山丘了解更多有关山丘的内容_咖啡网 07月24日更新

咖啡知识

虹吸咖啡的小山丘怎么做煮虹吸壶咖啡搅拌手法步骤教程

手冲咖啡看“粉坑”，意式咖啡看“粉饼”，虹吸咖啡看“小山丘”。这是咖啡圈内流传的“上古玄学”。“上古”是指已经无从考证具体是哪个人，或者是哪些流派最先提出的，后来一传十，十传百，慢慢地就形成了“共识”

2022-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

如何让虹吸壶咖啡的粉床形成“小山丘”？虹吸壶如何使用？萃取参数是多少？

前街在网上冲浪的时候，总能看见这样一句话：煮虹吸咖啡（虹吸壶咖啡）收尾时，如果出现了小山丘状的粉床，就代表这杯咖啡会比较好喝。但往往，大家在煮完后的粉床都是呈现“平原”的状态，因此很多朋友就会于前街的

2024-01-29 咖啡新闻我要分享

咖啡器具

虹吸壶咖啡 | 每个人心中都有一座小山丘

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先帮和syphon不熟的人科普一下照片里的这个咖啡粉小山丘，以前不少老师傅会跟你说：【这是syphon好不好喝的指标，练搅拌就要先练小山丘】有没有觉得很唬烂？但其实老师傅也是有他的道理啦根据KO

2017-08-01 咖啡器具我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多绿色山丘庄园咖啡豆适合什么冲煮器具_绿色山丘庄园故事

2018-10-31 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚蓝色山丘庄园咖啡豆推荐_橘波瑰夏手冲咖啡怎么冲好喝

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多绿色山丘庄园圣塔安娜产区Santa Ana波波龙处理厂

萨尔瓦多绿色山丘庄园波波龙处理厂 (El Salvador El Borbollon Red Bourbon/ Yellow Bourbon Natural) 半磅：NT$350 产区：圣塔安娜 (Santa Ana) 庄园：绿色山丘庄园 (Finca Monte Verde) 处理厂：波波龙处理厂(El Borbollon) 品种：红波旁(Red Bourbon)种

2018-05-23 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡三冠王希望庄园旗下-蓝色山丘瑰夏水洗处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡希望庄园蓝色山丘艺妓 / 瑰夏 /Geisha品种水洗处理法 (Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 国家：哥伦比亚(Colombia) 产区：Valle de Cauca 庄园：蓝色山丘庄园(Cerro Azul)

2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

可与巴拿马瑰夏媲美的哥伦比亚考卡山谷希望庄园蓝色山丘瑰夏!

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是不是常听到瑰夏咖啡豆，是不是以为只有巴拿马的翡翠庄园才有这支世界最贵的咖啡豆呢？但，今天小编要介绍的，是另一个可以与巴拿马翡翠庄园瑰夏媲美的新兴庄园，哥伦比亚考卡山谷希望庄园蓝色山

2017-11-06 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚蓝色山丘橘波瑰夏手冲咖啡比例怎么算_橘波瑰夏好喝吗

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

虹吸式萃取咖啡时小山丘越高越好

煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉浸湿咖啡粉浸湿之后内部的咖啡粉中的空气受热膨胀所以产生了很多的

2014-10-21 咖啡知识我要分享

塞风壶

虹吸式萃取咖啡时小山丘越高越好？

煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉浸湿咖啡粉浸湿之后内部的咖啡粉中的空气受热膨胀所以产生了很多的

2015-08-06 塞风壶我要分享

咖啡知识

虹吸式萃取咖啡时小山丘越高越好？

煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉浸湿咖啡粉浸湿之后内部的咖啡粉中的空气受热膨胀所以产生了很多的

2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

虹吸式萃取咖啡时小山丘越高越好？

煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉浸湿咖啡粉浸湿之后内部的咖啡粉中的空气受热膨胀所以产生了很多的

2015-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

虹吸式萃取咖啡时小山丘越高越好？

煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉浸湿咖啡粉浸湿之后内部的咖啡粉中的空气受热膨胀所以产生了很多的

