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咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2015-01-17 咖啡知识

如今的咖啡粉丝们已经无法满足上街去咖啡店里享受一杯香醇的花式咖啡，而更希望将这种享受带进自己的居室，在家中身穿pyjamas，听着自己喜欢的音乐，享受个人时光时，如果可以在家中品味一杯美味的摩卡或拿铁，一定会让家中多一份温馨想必很多年轻人会这样想

2014-04-27 咖啡资讯

胶囊式咖啡（coffee capsule）是一种特殊的咖啡消费品类。将经过研磨、烘焙后的咖啡粉于 4 h 之内密封在一种特制的胶囊里,饮用时将其放进专用咖啡机,采用标准程序萃取,制备而成的咖啡,具有品质持久稳定、方便快捷等特点。雀巢奈斯派索胶囊式咖啡的外观如图所

2016-04-19 咖啡资讯

中新网4月14日 据外媒报道，新加坡一位发明家从糖果获得灵感，开发出用糖制成的胶囊，可随里面的咖啡一同溶解，既环保又能让咖啡甜蜜好喝。 报道指出，随着家用咖啡机兴起，用完即弃的咖啡胶囊(coffee capsules)使用量愈来愈大，每年都有数以百万计的空胶囊

2015-04-14 咖啡资讯

咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2014-08-05 咖啡知识

咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2015-07-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法国最新消息指出，新一代咖啡产品咖啡胶囊（Capsule）含致癌物质，该物质夫喃（Furan）的含量比其它咖啡产品高出两倍，对人体有害，法国专家建议最好要节制饮用。 咖啡胶囊以其口

2018-06-18 咖啡知识

欧洲流行的一些新的咖啡元素，已经逐渐传入中国这个迅速崛起的市

2014-05-29 咖啡知识

欧洲流行的一些新的咖啡元素，已经逐渐传入中国这个迅速崛起的市

2016-10-25 咖啡知识

欧洲流行的一些新的咖啡元素，已经逐渐传入中国这个迅速崛起的市

2015-06-19 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡种类多，有时想转转口味，但碍于家中咖啡机只能使用一个品牌的咖啡胶囊（Capsule），少了选择。 最近有品牌突破性地推出随芯咖啡机，卖点是可使用市面九成以上咖啡胶囊，让你可尝尽不同品牌、不

2017-10-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡胶囊 咖啡胶囊 这个名字完全是从英文名称翻译过来，capsule的英文含义就是胶囊，虽然是饮品，却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点，像药用胶

2019-01-19 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早晨起床，如果有一杯香浓的义式浓缩咖啡可以唤醒未清醒的脑袋，赶走睡意的话，是一件多幸福的事情啊！从以前就想买台胶囊咖啡机，美式咖啡机清洗我嫌麻烦，三合一的即溶咖啡或是即溶咖啡觉得都不好

2017-09-07 咖啡器具

如今的咖啡粉们已经无法满足上街去咖啡店里享受一杯香醇的花式咖啡，而更希望将这种享受带进自己的居室，在家中身穿pyjamas，听着自己喜 欢的音乐，享受个人时光时，如果可以在家中品味一杯美味的摩卡或拿铁，一定会让家中多一份温馨。想必很多年轻人会这样

2015-03-30 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如今的咖啡粉们已经无法满足上街去咖啡店里享受一杯香醇的花式咖啡，而更希望将这种享受带进自己的居室，在家中身穿pyjamas，听著自己喜欢的音乐，享受个人时光时，如果可以在家中

2018-07-29 咖啡用品

靓丽、迷人的比乐蒂 塔松娜 (Bialetti Tazzona)是一款电动浓缩咖啡机，它的设计充分体现了意大利咖啡文化及欢宴精神，造型独特，色彩强烈，让人一见钟情。在此之前，他们曾推出一款外形像摩卡壶的摩卡娜(Mokona)浓缩咖啡机，大获成功，于是又推出了这款形似

