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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡种植学的内容

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古坑咖啡产学参访激起培训火花

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古坑咖啡产学参访激起培训火花

古坑乡荷苞山盛产种植咖啡堪称台湾咖啡原乡，邻近荷包山登山步道口的谷泉咖啡庄园，第三代传人的刘易腾用心研习知识致力导览，在咖啡达人柯立夫的教导中有成，日前配合嘉义就业服站安排的产学参访，导览吴凤科技大学餐旅管理系的毕业学生，实地有趣让

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学种植咖啡的历史

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精品咖啡学种植咖啡的历史

实际上，公元前525年，阿拉伯人就开始种植咖啡了，阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门，也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪，咖啡传入欧洲、亚洲，又很快入美洲。到18世纪，全球热带和亚热带地区广泛

2014-10-15 咖啡知识我要分享

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识萨尔瓦多的咖啡品质也极高，且风味独一无二：平衡感强、清新活泼、口感温和、甜美宜人，可谓纯美的大自然气息。这是因为这里肥沃的土壤、适宜的海拔高度、良好的气候、世代相传的种植技术和血统优良的树种。【萨尔瓦多At

2016-12-31 拉丁美洲咖啡我要分享

精品咖啡学咖啡产地秘鲁

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精品咖啡学咖啡产地秘鲁

咖啡优质均衡，可以用于混合饮品。秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主。秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势，从而保证了咖啡的优良品质。然而局部地方问题较多，除了游击战争和贩毒外，于20世

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡的种类

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精品咖啡学详解咖啡的种类

世界上种植最广泛的咖啡主要有两种阿拉比卡豆(Coffee Arabica)和罗布斯塔豆(Coffee Robusta)。 Arabica阿拉比卡多产于中南美洲热带地区，占世界产量的四分之三种植在海拔9002000米的高山坡地上，生长在15-20C的地区需要高度人工密度照料滋味较丰富耐病性

2014-10-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于咖啡植物学知识

咖啡知识

精品咖啡学关于咖啡植物学知识

按植物学对咖啡的描述是：咖啡是茜草科、咖啡属、多年生常绿灌木或小乔木。咖啡分类咖啡的种类有60多种，但商业大规模种植的咖啡品种大致有两种，一种是阿拉比卡种，约占世界咖啡种植面积的70%;一种是罗巴斯塔种，约占世界咖啡种植面积的30%。按我国国家

2014-10-13 咖啡知识我要分享

为什么学咖啡？学咖啡需要学些什么_如何学做咖啡

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为什么学咖啡？学咖啡需要学些什么_如何学做咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多来咨询咖啡课程的同学一来就问能不能考证，要几天，几天能拉花等等。说实话我开咖啡课不仅仅是为了赚钱，我是更希望有更多志同道合的伙伴，我希望大家对咖啡有全面的认知并正

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学咖啡产地马达加斯加

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精品咖啡学咖啡产地马达加斯加

马达加斯加(Madagascar)基本上是罗百氏特咖啡的生产国，但已计划增加阿拉伯咖啡豆的种植。该岛自1989年以来，咖啡业私营化了，并解除了许多规定，其咖啡总产量每年高达100万袋左右。由于马达加斯加人喜饮咖啡，所以咖啡的国内消费量很高。该国的罗百氏特咖

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地洪都拉斯

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精品咖啡学咖啡产地洪都拉斯

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种植

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡生产地的咖啡风味表

咖啡知识

精品咖啡学咖啡生产地的咖啡风味表

咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖啡品

2014-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地尼加拉瓜

咖啡知识

精品咖啡学咖啡产地尼加拉瓜

极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学产地咖啡的风味

咖啡知识

精品咖啡学产地咖啡的风味

咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖啡品

2014-11-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆学产地咖啡的风味特征

咖啡知识

精品咖啡豆学产地咖啡的风味特征

咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖啡品

2014-10-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地苏里南

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精品咖啡学咖啡产地苏里南

苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家，挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而，如今该国的产量甚少，在此提及只是因为历史原因而已。 1667年已在苏里南定居的荷兰人，于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿斯姆斯特丹市市长赠给一个