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡技术

虹吸式萃取咖啡时咖啡粉的小山丘越高越好？

煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉浸湿咖啡粉浸湿之后内部的咖啡粉中的空气受热膨胀所以产生了很多的

2015-02-26 咖啡技术我要分享

咖啡技术

虹吸式萃取咖啡时小山丘越高越好？

煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉

2014-07-11 咖啡技术我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚希望庄园La Esperanza与旗下蓝色山丘庄园Cerro Azul介绍

艺妓/瑰夏品种水洗处理 ( Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 风味介绍薰衣草、茉莉等等丰富花香，柠檬皮、完熟的柑橘、酸质饱满且精致、清脆的樱桃与蜂蜜般稠度，枇杷、巧克力的厚实与甜味、整体风味华丽且兼具复杂度、口中余韵非常的持久又绵长。

2017-11-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

萨尔瓦多国家

萨尔瓦多绿色山丘庄园咖啡介绍萨尔瓦多咖啡有什么产区？

2019-03-31 萨尔瓦多国家我要分享

精品咖啡豆

马拉威Misuku山丘瑰夏风味描述马拉威的咖啡品质如何

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：马拉威Misuku山丘瑰夏产区：Mzimba行政区，Msese 品种： Geisha 海拔：1520公尺处理法：传统水洗处理法风味叙述：带有焦糖、葡萄干、蕃茄、以及罗勒风味，酸度明显马拉威共和国位于非洲

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙咖啡的小山丘

煮虹吸的時候... 大家最注意的是... 煮完之後... 到底是飛機場?還是D Cup? 到底是....越高越好呢? 還是平平的比較好? 一般來說..... 煮虹吸時會將咖啡粉攪拌.... 第一次攪拌是為了讓咖啡粉浸濕咖啡粉浸濕之後內部的咖啡粉中的空氣受熱膨脹所以產生了很多的

2014-10-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多精品庄园咖啡豆绿色山丘庄园波波龙处理厂黄波旁红波旁

2018-07-22 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

和玛格丽特、蓝色山丘同等级的希望庄园水洗艺伎花见风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡希望庄园艺妓花见水洗处理法 Colombia La Esperanza 100% Geisha Hanami Washed 2016台北咖啡展期间, 生豆商邀请了几个知名庄园的代表来台介绍庄园的特色, 并且分享一些稀有的咖啡

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

虹吸搅拌方式

一般虹吸壺所使用的攪拌方式大多劃圈圈有些咖啡館甚至標謗咖啡渣能呈現小山丘才算是一杯好咖啡因此不少咖啡玩家以此為努力的目標其實要讓咖啡渣呈現出小山丘並非難事只要在結束沖煮前將上座攪拌幾圈使之產生漩渦再迅速用冷水布包住下座將咖啡拉下來輕

2014-08-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡技术用虹吸壶做出好喝的咖啡

使用虹吸壶冲煮咖啡，每个咖啡师都有各自唔同的手法。而咖啡液被吸到下壶后，上壶是否形成小山丘一样以来在业界中存在争议，有人说必须形成小山丘才算萃取完成，没有就失败，包括很多专业书籍也是这样写的。而有人认为小山丘只是好看，装专业，对咖啡口感风

2014-09-27 咖啡知识我要分享

塞风壶

虹吸壶煮咖啡技巧虹吸壶搅拌咖啡的方法

转自C。W。C咖啡讨论区作者：matthew 一般虹吸壺所使用的攪拌方式大多劃圈圈有些咖啡館甚至標謗咖啡渣能呈現小山丘才算是一杯好咖啡因此不少咖啡玩家以此為努力的目標其實要讓咖啡渣呈現出小山丘並非難事只要在結束沖煮前將上座攪拌幾圈使之產生漩渦

