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咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2014-08-05 咖啡知识

咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2015-07-29 咖啡知识

咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2015-01-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自西元9世纪咖啡被发现后，历经将近700年，一直到16世纪espresso的问世 ，才有被谓为第一次的咖啡革命产生，之后一直到21世纪，全球咖啡的领导者 Lavazza 才又率先有了另一项重大

2018-06-17 咖啡品牌

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早晨起床，如果有一杯香浓的义式浓缩咖啡可以唤醒未清醒的脑袋，赶走睡意的话，是一件多幸福的事情啊！从以前就想买台胶囊咖啡机，美式咖啡机清洗我嫌麻烦，三合一的即溶咖啡或是即溶咖啡觉得都不好

2017-09-07 咖啡器具

咖啡机的奶泡是怎么打出来的-咖啡拉花的奶泡怎么做 认识一个打奶泡拉花缸与咖啡机蒸汽管接触的一个死角度。看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这

2016-11-30 咖啡机

胶囊咖啡机 我朋友圈有个朋友嚷嚷着咖啡机求推荐已经嚷嚷了半年了！竟然还没有下手，这选择强迫症真是要逼死人的节奏。 胶囊咖啡机是现在比较新颖的咖啡机款式，操作过程极其简单，不用动手磨粉，也不用观察火候时间，只要购买已经包装好的咖啡粉胶囊，将其

2016-04-26 咖啡知识

曾经，有一款咖啡在好莱坞掀起了一股巨大的波澜！它号称能够在短时间内获取比常规咖啡更多的提神效果，长期饮用还能够减少脂肪，达到减肥的效果，所以大家争先饮用，一度被人们捧上了神坛，它就是——「防弹咖啡」！

2024-01-28 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 角度问题 看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这个角度用文字说起来很麻烦，大概是拉花缸

2017-08-23 咖啡技术

作为一个长期睡眠不足的晚睡综合症患者，我每天起床后都需要咖啡来让我摆脱梦游状态。将褐色咖啡粉倒进咖啡机的滤纸里，就像一个准备和世界开战的士兵将火药压进子弹。然后就泡，然后就喝，然后就出门饮恨上班，然后就照例被世界打败，然后就回家刷微博刷到

2014-11-24 咖啡知识

作为一个长期睡眠不足的晚睡综合症患者，我每天起床后都需要咖啡来让我摆脱梦游状态。将褐色咖啡粉倒进咖啡机的滤纸里，就像一个准备和世界开战的士兵将火药压进子弹。然后就泡，然后就喝，然后就出门饮恨上班，然后就照例被世界打败，然后就回家刷微博刷到

2014-12-31 咖啡知识

我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了， 有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了“喝咖啡”这个事，但那个口味，实在是让我眉头紧锁，三合一速溶

2014-07-25 咖啡知识

我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了， 有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了喝咖啡这个事，但那个口味，实在是让我眉头紧锁，三合一速溶咖啡

2015-04-16 咖啡技术

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡? 我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了， 有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了喝咖啡这个事，但那个口味，

2015-09-12 精品咖啡学

如何使用拉花杯打奶泡咖啡手动拉花奶泡技巧 第一步 先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步 学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 第三步 认识两个温

2017-01-22 咖啡拉花

咖啡粉 1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好，奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多，以免奶泡太硬，30次左右，抽动太多会导致奶泡过硬，无法进行拉花; 3、打好奶后把滤

2016-10-19 咖啡粉

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天台风“贝碧嘉”登陆江浙一带，当地群众纷纷找个安全地方呆着等待台风过境，但也有人在这种风雨交加的假期清早，仍不忘设个闹钟早起抢购瑞幸的新联名。据悉，瑞幸此次以

2024-09-16 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾人有多爱喝咖啡？数字会说话，台湾一年咖啡商机高达新台币700亿，2015年咖啡豆进口量较2011年成长了61%，相当于每年喝掉28.5亿杯咖啡，但是很多人都不知道，现在流行的胶囊咖啡机是由意大利咖啡

2017-09-20 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex曾经，一直以部分饮品9.9元/杯作为开业推广、从去年8月坚持

2023-04-22 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚刚过去的一年，如春雷惊破百虫般，小蓝杯luckin coffee以闪电突袭的姿态，迅速攻占一二线城市白领的视野。在写字楼电梯你能看见它的代言人国民女神汤唯、国民男神张震请你喝咖啡

2019-02-22 瑞幸咖啡