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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自 尼加拉瓜 高海拔的阿拉比卡极硬豆(SHG)，丰腴的豆体饶富滋味。自育种育苗开始，全程使用微生物有机营养素栽培；水洗处理使它的果酸干净且明亮。 口感浓郁淳厚丰富，喉韵醇厚且甜润让人耳目一新

2017-12-23 尼加拉瓜咖啡豆

庄园介绍： 庄园：Finca Ataisi 地区：Sonsonate省Izalco地区 等 级：SHG 精品级pacamara 种植高度：1800米 庄园种植总面积：908公顷 Pacamara种植面积：20公顷 采摘季：1月 认证信息：Rainforest Alliance雨林联盟认证 处理方式：水洗发酵，日晒干燥。 批次

2016-07-08 美洲咖啡

与绝大多数中美洲咖啡产国一样，尼加拉瓜种植条件相当好，大部分高级咖啡豆都产自高海拔的庄园，而这些咖啡豆会表示着SHG grade（Strictly High Grown）。尼加拉瓜大部分种植传统的咖啡品种，像是铁比卡、波旁、国宝咖啡等等，另外还有一些Caturra种的咖啡树

2016-07-07 拉丁美洲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多SHG安达露西亚庄园 帕卡马拉 水洗Finca Andalucia Pacamara Washed 安达露西亚庄园位于萨尔瓦多的圣安娜火山产区(Ilamatepec)，成立于西元1940年。有许多重要的因素使安达露西亚庄园成为萨

2018-01-06 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 庄园咖啡豆 热带雨林认证 SHG圣文森处理厂 洪都拉斯水洗豆 的风味和口感特点？ 产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理场（Beneficio

2018-08-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 圣安娜火山产区|圣伊莲娜庄园SHG帕卡马拉、波旁的风味区别？ 在中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多但是太

2018-10-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 232萨尔瓦多 【 萨尔瓦多 艾弗勒斯 El Salvador Everest SHG 】 *商品介绍 活跃的火山活动为萨国带来富含矿物质火山灰，以火山灰为主的土壤成分里矿物质较多，因此萨国农民会以处理过后的咖啡豆果肉

2017-09-19 精品咖啡豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-04 萨尔瓦多国家

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是

2016-06-20 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 玻利维亚咖啡的优势在于高海拔以及优秀的咖啡品种，这里传统的铁比卡和少量的卡杜拉都在世界市场上受到很高的评价。 玻利维亚并非咖啡生产大国，但拉巴斯山脉优良的海拔以及气候环境条件使

2017-07-07 玻利维亚咖啡

秘鲁Villa Rica(薇拉瑞卡庄园) SHG有机咖啡豆 秘鲁境内咖啡栽种区主要位在中部Chanchamayo区域,该区最著名的两大栽种区域分别为Villa Rica及La Merced,品种以Typica Arabica为主;秘鲁咖啡种植历史大约追朔至1930年时有一批德国人移民到Villa Rica区开启了咖

2017-11-25 秘鲁国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生豆来自超过百年历史的中美洲 萨尔瓦多咖啡 J.Hill Cia 知名咖啡处理场，其中包含最受国人欢迎的波旁 Bourbon，以及中美洲 C.O.E.常胜冠军豆帕卡玛拉 Pacamara， San Pedro Gourm

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉格洛丽庄园 Finca Loma La Gloria SHG-loma萨尔瓦多 萨尔瓦多 位于中美洲西北部，西部到西北部邻危地马拉，东及东北边邻洪都拉斯，南面滨临太平洋，东南海湾Fonseca与尼加拉瓜、

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜-库卡森合作社(Corcasan Cooperative)高山豆(雨林联盟) 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾的知名度不高，除了2008年底爪哇树种(曼特宁)的咖啡外一般咖啡爱好者较少提到他，事实上尼加拉瓜咖啡的种植条

2017-12-08 咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。 湿香气中有明显的花香味，酸度柔和，入口后有类似夏天解暑的梅汤的感觉， 有柠檬和橙皮的味道，

2017-02-03 萨尔瓦多茶花女庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜是世界上咖啡的主要出产国之一，生产深具品质的咖啡。知名的连锁咖啡Starbucks在尼国也有合作的咖啡农。尼加拉瓜具有得天独厚的环境，它位于中美洲中部，西濒太平洋，东临

2019-10-24 精品咖啡豆

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。 湿香气中有明显的花香味，酸度柔和，入口后有类似夏天解暑的梅汤的感觉， 有柠檬和橙皮的味道

2017-02-23 萨尔瓦多茶花女庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥咖啡豆也许知名度并不高，但是值得多加留意。Chiapas是墨西哥咖啡品质最稳定的产区，高浓度的甜味舆余韵譲人眼睛为之一亮。 墨西哥是中美洲大国，是世界重要的咖啡生产国，