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的种类有哪些你知道么

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精品咖啡学咖啡的种类有哪些你知道么

咖啡在生物属类名为coffea。该属类是栖草科(Rubiaceae)的一员，它有500多个种类，6000多个品种，其中多数是热带树木和灌木从饮用者的角度说，咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强

2014-10-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地委内瑞拉

咖啡知识

精品咖啡学咖啡产地委内瑞拉

极具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度。石油曾被认为是委内瑞拉(Venezuela)的主要出口产品。尽管早在1730年和委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树，但在石油业鼎盛时期，咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏，原来种植的蒂皮卡(Tipica)和

2014-10-23 咖啡知识我要分享

上海illy咖啡学校官网上海意利咖啡大学谁是中国最专业的咖啡学

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上海illy咖啡学校官网上海意利咖啡大学谁是中国最专业的咖啡学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意利，对咖啡爱得深沉。故事开始于意大利的东北部城市的里雅斯特，这是个位于亚得里亚海的港口城市，咖啡就是从这里首次进入欧洲。1933年，意利公司创始人Francesco Illy发明了现

2018-07-03 咖啡培训我要分享

精品咖啡学解读精品咖啡

咖啡知识

精品咖啡学解读精品咖啡

精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-10-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡学教你正确种植咖啡树

咖啡知识

精品咖啡学教你正确种植咖啡树

咖啡树的特质之一就是它的果实一年之內可以结果好几次，另一特性是花和果实在成熟期不同阶段同时并存。如果果子长得过熟，里面的豆子就会烂掉。如果不夠熟，采下来的豆子不会自己变熟。所以采豆工人要经常在同一棵树反复数次以寻找成熟的果实，然而费尽力气

2014-10-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于咖啡树种植与采摘

咖啡知识

精品咖啡学关于咖啡树种植与采摘

咖啡树的特质之一就是它的果实一年之內可以结果好几次，另一特性是花和果实在成熟期不同阶段同时并存。如果果子长得过熟，里面的豆子就会烂掉。如果不夠熟，采下来的豆子不会自己变熟。所以采豆工人要经常在同一棵树反复数次以寻找成熟的果实，然而费尽力气

2014-10-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地加拉帕戈斯群岛

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精品咖啡学咖啡产地加拉帕戈斯群岛

咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(Saint Crstbal)。圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛(Galapagos Islands)中一个较大的岛屿，也是该群岛中唯一一个淡水充足的岛屿。在该岛海拔410米的地方有一个叫作埃尔洪科(El.Junco)的小湖，湖水形成数条溪流顺着该该岛南坡的岩石

2014-10-23 咖啡知识我要分享

咖啡的种植条件精品咖啡学咖啡基础知识

咖啡知识

咖啡的种植条件精品咖啡学咖啡基础知识

咖啡带：咖啡不是在任何环境下都能种植的，因其原是热带雨林环境下生长的植物，在系统发育中，形成需要静风、温凉、荫蔽或半荫蔽及湿润环境的习性。所以，咖啡对种植条件有严格的要求。我们把赤道两边，南北纬25度间适合咖啡生长的条状区域称为咖啡带。 1、

2015-01-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地喀麦隆

咖啡知识

精品咖啡学咖啡产地喀麦隆

做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆是怎样被发现的

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆是怎样被发现的

世界上第一株咖啡树是被埃塞俄比亚的牧羊人发现的。到目前为止咖啡已有1500年以上的栽培历史。咖啡树的主要种植区域是拉丁美洲、非洲和东南亚等地。在我国，咖啡最早于1884年引进，现在我国的台湾、海南、广西和云南等热带地区都有咖啡种植。咖啡的主要成

2014-10-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡学种植最多的咖啡豆种类

咖啡知识

精品咖啡学种植最多的咖啡豆种类

咖啡的种类大约有60多种;但商业大面积种植的咖啡品种主要有2种 1.《阿拉比卡种》 2.《罗巴斯塔种》如果按这2种咖啡的种植面积来分那么其中阿拉比卡种在世界上的种植面积占70% ，罗巴斯塔种占30%。由此可见阿拉比卡种咖啡豆在世界上的地位是多么重要!所以

