古坑乡荷苞山盛产种植 咖啡 堪称台湾咖啡原乡，邻近荷包山 登山 步道口的谷泉咖啡庄园，第三代传人的刘易腾用心研习知识致力导览，在咖啡达人柯立夫的教导中有成，日前配合嘉义 就业 服站安排的产学参访，导览吴凤科技大学餐旅管理系的毕业学生，实地有趣让
2014-04-27 咖啡资讯
人民网海南视窗6月22日电（实习记者金少娟）6月21日，两岸媒体海南行正式启动，当天上午，由两岸23家媒体记者组成的采访团一行正式参访了海南行的第一站澄迈，采访了2012年中国龙舟公开赛（澄迈站）开幕式，参观福山咖啡文化馆、福山镇的台湾风情小镇以及海
民国47年的斗六咖啡工厂常有外宾参访。（周丽兰翻摄） 60年前咖啡包装是马口铁罐，还贴心附上小开罐器。（周丽兰摄） 外传日本UCC咖啡将到斗六市设咖啡观光工厂，云林县府证实确有设厂一事，地点在斗六工业区，不过该公司尚未送件申请，建设处长苏孔志表示，
2017-04-28 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近有朋友问我学咖啡要怎么开始学习，也问能不能请我当私人的咖啡家教，我想可能很多朋友也会有类似的疑问吧，所以针对新手要怎么开始学咖啡这个问题， 我提供一些我个人的建议供大家做为参考。 学
2017-12-15 咖啡小知识
我曾经参访数个云南当地咖啡农场，观察这些农场的种植及处理咖啡豆的模式，他们的主要种植与处理技术及经验来自一些国际咖啡公司，这些国际咖啡公司在云南 产区大量收购咖啡生豆，设立咖啡农业实验农场，传授当地农人种植及处理咖啡豆，主要引进哥伦比亚式的
2017-02-03 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲之于咖啡，如同乌龙之于茶，波尔多之于红酒，就算不能说是同义词，至少也是品饮地图中必然要参访的名胜。对于很多爱喝咖啡的朋友而言，耶加雪菲是他们从咖啡瘾进到品味精
2019-09-18 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯是咖啡豆第5大输出国，台糖今天宣布，第一批进口约16吨的宏国咖啡豆，年底将在台糖通路贩卖，并将成立洪都拉斯办事处，深化农业交流。 台糖今天上午举办洪都拉斯咖啡飘香宝岛记者会，宣布将
2017-10-13 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《 厦门咖啡一条街 》在厦门筼筜路上，旁边就是筼筜湖，离白鹭女神很近 据说厦门还有《酒吧一条街》、《厦大一条街》 这次参访团很赶，只有第二天趁著回台湾前的几个小时， 来到《
2018-06-05 厦门
在今年二月，我参加了一个尼加拉瓜咖啡买主参访团，过去九年来我偶尔会去参观一次尼加拉瓜的咖啡产区，但就在这次，我感受到了尼加拉瓜咖啡业正面临的险恶冲击，持续低迷的咖啡期货价对尼国经济造成严重的影响;不过即使有这么的的阻碍，在这个地方的人们仍抱
2016-07-25 喜悦庄园
2016-07-19 喜悦庄园
2016-07-15 喜悦庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到 印尼咖啡 ，一定不能漏黄金金兔咖啡。【金兔黄金咖啡Golden Rabbits Coffee】是巴厘岛知名的咖啡品牌，每年接待来自世界各地50万人次参访的金兔黄金咖啡工厂，年产销200公吨
2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这是一款来自布兰卡（Brunca）产区的黑蜜处理咖啡。那产区对全球精品咖啡买家来说，都是陌生的....它不是大名鼎鼎的塔拉珠(Tarrazu)，也不是近年窜起的西部谷地(West Valley)，更
2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天来说个关于台湾寻豆团队与 哥斯达黎加 庄园主人 对咖啡的热爱与成长的故事吧!! 那是2015年,当联杰咖啡的杯测与采购团队测试当年 哥斯达黎加 卓越杯(COE)样品时,注意到了一款重度蜜处理的咖啡...
