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2026年10月13日 更新
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卖相千奇百怪!瑞幸新品奶油顶遇上难题!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2021年的春天,瑞幸推出春日限定饮品「珞珈樱花拿铁」,其粉嫩的高颜值和花香悠长的风味当即收获大批粉丝的喜爱,自此之后每到春暖花开的季节,这杯季节限定饮品便会如

2026-03-12 咖啡新闻

低因咖啡就对身体无害了吗?

低因咖啡就对身体无害了吗?

低因(decaffine)咖啡去掉了99%的咖啡因, 这样的话是不是可以随便喝都对人体无害呢? 还是说咖啡除了咖啡因之外, 还有别的对人体有影响的物质呢? 所谓低因咖啡是指将咖啡豆送进烘焙机以前,先经过处理,分离出影响睡眠的咖啡因,但低因咖啡并不是百分之百不含

2015-08-26 咖啡知识

精品咖啡常识 低因咖啡就对身体无害了吗?

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低因(decaffine)咖啡去掉了99%的咖啡因, 这样的话是不是可以随便喝都对人体无害呢? 还是说咖啡除了咖啡因之外, 还有别的对人体有影响的物质呢? 所谓低因咖啡是指将咖啡豆送进烘焙机以前,先经过处理,分离出影响睡眠的咖啡因,但低因咖啡并不是百分之百不含

2015-08-03 咖啡知识

再降价也卖不动咖啡?!星巴克急到上热搜

再降价也卖不动咖啡?!星巴克急到上热搜

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自星巴克实行消费入座一事冲上热搜,近一周来网友们就这一话题展开辩论,社交平台上时常能看到各种唇枪舌战,还有人做起了“社会实验”,到门店故意不消费入座,等着看店员

2024-05-30 咖啡新闻

98#咖啡来了! 中石化开卖易捷咖啡

98#咖啡来了! 中石化开卖易捷咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9月3日,中石化集团旗下的易捷便利店发布了自己的咖啡品牌:易捷咖啡。 中石化加油站,正式进军咖啡行业,开始卖咖啡了。首店落户苏州,中国石化的加油站咖啡正式面市。 据介绍,

2019-09-28 咖啡资讯

开咖啡厅需要准备什么投资多少钱?晒一个咖啡店的经营账本

开咖啡厅需要准备什么投资多少钱?晒一个咖啡店的经营账本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业,供应的东西也是五花八门, 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯,在中国大概人均5杯都不到,这不是人口数量的问题,只

2017-11-05 咖啡馆

萨尔瓦多咖啡种植品种风味描述产量

萨尔瓦多咖啡种植品种风味描述产量

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 栽种品种 萨尔瓦多所栽种的咖啡100%属阿拉比卡种( Arabica )咖啡,并生长在富含有机肥沃土壤的山区和火山山坡地上。萨尔瓦多出产全球知名的波旁( Bourbon )品种,广受全球各地咖啡鉴赏家大力赞赏。尤

2017-06-01 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆产区历史品种风味描述

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨国咖啡有五大产区(Apaneca, Central Belt, Chichontepec, Tecapa Cacahuatique Mountain Range),大致都分布在海拔1,200米上火山灰覆盖的高山边坡或高原地区,11月到翌年4月为咖啡收获与采收季节

2017-06-01 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆种植品种风味描述特点产区信息

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 栽种品种 萨尔瓦多所栽种的咖啡100%属阿拉比卡种( Arabica )咖啡,并生长在富含有机肥沃土壤的山区和火山山坡地上。萨尔瓦多出产全球知名的波旁( Bourbon )品种,广受全球各地咖啡鉴赏家大力赞赏。尤

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆栽种品种风味描述产区分布庄园信息

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 栽种品种 萨尔瓦多所栽种的咖啡100%属阿拉比卡种( Arabica )咖啡,并生长在富含有机肥沃土壤的山区和火山山坡地上。萨尔瓦多出产全球知名的波旁( Bourbon )品种,广受全球各地咖啡鉴赏家大力赞赏。尤

2017-06-04 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多风铃庄园咖啡豆怎么样产区特点

萨尔瓦多风铃庄园咖啡豆怎么样产区特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风铃草庄园 La Campanula estate,其实在萨国是个超高海拔庄园!海拔超过1650米以上,庄园专属的竞赛批次栽种在1750米高的环境,是CoE常胜批次,也是欧舍直接关系咖啡,大家感兴趣的其实是她的肯尼亚种风味

2017-06-01 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆优点风味描述特色产地介绍品种

萨尔瓦多咖啡豆优点风味描述特色产地介绍品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风 萨尔瓦多的咖啡有许多的优点,处理后的咖啡豆色泽呈现为水洗式的金棕色,这样的咖啡在国际市场上被归类于其他类别,表示了它的口感很清新。然而,一些制造业者也会采用微处理的方式,也就是运用常

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多风铃草庄园咖啡豆品种风味描述产区分布

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2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆怎么样风味描述种植历史状元介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多闻名的Apaneca - Llamatepec地区咖啡受到国际之间的合作支持,以强化中美洲和加勒比地区咖啡业的竞争力做出贡献为目标,借由对咖啡指定地和原产地的认知,赋予对其产品价值及定位提供保障,同

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆SHG是什么意思风味描述特色产区信息

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风 萨尔瓦多的咖啡有许多的优点,处理后的咖啡豆色泽呈现为水洗式的金棕色,这样的咖啡在国际市场上被归类于其他类别,表示了它的口感很清新。然而,一些制造业者也会采用微处理的方式,也就是运用常

2017-06-04 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多绿色山丘庄园咖啡豆怎么样种植历史品种风味描述分布

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于萨尔瓦多的绿色山丘庄园,该庄园具开始种植咖啡至今已有超过150年的历史,目前由在萨尔瓦多具有百年咖啡栽种经验的Alvarez 家族管理。 绿色山丘庄园的咖啡种植地位于圣塔安娜的茂密绿色山丘上,属

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆

咖啡创业 咖啡馆经营管理

咖啡创业 咖啡馆经营管理

对咖啡馆的经营者来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是天天的营业额了。

2014-05-14 咖啡馆经营

早期中国咖啡引种扩种史(一)

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一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编,四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载:早在1914年,景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章

2015-04-28 咖啡文化

咖啡种植史 早期中国咖啡引种扩种史

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一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编,四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载:早在1914年,景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章

2014-10-14 咖啡知识

咖啡历史常识 早期中国咖啡引种扩种史(一)

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一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编,四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载:早在1914年,景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章

2014-12-01 咖啡文化