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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲的历史由来 最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种 后来改由农民或合作社负责。 咖啡树自然地散布在森林和田园、后院里。 采收的季节里，埃塞俄比亚咖啡贸易公司

2019-06-08 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡 单品咖啡豆推荐 -- 埃塞俄比亚咖啡 耶加雪菲 红樱桃计划 埃塞俄比亚 - 耶加雪菲 沃特孔加 严选红樱桃 日晒 Ethiopia - Yirgacheffe Wotte Konga Washing Station Gr1 Nat

2018-08-23 精品咖啡豆

陈磊跟朋友们分享了手工冲泡咖啡的器具介绍，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享手工冲泡咖啡制作方法及注意事项。

2014-06-20 咖啡知识

一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、 将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

2014-09-24 咖啡知识

工作在天河商圈，你是紧张的;工作在天河商圈，你是幸福的，马路两侧，大大小小咖啡店不下十家，风情各异。如果按节奏来划分，这一带的咖啡馆也无非快慢这两种，快似灵动叮咚流淌水，慢如缓缓流淌的溪流。其中风味，君自品之 快节奏 咖啡时间，松一松。上午的

2015-02-03 咖啡知识

工作在天河商圈，你是紧张的;工作在天河商圈，你是幸福的，马路两侧，大大小小咖啡店不下十家，风情各异。如果按节奏来划分，这一带的咖啡馆也无非快慢这两种，快似灵动叮咚流淌水，慢如缓缓流淌的溪流。其中风味，君自品之 快节奏 咖啡时间，松一松。上午的

2014-12-08 咖啡知识

工作在天河商圈，你是紧张的;工作在天河商圈，你是幸福的，马路两侧，大大小小咖啡店不下十家，风情各异。如果按节奏来划分，这一带的咖啡馆也无非快慢这两种，快似灵动叮咚流淌水，慢如缓缓流淌的溪流。其中风味，君自品之 快节奏 咖啡时间，松一松。上午的

2015-05-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾瑞嘉(Kebel Aricha)处理厂位 埃塞俄比亚 南部基迪欧(Gedeo)地区，此地区管辖知名度比较是耶加雪菲和柯契尔(Kochere)。此处理厂位于耶加雪菲城区西边四公里处有个小地方地名古吉(

2018-10-08 埃塞俄比亚咖啡

一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、 将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

2014-10-18 咖啡知识

曼特宁是印尼北苏门答腊托巴湖(LakeToba)附近产区,海拔1000~1200公尺的山区,因本身带有林木的沉香,所以广受国人的喜爱。而前街咖啡馆的黄金曼特宁,经手工4次的筛选,品质稳定没有杂味,层次

2021-12-03 咖啡

Kalita经典的铜制壶最大容量600ml，建议容量400ml，因容量不大，更适合搭配1~2人份的滤杯使用。采用级细口神壶设计，即便没有经过训练也可以控制出精确的小水流，缺点是细窄的壶口不可以使用极端的大水流冲泡。日本原产的全铜精制打造，抛开一款经典铜壶，本

2016-01-18 手冲壶器具

Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。 日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成

2017-03-27 烛芒咖啡豆

Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。 日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成

2017-04-15 烛芒咖啡豆

Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成

2017-04-25 烛芒咖啡豆

Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。 日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成

2017-04-25 烛芒咖啡豆

日本原装正品KALITA 600ml铜壶 【产地】： 日本 【材质】：铜 【容量】：600ml 【重量】：465g 【底径】：85mm 【外盒尺寸】：W175 x D100 x H160 mm Kalita经典的铜制壶最大容量600ml，建议容量400ml，因容量不大，更适合搭配1~2人份的滤杯使用。采用级细口

2016-01-19 手冲壶器具

摘要：厌倦了时尚风的咖啡，了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。 厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始，并不是说喜欢土耳其咖啡，而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜

2015-11-17 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 九十+烛芒 名称由来：Drima Zede（烛芒）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。 日晒古老的处

2019-05-19 日晒西达摩

日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果，日晒干燥过程更是费心的不停搅拌，以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感，冷热变化非常大，水果、花香、橡木桶的香气非常的迷人 Levelup

2017-04-25 烛芒咖啡豆

日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是 Drima Zede 在 90+技术支持之下，只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果，日晒干燥过程更是费心的不停搅拌，以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感，冷热变化非常大，水果、花香、橡木桶的香气非常的迷人 Drim

2017-04-25 烛芒咖啡豆