號外!號外!水的口感居然也有差異!在超商或賣場販售的瓶裝水,會因為水源地、製程而不同,其中,讓專業評茶師和咖啡達人都認同的甘甜天然好水,居然能完美呈現咖啡和茶的特色!令人驚艷!(水事紀提供) 擁有近二十年鑽研咖啡領域經歷的咖啡達人林東源,將其視為
2015-12-08 咖啡资讯
在中深烘焙度下,带有一定的甘甜,酸味不明显,回韵中带有点巧克力和干果的味道,随着温度降低能够感觉到果酸,但是依旧非常温和。口感干净,但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。适合不喜欢酸质咖啡,喜欢味道均衡,口味偏甜的人。 温柔婉约的尼加拉瓜咖啡
2016-06-20 咖啡庄园
在中深烘焙度下,带有一定的甘甜,酸味不明显,回韵中带有点巧克力和干果的味道,随着温度降低能够感觉到果酸,但是依旧非常温和。口感干净,但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。适合不喜欢酸质咖啡,喜欢味道均衡,口味偏甜的人。 咖啡和葡萄不一样,咖啡樱
2016-06-29 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡-黑灵魂 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒 海拔:1,3001,500米 品种:Caturra Catuai 淡淡水果发酵香气,入
2019-10-22 哥斯达黎加咖啡豆
委内瑞拉咖啡豆 口感顺滑,味道甘甜。 委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量较轻,颗粒饱满,酸味较弱,味甘而深沉。 委内瑞拉售卖社会主义咖啡 委内瑞拉咖啡馆 近日,在委内瑞拉国营的咖啡连锁店委内瑞拉咖啡馆,出现了一个特别有意思的现象:店里为顾
2016-07-01 咖啡庄园
波音公司、谷歌、微软、亚马逊、星巴克等公司总部所在地注定了西雅图的不平凡,而习惯了低调的西雅图人又似乎并不愿意将这些拿来炫耀,只有充斥在人们手中的白绿色纸杯透露着人们对于星巴克的挚爱。 【西雅图】 无论是在美国,还是在世界其他地方,几乎找不
2017-07-13 咖啡资讯
厚实甘甜的口感,回味和顺温暖。浓郁的黑巧克力,温暖的烤坚果香味和甜甜的焦糖味,低度酸味。这款咖啡豆的诞生是咖啡烘焙师为了纪念逝去的父亲和即将诞生的儿子。略带苦涩的黑巧克力风味是对亲人离别的记忆。烤坚果
2026-01-23 咖啡庄园
委内瑞拉咖啡豆 口感顺滑,味道甘甜。 委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量较轻,颗粒饱满,酸味较弱,味甘而深沉。委内瑞拉最好的咖啡品名有:产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔(San Cristbal de Tachira)的蒙蒂贝洛(Montebello)、产于塔奇拉的鲁维奥(Rubio
2016-06-18 咖啡庄园
咖啡的烘焙与拼配知识普及,人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡;清香的味道,口感柔和,回味甘甜。所
2016-06-28 咖啡庄园
在拼配任何咖啡之前,首先要了解各种咖啡的口味特点,并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好,那不就是太遗憾了。还不如不拼配呢。如果你使用哪些品质相
2016-06-23 咖啡庄园
烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。 其独特的地
2016-09-12 哥伦比亚咖啡豆
当夏荷与蝉鸣揭开属于夏天的序幕,此一时节,不妨随手酿一壶冷泡芬芳茶汤,以甘冽沁凉的冷泡茶清热解渴,释放心内烦嚣。【用冷水长时间浸润茶叶,缓缓释放甘甜】冷泡茶,顾名思义就是直接以冷水冲泡茶叶,让茶叶缓缓
2022-04-27 特别报导
2016-06-21 咖啡庄园
2016-06-24 咖啡庄园
口感顺滑,味道甘甜。 委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量较轻,颗粒饱满,酸味较弱,味甘而深沉。 委内瑞拉售卖社会主义咖啡 委内瑞拉咖啡馆 近日,在委内瑞拉国营的咖啡连锁店委内瑞拉咖啡馆,出现了一个特别有意思的现象:店里为顾客提供两份对照
秘鲁种植咖啡采用的是有规划的种植,使得咖啡产量大大得提升。秘鲁咖啡的口感香醇,酸度恰如其分,这种不温不火的咖啡态度已经让越来越多的人喜欢上它。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一,它的丰富的酸度和醇厚滑顺是它的最显著特征。秘鲁咖
2016-10-13 秘鲁咖啡豆
成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明;等到了嘴里面,喝起来就让人不可抑制地产生一种把玩翡翠那
2017-03-04 希望庄园
委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡,它味美、清淡,比传统咖啡少了一些酸味,这使得它不仅可以混合也可自成特色。 委内瑞拉咖啡豆 口感顺滑,味道甘甜。 委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量较轻,颗粒饱满,酸味较弱,味甘而深沉。 委内瑞