2015-07-15 咖啡机

靓丽、迷人的比乐蒂 塔松娜 (Bialetti Tazzona)是一款电动浓缩咖啡机，它的设计充分体现了意大利咖啡文化及欢宴精神，造型独特，色彩强烈，让人一见钟情。在此之前，他们曾推出一款外形像摩卡壶的摩卡娜(Mokona)浓缩咖啡机，大获成功，于是又推出了这款形似

2014-07-28 咖啡机

据 Euromonitor 统计，全球胶囊咖啡的年销售额在过去五年中翻了三番，目前高达108亿美金，而整体咖啡市场的销售增长5年间只有35％。

2014-05-30 咖啡资讯

靓丽、迷人的比乐蒂 塔松娜 (Bialetti Tazzona)是一款电动浓缩咖啡机，它的设计充分体现了意大利咖啡文化及欢宴精神，造型独特，色彩强烈，让人一见钟情。在此之前，他们曾推出一款外形像摩卡壶的摩卡娜(Mokona)浓缩咖啡机，大获成功，于是又推出了这款形似

2015-07-14 咖啡知识

据 Euromonitor 统计，全球胶囊咖啡的年销售额在过去五年中翻了三番，目前高达108亿美金，而整体咖啡市场的销售增长5年间只有35%。 胶囊的优点是简单方便，同时做出的每杯咖啡品质能基本保持一致。 咖啡胶囊的理念诞生于1976年，胶囊式咖啡机专用。在Eric Fa

2015-09-08 精品咖啡学

胶囊咖啡里面是咖啡粉末吗 现在的咖啡生产商为了投消费者所好，咖啡胶囊或粉囊包不仅可以制出不同口味的浓缩咖啡，还结合了大多数人的喜好，出品了可以制出为了卡布其诺、摩 卡或拿铁的咖啡胶囊，如Nespresso出品的Dolce Gusto系列胶囊和K-fee的话是咖啡胶囊

2016-11-28 咖啡粉

香港人口味较重、较粗、较杂,本来难以适应精细的咖啡,但现在口味渐渐改变。

2014-05-14 咖啡资讯

咖啡粉包 coffee pad 直径一般是6cm，软咖啡粉包，普通意式咖啡，一般使用专用pad咖啡机，制作方法非常简便，每包是一杯咖啡的量，按钮一按就可以出来咖啡，清洗等都非常方便。缺点是咖啡粉包的成本相对于用咖啡豆来说，自主性小，成本偏高，好的咖啡粉包平

2014-08-11 咖啡知识

雀巢胶囊咖啡机官网，咖啡胶囊是什么？ 很多人可能第一次听说咖啡胶囊这个词，觉得不知所云，感觉像药一样。其实这个词就是从英文capsule翻译过来的，因为本身一个个小小的铝铂空间里包含了咖啡粉所以得名。因为胶囊壁质地坚硬，在高温下能够保持原型，所以

2018-05-14 精品咖啡豆

意大利最知名的专业生产咖啡机制造商CAPITANI公司有着41年的悠久历史。是一家只生产高档意大利原装制造咖啡机的专业工厂。随着咖啡机的不断发展，变革，更新。咖啡机已经由最原始的第一代研磨式机器到第二代滴漏式机器发展到现在的欧洲已经非常普及的第三代

2015-11-29 咖啡机

百度百不到如何选择胶囊咖啡机，无奈之下咨询了一堆店主，了解了下各个品牌的胶囊咖啡机，秉着为人民服务的精神告诉大家下面的事： 1.雀巢本身不生产胶囊咖啡机，凡是写雀巢自己生产的，都是山寨的，可以关掉了。 2.雀巢找了一大堆代工的工厂，西门子都出那

2015-08-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新加坡理工学院食品创新与资源中心从去年开始研究这种胶囊食品，至今已有六种食品，如人参鸡汤、沙爹酱以及为乳糖不耐症者调配的果仁奶类等。 本地研制出胶囊食品，只需将浓缩胶囊放入家中的胶囊咖