2015-01-21 塞风壶我要分享

咖啡知识

咖啡制作如何用虹吸壶做出好喝的咖啡

使用虹吸壶冲煮咖啡，每个咖啡师都有各自唔同的手法。而咖啡液被吸到下壶后，上壶是否形成小山丘一样以来在业界中存在争议，有人说必须形成小山丘才算萃取完成，没有就失败，包括很多专业书籍也是这样写的。而有人认为小山丘只是好看，装专业，对咖啡口感风

2015-01-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

闷蒸的目的作用是什么，没有供起来一个小山丘就是豆子不新鲜？

闷蒸的作用目的是什么，没有供起来一个小山丘就是豆子不新鲜？手冲咖啡的第一个步骤用少量热水均匀地打润咖啡粉表面，作用是为了用水将咖啡粉之间的气体赶出来，形成均匀的空隙，在后期冲煮过程中，热水能迅速均匀充分的浸润咖啡粉，达到均匀萃取的目的。

2019-05-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多圣安娜火山产区|改革庄园|绿色山丘庄园|波波龙处理厂水

2018-10-28 精品咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

星巴克有艺妓吗_星巴克艺妓咖啡原来产自哥伦比亚？！

2018-08-17 瑰夏咖啡我要分享

塞风壶

干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于虹吸大家似乎存在着很多疑问甚至误解狼人咖啡主理人狼人老大终于坐不住了决定为心爱的虹吸洗洗白开店8年，很多第一次来的客人，听到我们的单品咖啡是虹吸冲煮时，第一反应就是虹吸煮的咖啡比

2017-06-10 塞风壶我要分享

咖啡庄园

种植于高海拔山丘上肥沃的火山土壤卢旺达马拉巴咖啡介绍

2000年，马拉巴市长向位置邻近于布塔雷市的卢旺达国立大学（UNR）请求发展援助；隔年，卢旺达国立大学协助成立了联合加强卢旺达农业合伙计画（PEARL）。PEARL计划同时也得到了数个组织的支援：美国国际开发署（USAID）、密歇根州立大学、德州农工大学，另外

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

塞风壶

聊一聊咖啡虹吸式煮法，使用虹吸壶必知的注意事项？！

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。它是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上

2019-02-22 塞风壶我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多绿色山丘庄园咖啡豆怎么样种植历史品种风味描述分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于萨尔瓦多的绿色山丘庄园，该庄园具开始种植咖啡至今已有超过150年的历史，目前由在萨尔瓦多具有百年咖啡栽种经验的Alvarez 家族管理。绿色山丘庄园的咖啡种植地位于圣塔安娜的茂密绿色山丘上，属

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多绿色山丘庄园波波龙处理厂(El Borbollon)信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Salvador Monte Verde Ciprese 波波龙处理厂得奖纪录： 2010 COE卓越杯第10名 2009 COE卓越杯第20名 2008 COE卓越杯第5名、第23名 2007 COE卓越杯第20名 2005 COE卓越杯第3名介绍：活跃的火山

2017-11-20 咖啡庄园我要分享

瑰夏咖啡

星巴克艺妓咖啡好喝吗_星巴克艺妓咖啡多少钱一杯_艺妓咖啡豆价格

2025-07-02 瑰夏咖啡我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡|中美洲咖啡豆|绿色山丘庄园波波龙处理厂

2018-09-08 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉YAXBATZ树上的猴子庄园故事神奇的咖啡品种MudoNovo

2018-07-04 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡庄园-树上的猴子庄园危地马拉神奇有趣的咖啡品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于树上的猴子庄园位于COBAN热带雨林所环绕并称之为千岛鼓起连绵的小山丘上.在很久很久以前,传说在这山丘的山顶,每天早上农民总会看到有ㄧ只猴子站在百年的大树上,YAXBATZ在古老的马雅古语就是树

2017-12-12 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡器具

浅谈虹吸咖啡的诗意与现实

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 明明是虹吸壶，叫塞风（syphon）多么缺乏诗意！你看这个下壶，就像一个水晶球，在卤光灯照射下，悠悠向上升的水柱，散发着迷幻的光芒。我最喜欢下壶的水在沸腾时，上壶却平静如镜。这对比，有如暴风雨