2015-01-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡学意式浓缩咖啡的常识

咖啡知识

精品咖啡学意式浓缩咖啡的常识

espresso从2年前学的第一堂课开始，教你如何压饼，如何观察流量，然后再告诉你怎样才是一杯合格的espresso。 2年后的今天， espresso的学习还是建立在这些基本的参数上，但更多的是和自己的感官紧密联系。在这里，nothing really new，只是自己给自己

2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡精品学学咖啡不同种类咖啡的特点介绍

咖啡知识

咖啡精品学学咖啡不同种类咖啡的特点介绍

众所周知，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和印尼及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北纬十五度至北回归线之间。咖啡是热带的产物，说

2014-10-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡学分析咖啡豆豆的一家

咖啡知识

精品咖啡学分析咖啡豆豆的一家

全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)，这些是植物学上的学名。目前世界上的咖啡

2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学什么是有机咖啡豆

咖啡知识

精品咖啡学什么是有机咖啡豆

在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受菌类侵害，故种植者常用杀虫剂处理。许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡，实际上，只有在第三方(除咖啡制造者和采

2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学埃塞俄比亚哈拉尔咖啡

咖啡知识

精品咖啡学埃塞俄比亚哈拉尔咖啡

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡埃赛俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老的咖啡文化的国家.至今仍然保持着非常传统古老的咖啡种植工艺. 埃塞俄比亚北纬6度至9度.东经34度至40度,海拔 1600至1800米的热带森林.哈拉尔不仅仅是世界上最昂贵的咖啡,也是一个美丽的传说

2014-11-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学解释什么是有机咖啡豆

咖啡知识

精品咖啡学解释什么是有机咖啡豆

在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受菌类侵害，故种植者常用杀虫剂处理。许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡，实际上，只有在第三方(除咖啡制造者和采

2014-09-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆收获后的加工处理

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精品咖啡学咖啡豆收获后的加工处理

After the harvest 咖啡豆加工处理:咖啡浆果必须在采摘后立刻加工处理，以防止果肉发酵和腐烂。咖啡豆的加工方式有两种，分别是湿法和干燥法。干燥法干燥法又称天然法。将咖啡浆果平铺在太阳底下干燥。在种植园中，每公顷地面上平铺50平方米的咖啡浆果，或

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡树的种植基础知识精品咖啡学

咖啡知识

咖啡树的种植基础知识精品咖啡学

现在，南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。不同地区种植出来的咖啡具有不同的味道一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有独一无二的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做地域风格。在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个东

2015-03-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学简述咖啡豆的基础知识

咖啡知识

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全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)，这些是植物学上的学名。目前世界上的咖啡

2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地厄瓜多尔

咖啡知识

精品咖啡学咖啡产地厄瓜多尔

可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植国。阿拉伯咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜尔咖啡按质量可

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学云南BM种（蓝山种）咖啡生豆

咖啡知识

精品咖啡学云南BM种（蓝山种）咖啡生豆

最顶级的云南咖啡品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，水洗后银皮处理的很干净，瑕疵豆含量很小，质地比较坚硬。烘焙后的云南蓝山，咬起

2014-11-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学巴厘岛单一产区咖啡

咖啡知识

精品咖啡学巴厘岛单一产区咖啡

这是星巴克第一款来自巴厘岛的单一产区咖啡豆，它香浓醇厚，带着淡淡的草本清香和浓浓的黑巧克力香甜，就像巴厘岛给人的感觉一样，清新而令人沉醉。巴厘咖啡 Bali Coffee 咖啡种植区：亚洲/太平洋地区咖啡种类：浓郁咖啡描述：这款来自巴厘岛单一产区的咖

2014-11-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地巴拿马

咖啡知识

精品咖啡学咖啡产地巴拿马

巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。上等的咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boque