2017-10-27 咖啡资讯

胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗 现在的咖啡生产商为了投消费者所好，咖啡胶囊或粉囊包不仅可以制出不同口味的浓缩咖啡，还结合了大多数人的喜好，出品了可以制出为了卡布其诺、摩 卡或拿铁的咖啡胶囊，如Nespresso出品的Dolce Gusto系列胶

2016-12-06 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自西元9世纪咖啡被发现后，历经将近700年，一直到16世纪espresso的问世 ，才有被谓为第一次的咖啡革命产生，之后一直到21世纪，全球咖啡的领导者 Lavazza 才又率先有了另一项重大

2018-06-17 咖啡品牌

马杰伟(香港) 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多。我自己是其中一个。多年光顾咖啡小店Colour Brown，不但成了熟客，还结识了年轻老板Edwin。他热爱咖啡，精心研究，还辞掉工作开店做生意。几年下来，成绩斐然，咖啡质量优秀，且努力推动咖啡文化，创立香港咖啡

2015-10-29 精品咖啡学

咖啡机的出现，促使人们的生活更加便利，口耳相传、互相推荐，不论居家、办公、或是商业用途，都能看到咖啡机的踪迹，咖啡机的功能、款式、冲煮方式等也因此不断被改良进化。从1818年世界上第一台咖啡机诞生，至今两百多年的时间，已有无数台名声响亮、家喻

2021-06-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 胶囊咖啡近年来风行全球，它操作简单、携带方便，口味也有几十种、甚至上百种之多。五颜六色的咖啡胶囊近乎时尚，不过在德国第二大城市汉堡（Hamburg），人们则视这份光鲜背后隐藏

2018-07-01 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前为止，喝过所谓的太空咖啡的是一位名叫萨曼莎克里斯托弗雷蒂的ESA（欧洲航天局）女性宇航员。在2015年，她使用意大利公司Rabazza开发的专用于国际空间站的浓缩咖啡机，在太空

2019-01-29 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡和一般家用咖啡机出品的咖啡区别大吗？以最便宜方便的胶囊咖啡为例，胶囊咖啡和挂耳咖啡一样的制作方便，价钱实惠，而且都是纯咖啡粉无添加，健康有益而且口味百变，那么

2019-09-27 咖啡知识

雀巢咖啡Dolce Gusto多趣酷思胶囊咖啡机是雀巢咖啡历史上最具创意的产品之一。于2006年相继在瑞士、德国和英国推出。第二年，该产品在西班牙问世。2013年 10月22日，这一风靡欧美的胶囊咖啡机进驻中国大陆市

2015-09-08 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯精耕细作的好咖啡，固然是享受，但现实往往不能尽如人意。 早晨起床为了多睡几分钟，常常连一顿安逸的早饭都无法慢慢享用，更不要说去咖啡店买一杯咖啡细细品尝了。于是，在家

2019-05-05 咖啡知识

摘要 : 找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。 由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩

2016-05-05 咖啡知识

摘要 : 找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。 由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩

2016-05-05 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对现代人来说，随时随地来上一杯咖啡，已不是一件难事，若是想在家煮上一杯香醇的浓缩咖啡(espresso)，还有琳琅满目的 家用咖啡机 可供选择，但在您品尝那绵密细致的咖啡乳脂(crema)之际，可曾想过

2017-12-23 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 家用意式咖啡机的构造与原理 咖啡机哪个牌子好 咖啡机怎么修 自从同新欢 - 意国美女 (Espresso) 约会过后...就成日心痒痒挂住佢...有D想带佢回家...但有咁多种机边种合适呢! Krups

2018-01-13 咖啡机

咖啡作为饮料为人们熟知，据说发生在一千多年前，一位牧羊人发现羊群吃了一种植物后变得非常兴奋才认知了咖啡的功效。此说法无从考证。但直到11世纪，人们才开始用水煮咖啡作为饮料。 咖啡豆要经过去皮、干燥、烘焙、研磨和烹煮等环节才能够制成饮料供人们饮

2015-12-07 咖啡技术