2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天来说个关于寻豆团队与 哥斯达黎加 庄园主人 对咖啡的热爱与成长的故事吧！！ 那是2015年，当联杰咖啡的杯测与采购团队测试当年哥斯达黎加卓越杯（COE）样品时，注意到了一款重
2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆
尼国经济及社会上的混乱情形，对数十万人民造成影响，不论是失业问题、移民数量减少，以及国民健康问题，都是非常令尼国政府头痛的。一项由加州大学Santa Cruz分部提供的研究报告指出，尼加拉瓜咖啡产区的儿童，营养不良的比率占21%，而该国全国人民的比率则
2016-08-01 喜悦庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据统计，台湾喝咖啡人口高达540万人，一年光咖啡消费金额超过百亿元，市场人才需求量大，在南投就有科技大学打造咖啡教室训练专业人才，学生们不只要学咖啡豆知识、练手冲咖啡的
2019-01-04 咖啡知识
台北市生物产业协会来滇考察交流咖啡产业。（图片来源：云南省台办） 中国台湾网3月22日昆明讯 随着咖啡市场逐渐热络，咖啡文化越来越受年青人的热捧，来滇参加第四届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区总决赛的台北市生物产业协会吕铭洋秘书长一行，3月16
2017-03-22 云南咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然罗布斯塔是咖啡三大品种之一，但他的染色体数量和阿拉比卡不同，所以呈现出来的特性大相迳庭：同样颗数咖啡豆带有比阿拉比卡多两倍的咖啡因，能够适应较低海拔与艰难的生长环
2018-06-12 咖啡知识
2016-07-26 喜悦庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自2015年蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee在东京清澄白河开设旗舰店后，不只受当地人喜爱，也成为了大家到东京旅游必访的口袋名单，不论是喜爱文青风格的旅客或是热爱咖啡的朋友，都被蓝瓶咖啡的简约设计
2017-10-30 日本
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗布斯塔咖啡 介绍： 提过 罗布斯塔 （Robusta）这个品种，但好像负面的评价比较多一些？明明都是咖啡品种，难道他注定翻不了身吗？ 虽然 罗布斯塔 是咖啡三大品种之一，但他的染
2018-03-24 罗布斯塔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年，不论是咖啡国际赛评审、国际赛事选手、吧台手、咖啡烘焙手、以及产区，我们都可以发现有许多新势力投入到咖啡事业，这些女性咖啡爱好者(咖啡成功人士)都逐渐慢慢地影响到整个咖啡产业，也因为有
2017-08-09 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 天使白蜜吻 Costa Rica Micro Mill 栽植区： Los Angels庄园 海拔： 1950 m 品种： Catuai 处理方式： 蜜处理 烘焙程度：浅度烘焙 来自 哥斯达黎加咖啡 庄园-天使庄园
2018-10-26 哥斯达黎加咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园主Adam Overton是道道地地的美国人，职业是纪录片导演，他的妻子Rachel Samuel则是衣索比亚人而且是一个摄影师。两人在2007时受托至衣索比亚拍摄一部关于咖啡的纪录片，随着拍
2019-06-24 班其玛吉咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本2013年曾选出流行语「OMO TE NA SHI（意指热情款待）」，以细致服务自豪，但需大量人力支撑的服务业被迫转型，消费者得学习适应新服务方式。 在日本，未来迎接客户上门的问候
2019-04-17 咖啡新闻
使得我国咖啡农们整体营收少了100万美元，这直接冲击了大约三万名咖啡农的生计，尤以种植区的民为甚对尼加拉瓜来说，整体咖啡业不景气，对该国造成极大的影响。在尼加拉瓜，咖啡业提供了该国20万的工作机会，且咖啡豆是尼国最有经济价值的农作物，占全国出口
2016-07-16 天意庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近有朋友问我学咖啡要怎么开始 咖啡学习 ，也问能不能请我当私人的咖啡家教，我想可能很多朋友也会有类似的疑问吧，所以针对新手要怎么开始 咖啡学习 这个问题，我提供一些我个
2018-06-21 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡 哥斯达黎加咖啡 | 哥斯达黎加 天使庄园 全球仅85公斤| 瑰夏2018巴拿马翡翠庄园 红标 日晒 | 蓝标 水洗 | 绿标 日晒 宝藏庄园（Finca La Guaca）位于美丽的布兰卡（Branca
2018-10-15 咖啡庄园
对尼加拉瓜来说，整体咖啡业不景气，对该国造成极大的影响。在尼加拉瓜，咖啡业提供了该国20万的工作机会，且咖啡豆是尼国最有经济价值的农作物，占全国出口总值的20%。咖啡期货价低迷冲击了所有生产水洗Arabica豆的产国，但这种痛楚似乎在尼国更为放大，有
2016-07-12 喜悦庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | Gesha Village Lot 104 Gesha Natural 埃塞俄比亚 瑰夏村 艺妓 日晒10批次 杯测风味： 干香浓郁，蓝莓、花香、草莓、桃子
2018-10-11 咖啡庄园
尼加拉瓜终于又重回精品咖啡市场的怀抱，且许多烘焙商现在都渐渐将尼加拉瓜豆当成一个独具特色的咖啡产区。这些买家对尼国咖啡印象转变甚巨，从早先只将它当作配豆用，到现在把它当做精品的单品豆使用，足见尼国咖啡品质提升了不少。事实上，最近许多来自美
2016-07-01 咖啡庄园