2018-12-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯La Paz 产区Opatoro|橄榄庄园Los Olivos|花栗鼠单 水洗SHG铁皮卡 的风味？ 原本的庄园主人Don Roberto从不同的邻近地区购买农场，收购的农场延用原本的庄园主人的命名！因

2018-10-15 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥咖啡 豆也许知名度并不高，但是值得多加留意。Chiapas是 墨西哥咖啡 品质最稳定的产区，高浓度的甜味舆余韵譲人眼睛为之一亮。 墨西哥是中美洲大国，是世界重要的咖啡生产国

2018-10-05 墨西哥咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 453洪都拉斯 圣文森处理厂位于洪都拉斯西部Yojoa湖北方圣塔芭芭拉区（Santa Barbara）的Pena Blanca小镇，处理厂收购周遭El Cielito、Las Flores和El Cedral等小镇的咖啡小农所生产的咖啡樱桃。由于

2017-09-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 拉帕兹区La Paz|老松庄园Finca Los Pinos 卡杜艾SHG 的风味和冲煮？ 2017年洪都拉斯国家优胜-来自拉帕兹区La Paz的老松庄园Los Pinos卡杜艾种，阿贝麦西亚（Abel Mejia）

2018-10-15 精品咖啡豆

2014-07-01 咖啡豆

玻利维亚FTO SHG EP 生产国：玻利维亚 等级：SHG 种植区域：永加斯 厂牌：Caranavi 处理方法：湿法处理 外观：2d/300gr，17-18SCR 品种：铁比卡 注：这是一款活泼轻快，明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与

2016-06-03 咖啡庄园

咖啡处理 水洗处理，日晒干燥。 咖啡等级划分 依据海拔划分，最高为SHG： SHG，strictly high grown，3950 feet（约1200 米）以上； HG， high grown， 2950 feet（约899 米） 以上； CS， central standard， 1960 feet（约597 米） 以上。 注：1 feet 英尺

2016-07-02 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天来介绍 尼加拉瓜咖啡 庄园-finca tres soles安晶/芬咖庄园的帕卡玛拉(pacamara)品种由来。 以前提过安晶庄园是台湾人去开的，买下当地原有的咖啡农场，改名为Tres Soles，原文

2018-10-21 尼加拉瓜咖啡豆

来自肥沃火山土壤孕育之特选咖啡豆。 带点黑巧克力的苦香甜及清淡的果香味。 其味道芳醇而稍具野性。 每包重量约227g 3% 产地：尼加拉瓜 Nueva Segovia,Matagalpa, Jinotega North 海拔：SHG级800~1200公尺高海拔 品种：100%阿拉比卡种(Nicaragua SHG EP) 等

2017-02-03 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：洪都拉斯 圣文森处理厂 热带雨林认证 SHG （Honduras San Vicente Rain Forest SHG） 产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理场（Beneficio San Vicente）

2017-11-09 洪都拉斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 | 单品咖啡豆推荐 --科马萨庄园黑猫头鹰 El Salvador SHG Borgonovo POHL COMASAGUA Natural 庄 园 : 科马萨庄园 品 种 : 波旁Bourbon 等 级 : SHG 产 区 : 邻近Volc

2018-09-15 咖啡庄园

据了解，咖啡豆比较常见的的分级一般以咖啡豆的大小，按照筛网的大小来分级，也有按照瑕疵率来分级的，当然，这个分级的区别也要深入到每个国家和每个区域，它们不能按部就班，毕竟差别很大。 大部分中南美洲国家 在中南美洲国家，大部分国家的的分级都以一

2021-08-01 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜SHG米耶瑞诩柠檬树庄园波本日晒Mierisch Limoncillo Bourbon Natural 尼加拉瓜米耶瑞诩庄园以家族米耶瑞诩命名，从1908年开始栽种咖啡，至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、处理技

2018-01-06 柠檬树庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 柳橙庄园 红波旁品种 El Salvador Los Naranjos Estate Red Bourbon SHG 规格：SHG 品种：红波旁Red Bourbon 产区：邻近Volcano of San Salvador圣萨尔瓦多火山 海拔：1,

2018-08-16 咖啡庄园

勇士庄园San Carlos Shg 勇士庄园是热带雨林认证庄园（Rainforest Alliance Certificated），位于萨尔瓦多Canton Potrero Grande Arriba。这个庄园非常接近Santa Ana圣安娜火山顶。 这个庄园是由Mr.San Carlos所拥有，他是一位著名的医生。他尝试用不同的修

2020-04-27 精品咖啡豆

玻利维亚FTO SHG EP 生产国：玻利维亚 等级：SHG 种植区域：永加斯 厂牌：Caranavi 处理方法：湿法处理 外观：2d/300gr，17-18SCR 品种：铁比卡 注：这是一款活泼轻快，明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与

