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2026年10月13日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡泡沫很多的内容
关于 咖啡泡沫 的艺术之旅

关于 咖啡泡沫 的艺术之旅

对于 咖啡泡沫 的艺术之旅,个人还是觉得非常期待的。因为对于咖啡杯不同的图案,很多人不得不道上一声漂亮,也能收到很多赞美的眼神。 喜欢喝咖啡的人们都知道,喝咖啡之前一定要用勺子搅拌咖啡。这样咖啡的效果才会更好。可是,很少人会知道勺子在搅拌咖啡

2015-08-20 咖啡知识

对于咖啡泡沫的艺术之旅

对于咖啡泡沫的艺术之旅

对于 咖啡泡沫 的艺术之旅,个人还是觉得非常期待的。因为对于咖啡杯不同的图案,很多人不得不道上一声漂亮,也能收到很多赞美的眼神。 喜欢喝咖啡的人们都知道,喝咖啡之前一定要用勺子搅拌咖啡。这样咖啡的效果才会更好。可是,很少人会知道勺子在搅拌咖啡

2015-09-17 咖啡知识

关于 咖啡泡沫 的艺术之旅

关于 咖啡泡沫 的艺术之旅

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2015-11-13 咖啡知识

关于咖啡泡沫的艺术之旅 咖啡拉花技术

关于咖啡泡沫的艺术之旅 咖啡拉花技术

对于 咖啡泡沫 的艺术之旅,个人还是觉得非常期待的。因为对于咖啡杯不同的图案,很多人不得不道上一声漂亮,也能收到很多赞美的眼神。 喜欢喝咖啡的人们都知道,喝咖啡之前一定要用勺子搅拌咖啡。这样咖啡的效果才会更好。可是,很少人会知道勺子在搅拌咖啡

2015-08-10 咖啡拉花

意式花式咖啡介绍 卡布基诺 (Cappuccino)

意式花式咖啡介绍 卡布基诺 (Cappuccino)

虽然卡布基诺的制作离不开意式浓缩,但卡布基诺在中国的名气要比意式浓缩大很多。 这很大程度要拜星巴克所赐, 没有他们连锁店的普及 , 意式咖啡不会这样风行全球(咖啡文化第二波)。 再加上不是很多国人能接受口感浓烈的意式浓缩, 混合牛奶, 加点糖, 肉

2014-10-14 咖啡知识

手冲咖啡泡沫多好还是不好 咖啡上有泡泡正常吗?

手冲咖啡泡沫多好还是不好 咖啡上有泡泡正常吗?

在冲咖啡时大家有没有想到,表面蹦出的泡沫是什么东西。在冲有些咖啡的时候,这些泡沫会很绵密很丰富,而冲一些咖啡的时候,泡沫反而显得稀少。究竟是怎样的一个原因呢。前街在之前的文章中也有谈过,在闷蒸后的注水

2021-11-21 咖啡知识

意式咖啡的金黄色泡沫到底是油脂,还是Crema?油脂是越厚越好吗?

意式咖啡的金黄色泡沫到底是油脂,还是Crema?油脂是越厚越好吗?

前阵子,在《浓缩咖啡的油脂那么苦,为什么还有人喜欢?》一文中,前街分享到,这层通过意式咖啡机压出来的金黄色泡沫被人们称为Crema/油脂,于是就有朋友在后台询问:它到底是Crema还是油脂呢?我可以先

2024-01-19 咖啡新闻

享受浪漫情人节 泡沫咖啡催熟爱情

享受浪漫情人节 泡沫咖啡催熟爱情

2009年最浪漫的记忆,是关于南门外大街的一家咖啡馆。那天晚上无事,心血来潮想喝杯咖啡,于是把自己窝在了柔软的沙发中。橙黄的灯光投射下融融的暖意,四周的漫画墙讲着与咖啡有关的情节。侍者端上的卡布奇诺,将奶泡拿捏在似溢非溢的尺度,咖啡与牛奶在表

2015-06-17 咖啡知识

卡布奇诺 (Cappuccino)

卡布奇诺 (Cappuccino)

虽然卡布基诺的制作离不开意式浓缩,但卡布基诺在中国的名气要比意式浓缩大很多。

2014-06-12 咖啡知识

意式花式咖啡介绍 玛奇朵

意式花式咖啡介绍 玛奇朵

我发现一个很有趣的现象, 在国内, 玛奇朵不是独立存在的词, 往往是焦糖玛奇朵。 这自然是星巴克的产物, 但有趣的是, 国内很多咖啡师也对玛奇朵的概念也的确以星巴克作为基准。 只要做玛奇朵必定用焦糖, 而且份量会很大。 和咖啡师技能无关, 和国情密

2014-10-14 咖啡知识

咖啡拉花中的流体力学

咖啡拉花中的流体力学

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。

2014-05-22 咖啡知识

拉花中之咖啡拉花的流体力学

拉花中之咖啡拉花的流体力学

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。

2014-08-30 咖啡技术

咖啡拉花的流体力学

咖啡拉花的流体力学

朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。

2014-07-26 咖啡技术

咖啡那些事儿关于咖啡拉花

咖啡那些事儿关于咖啡拉花

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。

2014-08-25 咖啡技术

浓缩咖啡中的油脂是什么?咖啡油脂油脂还分真假?咖啡Crema是什么意思?

浓缩咖啡中的油脂是什么?咖啡油脂油脂还分真假?咖啡Crema是什么意思?

“我萃出来的这个油脂是真的还是假的呀?”这是近两天前街在网上冲浪时刷到的一个很有趣的话题,相信很多朋友在看到以后的第一反应也是和前街一样,充满了疑惑:“咖啡油脂也有真假之分吗?”抱着好奇的心理,前街点

2025-04-04 咖啡知识

(转)咖啡拉花中的流体力学

(转)咖啡拉花中的流体力学

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。 咖啡拉花(latte art)主要分为 两种: 一种是拉花(free pour),在往浓缩咖啡

2014-08-18 咖啡

意式咖啡拉花知识 拉花中之咖啡拉花的流体力学

意式咖啡拉花知识 拉花中之咖啡拉花的流体力学

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。 咖啡拉花(latte art)主要分为 两种: 一种是拉花(free pour),在往浓缩咖啡

2014-10-22 咖啡知识

意式咖啡制作教程:咖啡拉花中的流体力学原理详细讲解

意式咖啡制作教程:咖啡拉花中的流体力学原理详细讲解

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。 咖啡拉花(latte art)主要分为 两种: 一种是拉花(free pour),在往浓缩咖啡

2015-12-15 咖啡技术

气泡冰美式怎么做才不会往外溢?5种制作气泡咖啡的小技巧分享!冷萃气泡咖啡怎么做?气泡咖啡一定要加浓缩咖啡吗?

气泡冰美式怎么做才不会往外溢?5种制作气泡咖啡的小技巧分享!冷萃气泡咖啡怎么做?气泡咖啡一定要加浓缩咖啡吗?

凭借着独特的口感、别致的味道,碳酸咖啡在一众朋友的心里占据了一席之地。拜此所赐,在大多数的咖啡店菜单中,碳酸咖啡成为了不可或缺的一份子。像是什么柠檬气泡美式、苹果冷萃美式、汤力美式等,都是现如今在咖啡

2025-10-20 咖啡知识

土耳其咖啡-让你了解占卜的神秘世界

土耳其咖啡-让你了解占卜的神秘世界

摘要:厌倦了时尚风的咖啡,了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。 厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始,并不是说喜欢土耳其咖啡,而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜

2015-11-17 咖啡技术