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今年在西雅图举行的2017 SCA Expo的亮点当属美国咖啡师大赛了(US Barista Championship, 简称USBC)。今年大赛的冠军是Mahlkonig USA的Kyle Ramage。他会在今年11月在首尔COEX举行的2017WBC上以美国代表选手的身份参赛。 Kyle的经历很独特，因为他的本职工作

2017-07-18 咖啡师

今年在西雅图举行的2017 SCA Expo的亮点当属美国咖啡师大赛了(US Barista Championship, 简称USBC)。今年大赛的冠军是Mahlkonig USA的Kyle Ramage。他会在今年11月在首尔COEX举行的2017WBC上以美国代表选手的身份参赛。 Kyle的经历很独特，因为他的本职工作

2017-07-18 咖啡师

12 月 5 日，在西雅图国会山附近，星巴克第一家臻选咖啡(Reserve)烘焙体验馆开业。在这里，顾客可以看到原装咖啡豆从拆封、烘焙到做成咖啡的全过程。星巴克再也不希望顾客买杯咖啡匆匆地来了就走。 星巴克第一家臻选咖啡烘焙体验馆，图片来自 USA TODAY 咖啡

2015-01-05 咖啡资讯

台海网11月4日讯台湾人爱喝咖啡出了名，不仅台北市被《今日美国报》(USA Today)票选为全球10大最佳品尝咖啡城市，就连1年喝掉的咖啡数量也很惊人。据统计，光是台湾连锁咖啡业者，去年就能卖出逾3亿杯，平均1天就喝掉超过82万杯，而卖得最好的则拿铁咖啡。

2014-06-10 咖啡知识

《今日美国报》（USA Today）旅游版“SmarterTravel”选出全球十大最佳品尝咖啡的城市，台北市即名列其中，排名第十，且是唯一入选的亚洲城市。

2014-07-16 咖啡资讯

《今日美国报》(USA Today)旅游版SmarterTravel选出全球十大最佳品尝咖啡的城市，台北市即名列其中，排名第十，且是唯一入选的亚洲城市。据台湾东森新闻报道，尽管经济不景气，但有业者统计，全台7-ELEVEN、全家便利商店、统一星巴克与85度C等连锁咖啡业者去

2014-08-15 咖啡行业

2000年，在蒙地卡罗，一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂，呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 赛事在2001移

2015-01-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！ 2000年,在蒙地卡罗,一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂,呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了

2018-01-18 咖啡竞赛

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人一天一杯，有人一天好几杯，就是这样的激越流行把台湾推上《今日美国报(USA Today)》所列的全球前十大咖啡城市名单。 再忙，也要跟你喝杯咖啡的说法，更把简单一个饮品推成了人跟人之间美丽的关系

2017-05-13 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人一天一杯，有人一天好几杯，就是这样的激越流行把台湾推上《今日美国报（USA Today）》所列的全球前十大咖啡城市名单。 再忙，也要跟你喝杯咖啡的说法，更把简单一个饮品推成了人跟人之间美丽的

2017-10-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 公平交易咖啡豆是什麽？ 顾名思义，公平交易咖啡豆的原则，便是通过公平交易组织认证的咖啡交易。 至於咖啡公平交易，运作模式大约是：咖啡进口商和烘焙业者，先付一笔费用给公平

2019-08-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 转眼间1月已到月底，许多人可能还觉得新年才刚开始。但对咖啡连锁店星巴克（Starbucks）而言，新的一年早在10月1日就已展开。 这让星巴克早同业一步推出一连串新措施，包括在10月

2019-01-26 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麦当劳 （MCD-US） 的麦克咖啡 （McCaf） 决定直接挑战星巴克 （SBUX-US），明年起在超市货架上与这个咖啡龙头一决胜负。 麦当劳周三宣布，它与可口可乐公司 （KO-US） 合作贩售即食饮料麦克冰咖啡

2017-09-08 咖啡资讯

LaMarzocco USA Machine: Linea PB with Brew RatioTechnology【冲煮比例技术】 机器亮点: 这台机器之后会会有相关推文详细介绍，简单的说：冲煮比例技术Brew Ratio Technology 即允许咖啡师设定一个espresso的萃取比率，来达到咖啡师想要的espresso的参数值

2015-10-20 咖啡资讯

只有你的水好，泡出来的茶汤才好。也许你是一个想要享受日本抹茶或云南普洱茶微妙味道的消费者。或者你是咖啡店老板，希望提高利润(茶通常是所有菜单项中利润率最高的)。无论你是谁，如果你想让你的茶有最好的味道、香气和清澈，你需要注意水的纯度、硬度、温

2021-08-05 茶饮百科

但当民众期待 CEO 霍华德舒尔茨竞选 2016 美国大选的时候，他给出的回应是拒绝。 眼下，2016 年美国大选正在火热进行中。在民主党中，美国前国务卿希拉里一家独大，即使在与另一名竞选者杰布布什的竞争中也领先了至少 10 个百分点。而在共和党中，代表佛罗里

2015-09-16 咖啡资讯

你的茶和你的水一样好。也许你是一个想要享受日本抹茶或云南普洱茶微妙味道的消费者。或者你是咖啡店老板，希望提高利润(茶通常是所有菜单项中利润率最高的)。无论你是谁，如果你想让你的茶有最好的味道、香气和清

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麦斯威尔咖啡 介绍 英文名称Maxwell House。其品牌属于著名的食品巨头之一卡夫。麦斯威尔有著100多年的辉煌历史。八十年代中，咖啡对中国来讲是一种新饮品，为逐步引导消费，卡夫

2018-06-01 咖啡八卦信息

消费者权益这个词现在已经深入人心了，尤其在伪劣产品盛行的当代中国。相比之下，消费者责任这个词却似乎令人感到陌生。消费者责任?消费者的责任不就是交钱吗?大多数人也许会这么说。 在美国，有一批人却不这么看。在他们看来，消费者的消费行为，不但是一种

2014-05-27 咖啡文化

“消费者权益”这个词现在已经深入人心了，尤其在伪劣产品盛行的当代中国。相比之下，“消费者责任&rdquo

2014-06-10 咖啡知识