2017-08-06 咖啡器具我要分享

咖啡

手冲咖啡滤纸折纸-咖啡滤纸使用方法

手冲咖啡滤纸折纸-咖啡滤纸使用方法 1.闷蒸的现象：膨胀成小山丘当热水倒入时，咖啡粉内的气体因受热而膨胀（咖啡粉放大来看，会像是蜂窝状，有很多空隙），气体膨胀后就会开始将多余气体排出，此时因为气体不断排出，所以会造成咖啡粉与热水在外观看起来，

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡庄园

布隆迪格林哥庄园深入了解基宾哥咖啡果实中央处理站

布隆迪格林哥庄园基宾哥中央处理站基宾戈中央水洗处理厂位于布隆迪北部的卡扬扎公社。该站本身位于海拔1893米。提供水洗处理厂的邻近山区农场的高度在海拔1700至1900米之间。基宾戈服务3553注册的咖啡种植者，分布在该地区的18个山丘。在二零一六年，

2017-11-17 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡制作常识虹吸式萃取咖啡技巧

煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉浸湿咖啡粉浸湿之后内部的咖啡粉中的空气受热膨胀所以产生了很多的

2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆品种种类特征哥伦比亚希望庄园瑰夏品种咖啡豆风味特点

2020-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

不想只卖咖啡赚钱的台湾“咖啡教官”

台海网 (微博)7月2日讯（海峡导报驻台记者王炜文/图）在台湾中部横跨中彰投的八卦山上，有一个别具特色的微热山丘村民市集，其发源是知名土凤梨酥商家微热山丘为回馈周边农户而开办的村民市集。每逢周末、节假日，退休教官林文卿，就是这热闹市集的其中一

2016-06-28 咖啡资讯我要分享

虹吸壶器具

使用虹吸壶的技巧和误区美国精品咖啡学会中国咖啡网虹吸煮咖

使用虹吸壶的技巧和误区： 1.搅拌咖啡时，重要的是搅拌均匀，使咖啡能够充分萃取，早年鸟哥学习虹吸式咖啡制作时，知道一种十字交叉法搅拌法非常复杂玄妙，后得知因为早年的咖啡教学课程多以虹吸壶为主，如果只是说搅拌均匀，学员会觉得没有技术含量白交学费

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

虹吸壶器具

使用虹吸壶的技巧和误区美国精品咖啡学会中国咖啡网虹吸煮咖

使用虹吸壶的技巧和误区： 1.搅拌咖啡时，重要的是搅拌均匀，使咖啡能够充分萃取，早年鸟哥学习虹吸式咖啡制作时，知道一种十字交叉法搅拌法非常复杂玄妙，后得知因为早年的咖啡教学课程多以虹吸壶为主，如果只是说搅拌均匀，学员会觉得没有技术含量白交学费

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

虹吸壶器具

虹吸咖啡萃取原理技术讲解虹吸壶适合煮什么咖啡？

2018-06-17 虹吸壶器具我要分享

瑰夏咖啡

星巴克瑰夏咖啡豆什么品种哥伦比亚瑰夏比蓝山咖啡豆价格还贵

2018-06-09 瑰夏咖啡我要分享

咖啡处理法

2018WBC冠军用豆XO处理法是什么|咖啡处理法XO处理法介绍

2019-09-28 咖啡处理法我要分享

咖啡用品

滤纸式手冲咖啡的探讨滤纸式手冲咖啡基本器材滤纸式手冲咖啡重点

滤纸式手冲咖啡的探讨滤纸式手冲咖啡基本器材手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡壶、温度计、磨豆机、量匙、磅秤、咖啡豆滤纸式手冲咖啡重点提示粉跟水比例1:17、温度摄氏90~95度、稳定的均匀萃

2016-04-18 咖啡用品我要分享

编辑最后更新 2025年07月24日 搜索 山丘 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关山丘的内容。

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