2019-01-16 罗布斯塔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 宏国咖啡产值占农业 GDPA 总值 30%及全国 GDP 4%比例，在 2016 年至 2017年期间，洪都拉斯共出口咖啡约 43.7 万公吨，赚取外汇 7 至 14 亿美元，为世界上最重要的咖啡生产国之一，
2019-05-27 洪都拉斯国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [Growers Reservel] Gesha Village Honey Gesha Lot 18/032 红标批次 埃塞俄比亚 瑰夏村 32 号 瑰夏种 蜜处理法 杯测风味： 磨开是柠檬皮、杏桃、佛手柑与茉莉花香。 一入口是柠檬
2018-11-12 咖啡庄园
苏州科技城医院内部的图书馆。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天（5月18日），苏州科技城医院（苏州市立医院西区）正式启用一周年。该院全天专家号、普通号挂号免费外，还邀请到了复旦大学附属肿瘤医院的七名专家联合该院的八名专
2017-05-21 咖啡资讯
2019-06-26 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多年前精品咖啡产业大部份的采购者对于大颗粒种的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及，栽种于中低海拔区域的大颗粒种咖啡通常会表现出不那么令人讨喜的蔬菜或木质调性的
2018-07-21 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多年前精品咖啡产业大部份的采购者对於大颗粒种的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及，栽种於中低海拔区域的大颗粒种咖啡通常会表现出不那麽令人讨喜的蔬菜或木质调性的
2019-08-10 咖啡庄园
在尼加拉瓜，咖啡业提供了该国20万的工作机会，且咖啡豆是尼国最有经济价值的农作物，占全国出口总值的20%。咖啡期货价低迷冲击了所有生产水洗Arabica豆的产国，但这种痛楚似乎在尼国更为放大，有许多多元化发展的咖啡产国，像是哥斯达黎加，将咖啡业蒙受的
2017-02-25 喜悦庄园
中国咖啡网 尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。 优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中
2016-09-13 喜悦庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 林秋宜对咖啡，葡萄酒和威士忌的千香万味，无止境探索，结合人生悲欢甘苦哲理的品香美学，谱写成书，在书坛尚属罕见。 我很喜欢书中的辞句：一杯对的咖啡，就好比你经历精采的人生
2018-07-03 咖啡培训
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿馬 唐胡立安莊園 Panama Don Julian 多年前精品咖啡产业大部分的采购者对于大颗粒种的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及，栽种于中低海拔区域的大颗粒种咖啡通常会表现出不那么令人讨
2017-09-27 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾对咖啡的品味具有高水平、味觉也比其他国家还要好，远离也门战火的 摩卡咖啡 英雄、被喻为当代咖啡复兴传奇的Mokhtar Alkhanshali，今（23）日专程前来台中欧客佬咖啡，分享他
2019-01-08 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 绿标批次 埃塞俄比亚 瑰夏村 15 号 Illubabor 瑰夏种 Dimma 地块 水洗处理法 [Single Terrior] Gesha Village Washed Illubabor Dimma Block Lot.18/015 杯测风味： 磨开为柳橙、
2019-04-13 埃塞俄比亚咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 献给喜欢小动物的您，如果想在旅途中找小动物疗愈心情。强烈推荐您去日本的「动物咖啡店」。本文抹茶小编将为您介绍日本人气动物咖啡店的相关情报。 动物咖啡店是什么样的地方呢？简单地说，即是有
2017-10-17 咖啡小知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 威廉布特（Willem Boot）峰回路转的咖啡农梦想及艺妓寻根之旅必定印象深刻，对这只豆子的出现更应该说是望穿秋水了。 庄园主 Adam Overton是道道地地的美国人，职业是纪录片导演，他的妻子Rachel Sa
2017-12-29 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 家都知道 印尼 曼特宁及爪哇咖啡闻名于世，很多人不知道巴厘岛本身也产咖啡 巴厘岛咖啡树多生长于中北部海拔1000-2000米的高山上， 由于该地区阴凉多雾，正适合咖啡树生长，巴厘岛
2018-07-22 印尼国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Salvador Finca Santa Elena Pacamara 简述 2017年9月，萨尔瓦多圣伊列娜庄园，水洗帕卡玛拉种！ 直接关系庄园--来自萨尔瓦多的圣伊列娜，2017专属批次40的水洗帕卡玛拉种！ 圣伊列娜是火山庄园
2017-11-12 萨尔瓦多咖啡豆
云南咖啡产区的精品豆--普洱咖啡 云南咖啡是中国主要也是最大的咖啡产区，目前云南咖啡产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 凰升咖啡公司进口云南咖啡主要产区在普洱，普洱是位在思茅地区的一个小镇也是普洱茶的故乡， 四
2018-05-29 精品咖啡豆
