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每到周末休息的时候，你都是怎样消遣的?在家宅到醉生梦死，还是逛街Shopping到手软?拜托别再这样过了好吗?太low!小二姐教你找家高逼格的小资咖啡馆，约上你的好闺蜜自拍喝茶谈天说地，保准朋友圈里最亮眼的霸屏白富美就是你! TGS蒂歌斯 地址：青山湖大道秀泊

2015-10-09 咖啡馆

有了解低因咖啡的小伙伴都知道，咖啡豆脱因处理是在生豆阶段通过人工进行脱因处理。由于人工脱因处理技术不能百分百清除咖啡豆中的咖啡因，因此会有对于低因咖啡的验证标准。欧盟对此类低因咖啡的标准是，处理过后的

2022-02-20 特别报导

一家红咖啡，一家意咖多，门里门外的两家店，两种情怀。所谓梦想，不过是，你说想开一家店，我说，那就开。所谓现实，却是，我想开的，和你想开的，不是一种店。红的温馨，意咖多的硬朗。红的各种饮品调配，意咖多更专注于手冲咖啡。两种理念，无所谓好坏，

2015-03-17 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼的日惹有一款独特的咖啡叫作 「Kopi Joss」，做法是将一大块烧红的炭放进泡好的咖啡里！据当地人说明，木炭可以中和咖啡的酸度，加入木炭後的咖啡因会比较低，使那些对咖啡因

2019-09-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州咖啡馆 -NOKPI Collection 一家没有kpi指标的咖啡店，但走进去特别有韩国ins网红的感觉。咖啡还不错。 干净的色调和绿植，你也明白了这家店必定是ins网红的配置。 整家店的大

2018-07-05 广州

大家都知道柑橘.香蕉.苹果等 水果 都含丰富的有机酸，未成熟果子吃来酸涩疑口，成熟的果子吃起来就香甜可口，因为水果的有机酸转变成糖份。

2014-06-17 咖啡豆

今天给大家介绍一下咖啡的取豆方式： 大家都知道柑橘.香蕉.苹果等水果都含丰富的有机酸，未成熟果子吃来酸涩疑口，成熟的果子吃起来就香甜可口，因为水果的有机酸转变成糖份。咖啡也一样要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果

2015-06-06 咖啡知识

不知道大家有没有发现，咖啡已经扎根你我的生活当中，仅仅只是每日早上一杯用于提神已经不够了，咖啡具备社交的功能。网红咖啡馆越开越多，存在的意义仅是为了获得更多的流量，吸引更多的人前往消费打卡。不夸张地说

2022-05-04 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天要跟大家分享的 DeLonghi ICONA半自动意式浓缩咖啡机 （ECO310） 这台还有红的欸！我好想要红的噢！ 是的我还没有放弃要在鸭鸭水岸会馆的每间房都放一台咖啡机的梦想 ー 啊不

2018-04-10 德龙

咖啡要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高

2014-06-05 咖啡豆

今天给大家介绍一下咖啡的取豆方式： 大家都知道柑橘.香蕉.苹果等水果都含丰富的有机酸，未成熟果子吃来酸涩疑口，成熟的果子吃起来就香甜可口，因为水果的有机酸转变成糖份。咖啡也一样要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果

2014-09-29 咖啡豆

来自: 鹰生 2014-09-28 21:10:56 1.日晒法---毕其功于一役： 最古老的产豆国衣索比亚和也门几乎全采用日晒取豆，将沉入槽底的红色果子和半青半红的快熟果子取出，铺在晒豆场进行自然干燥。时间视天气而定，大约两到四周就可以使果子内的咖啡豆含水量降至12%

2015-11-03 咖啡处理法

今天给大家介绍一下咖啡的取豆方式： 大家都知道柑橘.香蕉.苹果等水果都含丰富的有机酸，未成熟果子吃来酸涩疑口，成熟的果子吃起来就香甜可口，因为水果的有机酸转变成糖份。咖啡也一样要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果

2014-09-01 咖啡技术

1.日晒法---功于一投： 最古老的产豆国衣索比亚和也门几乎全采用日晒取豆，将沉入槽底的红色果子和半青半红的快熟果子取出，铺在晒豆场进行自然干燥。时间视天气而定，大约两到四周就可以使果子内的咖啡豆含水量降至12%而变硬，再以去壳机打掉僵硬的果肉和羊

2016-06-04 咖啡庄园

今天给大家介绍一下咖啡的取豆方式： 大家都知道柑橘.香蕉.苹果等水果都含丰富的有机酸，未成熟果子吃来酸涩疑口，成熟的果子吃起来就香甜可口，因为水果的有机酸转变成糖份。咖啡也一样要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果

2015-03-20 咖啡知识

今天给大家介绍一下咖啡的取豆方式： 大家都知道柑橘.香蕉.苹果等水果都含丰富的有机酸，未成熟果子吃来酸涩疑口，成熟的果子吃起来就香甜可口，因为水果的有机酸转变成糖份。咖啡也一样要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果

2015-09-15 咖啡处理法

今天给大家介绍一下咖啡的取豆方式： 大家都知道柑橘.香蕉.苹果等水果都含丰富的有机酸，未成熟果子吃来酸涩疑口，成熟的果子吃起来就香甜可口，因为水果的有机酸转变成糖份。咖啡也一样要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果

2014-11-14 咖啡知识

今天给大家介绍一下咖啡的取豆方式： 大家都知道柑橘.香蕉.苹果等水果都含丰富的有机酸，未成熟果子吃来酸涩疑口，成熟的果子吃起来就香甜可口，因为水果的有机酸转变成糖份。咖啡也一样要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果

2016-01-20 咖啡技术

机械式半水洗---经济实惠 并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。 先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子

2016-07-21 咖啡处理法

咖啡要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果子成熟与否青红一起摘下将使咖啡喝来死酸涩口，所以精品咖啡一定要挑成熟的红色果子。

2014-05-14 咖啡豆