2016-10-12 玻利维亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜波拉是个传统的名字，它体现着尼加拉瓜女性的民俗性与坚强，是指在塞哥维亚(Segovia)、马达加尔巴(Matagalpa)、吉诺特加(Jinotega ) 北部地区栽培的咖啡。这个地区的温度

2018-10-21 尼加拉瓜咖啡豆

玻利维亚FTO SHG EP 生产国：玻利维亚 等级：SHG 种植区域：永加斯 厂牌：Caranavi 处理方法：湿法处理 外观：2d/300gr，17-18SCR 品种：铁比卡 注：这是一款活泼轻快，明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与

2016-06-29 咖啡庄园

玻利维亚FTO SHG EP 生产国：玻利维亚 等级：SHG 种植区域：永加斯 厂牌：Caranavi 处理方法：湿法处理 外观：2d/300gr，17-18SCR 品种：铁比卡 注：这是一款活泼轻快，明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与

2016-06-19 咖啡知识

玻利维亚FTO SHG EP 生产国：玻利维亚 等级：SHG 种植区域：永加斯 厂牌：Caranavi 处理方法：湿法处理 外观：2d/300gr，17-18SCR 品种：铁比卡 注：这是一款活泼轻快，明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与

2016-06-19 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡产区 介绍： 1804年洪都拉斯开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园，均为咖啡小农，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农占了宏国咖啡生产量的60%。在2011年洪都拉斯咖啡

2017-11-15 洪都拉斯庄园

咖啡豆详情： 1.国家：萨尔瓦多 2.等级：SHG 3.产区：Sonsonate省Izalco地区 4.种植高度：1800米 5.采摘季节：1月 6.处理方式：水洗发酵，日晒干燥 7.品种：帕卡马拉 8.庄园：Finca Ataisi 9.风味：坚果巧克力，百香果，奶油，草莓 萨尔瓦多位于中美洲，北部

2015-12-05 咖啡豆

玻利维亚FTO SHG EP 生产国：玻利维亚 等级：SHG 种植区域：永加斯 厂牌：Caranavi 处理方法：湿法处理 外观：2d/300gr，17-18SCR 品种：铁比卡 注：这是一款活泼轻快，明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与

2016-07-01 咖啡庄园

咖啡豆详情： 1.国家：萨尔瓦多 2.等级：SHG 3.产区：Sonsonate省Izalco地区 4.种植高度：1800米 5.采摘季节：1月 6.处理方式：水洗发酵，日晒干燥 7.品种：帕卡马拉 8.庄园：Finca Ataisi 9.风味：坚果巧克力，百香果，奶油，草莓 萨尔瓦多位于中美洲，北部

2016-03-10 咖啡文化

品名：萨尔瓦多 帕卡马拉 SHG 微批次 El Salvador SHG Gourmet Pacamara 等级：SHB 庄园：Ataisi庄园 咖啡品种：pacamara 种植海拔：1800M 土壤：火山土壤 处理方法：水洗发酵，日晒干燥 采收法：人工采收 采收年份：2015年1月 风味：苹果，坚果巧克力，百香

2016-09-26 萨尔瓦多喜马拉雅

玻利维亚FTO SHG EP 生产国：玻利维亚 等级：SHG 种植区域：永加斯 厂牌：Caranavi 处理方法：湿法处理 外观：2d/300gr，17-18SCR 品种：铁比卡 注：这是一款活泼轻快，明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与

2016-06-03 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 柳橙庄园 红波旁品种 - 黑猫头鹰 El Salvador Los Naranjos Estare Red Bourbon SHG 规格：SHG 品种：红波旁Red Bourbon 产区：邻近Volcano of San Salvador圣萨尔瓦多火

2018-07-06 萨尔瓦多国家

玻利维亚咖啡的市场： 玻利维亚种植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典，其味道并非当今最好的，而且带点苦味 玻利维亚FTO SHG EP 生产国：玻利维亚 等级：SHG 种植区域：永加斯 厂牌：Caranavi 处理方法：湿法处理 外观：2d/300gr，17-18SCR

2016-07-08 危地马拉咖啡豆

El Salvador Finca Ataisi Washed Pacamara 国家：萨尔瓦多 等级： SHG 产区： Sonsonate省Izalco地区 种植高度：1800米 采摘季节：1月 处理方式：水洗发酵，日晒干燥 品种：帕卡马拉 庄园：Finca Ataisi 风味：坚果巧克力，百香果，奶油，草莓 萨尔瓦多位于

2016-05-05 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 SHG 米耶瑞诩奇迹庄园爪哇尼卡 蜜处理 Mierisch Milagros Javanica Pulped Natural 国家：尼加拉瓜 产区：希诺特加 海拔：1115-1400公尺 处理方式： 蜜处理 等级：SHG 品种：爪哇尼卡 风味

2018-01-06 尼加拉瓜咖啡豆

萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥

2017-01-19 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