不知道大家有没有发现，咖啡已经扎根你我的生活当中，仅仅只是每日早上一杯用于提神已经不够了，咖啡具备社交的功能。网红咖啡馆越开越多，存在的意义仅是为了获得更多的流量，吸引更多的人前往消费打卡。
不夸张地说，同一条街上，甚至会出现4家咖啡馆相邻的情况，直到相互交流提问起大家做什么的时候才恍然大悟发现，原来大家都是卖咖啡。同样是卖咖啡的，他们也有着细微的区别，发廊、宠物、特调等等。
网红咖啡馆的装修风格千篇一律，废墟风格的、黑白主调、日式简约风，应有尽有。其中，作为精致网红咖啡馆始祖的%ARABICA，这是一个日本人在中国香港创建的品牌，凭借着良好的口碑以及简约时尚的风格，在短时间内火遍了日本、美国以及中国的许多一线城市。
除了环境设计较好，菜单产品较为单一。即便如此，还是吸引了许多的消费者前往排队消费，甚至不惜花费好几个小时经历太阳的重锤，只为了那一杯“入场券”咖啡，体验一下网红的魅力。
随着时间的推移，消费者发现这些曾经高不可攀的网红品牌，如今不怎么需要排队了。各种网红咖啡馆风格是可以复制粘贴的，只要是类似的风格，找一家近的就行。
为了能在一众网红店中脱颖而出，对菜单花费了许多的心思。将鸡尾酒的调酒方式融入到咖啡当中，这时候的咖啡师不再是普通的咖啡师，而是从普通的咖啡冲煮机器进化成冲煮机器+雪克壶摇晃机器的结合体。
爆款特调咖啡的诞生，没有一样食材逃得过咖啡人的双手。从老干妈辣椒酱到生鲜大闸蟹，只有你想不到，没有他做不到的。这时候，网红咖啡馆进化到拍照两小时，喝咖啡五分钟的地步。
也有的餐饮店，玩起了中式早餐搭配西洋豆浆的把戏。从环境、口味再到搭配，这条通往网红的道路越演越烈。虽说是凑个热闹，失去了咖啡原有的纯粹，剩下的是一时的新鲜感，剩下的全都回归日常，环境、口味、搭配不再如从前那般火热，队伍长度一再缩短。
人们将目光从浮躁繁华的城市转向了荒芜的乡村，网络爆红的咖啡馆开始有了乡村的身影。年轻人厌倦了城市的喧闹，带着半辈子辛苦赚来的钱，回村里经营咖啡馆。在小红书平台上，搜索“乡村咖啡”竟然有1万多篇分享。
《东方日报》报道，马来西亚一画家从首都返乡后遭遇疫情，索性将位于油棕园内的工作室改为咖啡馆。在断断续续的筹备下，在今年三月份正式开放，因其“三无”特色（无招牌、无宣传、无定期更新社交媒体）的佛系经营方式，迅速在社交媒体平台上崛起，让不少咖啡爱好者前往朝圣。
看惯了城市的钢筋水泥，让人多多少少开始向往乡村的田园式生活。大家觉得下一款网红咖啡馆会是什么走向？
图片来源：网络
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2022-05-04 18:09:49
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