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡叶锈病

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精品咖啡学详解咖啡叶锈病

咖啡叶锈病(coffee rust )破坏性最大的咖啡树疾病，为咖啡驼孢锈菌(Hemileia vastatrix)所致。此病在非洲、近东及印度、亚洲、澳大拉西亚(Australasia)等生产咖啡的地区发生已久。1970年首次出现於西半球，发现於巴西。斯里兰卡及爪哇一度兴旺的咖啡种植园

2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡学全球咖啡的生产地带

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精品咖啡学全球咖啡的生产地带

即咖啡的生产地带，为介于北纬25度到南纬30度，包含了中、西非、中东南亚、太平洋、拉丁美洲、加勒比海的许多国家。全球咖啡种植集中在此一带状区域，原因是受到气温的限制。咖啡树非常容易受到霜害，纬度偏北或偏南都不适宜，只热带地区为宜，此地区的热度

2014-10-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地玻利维亚

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精品咖啡学咖啡产地玻利维亚

过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业，而玻利维亚(Bolivia)却从中受益，迅速发展起来。玻利维亚咖啡在海拔180～670米的高处种植，其中的阿拉

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学哥斯达黎加咖啡介绍

哥斯达黎加咖啡豆

精品咖啡学哥斯达黎加咖啡介绍

哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯达

2014-11-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

解读精品咖啡精品咖啡学基础常识

咖啡知识

解读精品咖啡精品咖啡学基础常识

精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2015-03-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡产地波多黎各

咖啡知识

精品咖啡学咖啡产地波多黎各

1736年，咖啡树就从马提尼克引入波多黎各(Puertp Rico)。早期的咖啡大都是由科西嘉(Corsica)移民种植的。到1896年，波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位，大多数咖啡运往法国、意大利、西班牙和古巴。19世纪咖啡庄园一度繁荣，但是甘蔗与药物种植业的兴起以

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学哈拉尔 “旷野的咖啡”

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精品咖啡学哈拉尔 “旷野的咖啡”

哈拉尔，一个反映出埃塞尔比亚盛衰的名字;哈拉尔咖啡，被誉为旷野的咖啡，而更像是一个美丽的传说。哈拉尔咖啡有优质的阿拉伯风味，但味道却不尽相同，有的味道厚重、低醇度并有强烈的酒味，有的却浓香、滑润伴有清淡的果香，或带有奇妙的黑巧克力余味。但

2014-10-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学什么是有机咖啡豆？

咖啡知识

精品咖啡学什么是有机咖啡豆？

在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受菌类侵害，故种植者常用杀虫剂处理。许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡，实际上，只有在第三方(除咖啡制造者和采

2014-12-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡树的种植要求和种植条件

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精品咖啡学咖啡树的种植要求和种植条件

咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度

2015-03-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学六个咖啡品尝步骤

咖啡知识

精品咖啡学六个咖啡品尝步骤

经过适当的烘焙及标准的萃取后，咖啡外观看起来都是一样飘散的蒸气及深咖啡色的液体。但仔细品尝后，却可发现有完全不同的特性。这些特性又会因为产地的不同、种植高度的差异、土壤的种类、气候状态的微量变化、雨水的多寡等因素所影响。就如同好酒般一样，

2014-10-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类

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精品咖啡学印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类

印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类 SPECIALTY COFFEES OF SUMATRA REGIONS OF INDONESIA RASUNA 拉苏娜印尼苏门答腊岛新品种，铁皮卡Typica / 卡蒂姆Catimor 杂交混合。 MANDHELING 曼特宁咖啡豆 Ateng(catimor卡蒂姆的一种)和其它阿拉比卡咖啡的杂交。苏门答

2014-11-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡在中国的发展历史

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精品咖啡学咖啡在中国的发展历史

据史料，1884年台湾种植初度获得成功，年夜其中国有了咖啡树，年夜陆的咖啡种植则始于云南，1902年一个叫田氏的法国传教士年夜印贡处所引进种子，在云南宾川县，位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的处所种植成功。云南咖啡的商业化种植始于1985年，但成长

2015-01-08 咖啡知识我要分享

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