。英德红茶，是明朝的骄傲。 它是20世纪50年代在广东省发展起来的一种现代茶，最好的一种

2021-09-03 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖 啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 运动前喝咖啡燃烧１５％热量！你不知道的 咖啡５好处 根据《时代》杂志报导，《国际运动营养学与训练新陈代谢》（International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabo

2018-06-28 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坦桑尼亚的咖啡，从很早就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名，中国的咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝山、咖啡贵夫人的摩卡并称为咖啡三剑客。

2017-06-06 坦桑尼亚咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 风味：烤坚果与杏仁的干香,入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸,整体有着甜美的焦糖,坚 果牛奶的滑顺质地,干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现,余韵的草本香气也相 当迷人。 玻利维亚咖啡香气丰

2017-07-19 玻利维亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Andong Sari(也叫 Andongsari)是由印度尼西亚咖啡和可可研究所开发和引进的。该品种是从一种从哥伦比亚带到印度尼西亚的流行的Catimor发展而来，并与Caturra和Hibrido de帝汶(HDT)

2019-12-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起来 胶囊咖啡机 也流行了好几年，真的有必要和值得入手吗？ 对于一台家用咖啡机，你的要求是什么：是满足即刻的咖啡需要、利用过程愉悦单调的人生，还只是追求一杯口感香醇的es

2019-10-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不同于普通的阿拉比卡 咖啡豆 ，星巴克的阿拉比卡咖啡豆产自优质的种植地。对于咖啡豆品质的严格把控，星巴克始终不遗余力地恪守高标准。 我们该如何做到？这是个好问题。 1. 先往

2018-12-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西的咖啡历史 巴西被形象的比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。巴西从事咖 啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至

2019-08-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡咖啡豆原产自埃塞俄比亚，它带有淡淡茉莉、成熟香瓜和各种柑橘果香的混合香气，并以其苦味与甜味间的细腻平衡而着称。 阿拉比卡咖啡对种植条件要求很严苛，肥沃的土壤、湿

2019-10-21 咖啡知识

很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保存方法，其实在道理上是成立的，但请细心再想一想，每次将咖啡从冰箱内拿出来，用完后又再放回去，从冰箱里拿出来的一出一入过程当中，咖啡会受到不同冷热的温度影响而受潮，可能原本是一个好的保

2015-03-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是现代社会生活中人们常选的一种休闲饮品，而在有困乏症状出现后，有的人也会通过饮用咖啡而提神，由于咖啡有著浓厚的苦味，因此，有的人在喝咖啡的时候也喜欢放上一些糖等物

2018-05-13 拿铁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南的咖啡种植和产量占了全国的98% ，云南咖啡到底好在哪？云南是我国咖啡的主要生产地，国内九成以上的咖啡产于此。 保山、临沧、普洱、德宏是我省咖啡种植的主要产区，气候温度

2019-10-21 咖啡知识

要说本质的区别,我认为没有,因为都是牛奶和咖啡的混合,只是比例不同而已.卡布奇诺和拿铁感觉很相似卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，咖啡与牛奶1：1, 此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样

2016-04-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-中国云南保山咖啡简介 云南省保山潞江坝是云南省乃至全国独具特色的干热河谷气候，非常适宜阿拉毕卡（小粒咖啡）的生长。隆阳区潞江坝，地处高黎贡山东麓，怒江两岸，位

2019-11-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡的原料，是采集自麝香猫粪便中的咖啡豆，但这对麝香猫来说并不是好事。 全世界最贵的咖啡，原料是大便──更精确来说，是用麝香猫吃下之後半消化再大便出来的咖啡豆做成

2019-08-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卢旺达咖啡简介 咖啡作为该国最有价值的作物之一，咖啡是农业重建计划的焦点之一。在基础设施和咖啡生产者培训方面的投资所产生的影响今天依然存在。 丹克雷(右)，MSU可持续

2020-02-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了提神醒脑，不少人会选择每天喝杯 咖啡 。不过，某些情况下可能会造成反效果！关于咖啡可能带来的正面与负面影响，请看以下美国生活黑客网站（Ｌｉｆｅｈａｃｋｅｒ）、《纽约

2018-07-18 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)

2017-06-06 坦桑尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到叶门咖啡让人立刻想到口感厚实饱足的神奇日晒豆，余韵发酵茶般的奇幻野性香气层层堆叠，像叶门这国家般充满神秘捉摸不定又令人无限想往。 1536年开始，大多数销往欧洲与土耳其

2019-08-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的好处 ： ＊提神醒脑咖啡所含的咖啡因为刺激大脑中枢神经，使头脑清醒，提高注 意力，能提升工作及学习效率，以及提高人在运动时的敏捷度。 ＊加速脂肪分解咖啡因可以加速

2018-05-25 咖啡小知识