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2026年10月05日 更新
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转行要做什么?他们来学咖啡创业

转行要做什么?他们来学咖啡创业

明新科技大学开设咖啡达人创业培训班,20余名来自各行各业的学员,学习相关知识,培养自身第二专长。(庄旻静摄) 明新科技大学开设咖啡达人创业培训班,20余名来自各行各业的学员,学习相关知识,培养自身第二专长。(庄旻静摄) 学员敏方服饰业经营服饰业

2017-08-10 咖啡资讯

除了精心烘焙咖啡豆,自家烘焙咖啡馆应该如何经营下去?

除了精心烘焙咖啡豆,自家烘焙咖啡馆应该如何经营下去?

在精品咖啡的世界里,咖啡是水果,因此讲究新鲜品尝。品尝精品咖啡,和品酒、茗茶的不同在于,葡萄酒和茶叶离开产地已完成制作工序,消费者可玩味的空间不大。精品咖啡豆离开产地后,还要经过烘焙师的加工,再由咖啡师冲泡,才成就一杯美味的咖啡。 本地精品

2017-09-03 点评

上岛咖啡厦门再关两店 盛极而衰、加盟商另起炉灶

上岛咖啡厦门再关两店 盛极而衰、加盟商另起炉灶

曾是咖啡市场领军型企业的上岛咖啡,也没能挡住市场的大浪淘沙。过不了几天,位于厦门湖滨南路及故宫路的两家上岛咖啡将正式变身为阿度。经此一变,上岛咖啡在厦门的门店总数将由鼎盛时期的10余家,缩减为6家。 厦门目前大小咖啡店超过2600家,但连锁品牌只

2014-04-27 咖啡资讯

缅甸咖啡受到美国市场欢迎

缅甸咖啡受到美国市场欢迎

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 缅甸《妙瓦底》8月18日报道,缅甸咖啡协会主席吴耶敏表示,缅甸目前的咖啡种植面积约有5万英亩,每年可生产8千多吨的咖啡豆,但年出口额仅有约1000吨,剩余的均用于国内消费。缅甸咖啡中,产自高原的

2017-08-22 国外咖啡信息

缅甸咖啡出口将扩大规模 获得更多外汇并提高农户收入

缅甸咖啡出口将扩大规模 获得更多外汇并提高农户收入

据《缅甸今日商报》12月1日报道,缅甸咖啡协会秘书敏莱称来自曼德勒和掸邦的超过100吨的优质咖啡豆将被出口到日本和其他亚洲国家。这些咖啡豆底价为每公斤3.5美元,而且只有优质新鲜的咖啡豆才会被出口。目前缅甸市场上的咖啡豆价格为每公斤3000至3300缅元(

2015-12-03 咖啡资讯

咖啡树感染咖啡炭疽病时应该要怎么防治?需要喷杀虫水吗?

咖啡树感染咖啡炭疽病时应该要怎么防治?需要喷杀虫水吗?

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 药剂防治---- 1 75%嘉保信可湿性粉剂(Oxycarboxin)稀释1500倍。每公顷每次施药量1公斤。发病初期每7天施1次。 2 50%三氟敏水分散粒剂(Trifloxystrobin)每公顷每次施药量0.2公

2019-05-14 咖啡技术

云南凌丰集团发明新型咖啡干燥设备及工艺

云南凌丰集团发明新型咖啡干燥设备及工艺

新华网云南频道2月17日电(记者 吉哲鹏)在中国最大的咖啡产区云南,传统的咖啡晾晒场地不足、阴雨天气导致品质降低等问题制约着咖啡初加工环节。日前,云南省临沧市凌丰集团自主研发出背压式热风穿透辅助干燥咖啡技术和设备,实现了咖啡初加工的工厂化可

2015-02-23 咖啡新闻

咳嗽可以喝咖啡吗?生病时可以喝咖啡吗?咳嗽喝咖啡好吗?

咳嗽可以喝咖啡吗?生病时可以喝咖啡吗?咳嗽喝咖啡好吗?

咳嗽这种情况在生活中是比较常见的,它一般是伴随着感冒这种疾病,所以我们在生活中遇到咳嗽这种疾病一般是不能喝酒和吸烟的,对于咖啡这种物质在生活中最好也是不要喝,因为咖啡这种东西含有一些咖啡因,对于人体的中枢神经系统是伤害比较大的,咳嗽患者饮

2016-01-19 咖啡知识

心酸!!上岛咖啡开卖农家土鸡

心酸!!上岛咖啡开卖农家土鸡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来,许多大型连锁咖啡品牌正在进行全面的竞争,而这场竞争已经愈演愈烈,许多独立咖啡馆和部分连锁品牌都正在面临着困局。不知道大家是否还记得,曾经在小时候心目中的

2024-02-05 咖啡新闻

咖啡因含量评比可乐是大黑马

咖啡因含量评比可乐是大黑马

不可不知的食物迷思(四)(中央社记者黄慧敏台北21日电)哪种饮料最提神?Discovery频道「食物侦查队」比较红茶、绿茶、普通咖啡、义式咖啡的咖啡因含量后发现,1罐铝罐可乐的咖啡因相当2杯普通咖啡或是6杯义式浓缩咖啡。 此外,一般人普遍认为,喝咖啡会导致牙

2014-06-28 咖啡资讯

云南咖啡的绿色梦想走精深加工是必由之路,加入国际咖啡巨头的竞

云南咖啡的绿色梦想走精深加工是必由之路,加入国际咖啡巨头的竞

云南咖啡大规模种植是在五十年代中期,一度种植规模达4000公顷。至1997年末,全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,无论是从种植面积和咖啡豆产量来看,云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。 目前,普洱市还在

2016-07-08 咖啡资讯

云南咖啡的绿色梦想

云南咖啡的绿色梦想

2012年,云南咖啡产量预计6万吨,将占全国咖啡产量的98%,占世界咖啡产量的千分之七。 作为云南小粒咖啡重要产区的普洱市,到2011年年底,全市咖啡种植面积43.9万亩,产量2.8万吨,产值8.5亿元,种植面积和产量分别占全国一半以上。 今年,普洱市还将新种植

2014-04-27 咖啡资讯

昔日老板变街友 靠卖“路行者”咖啡咸鱼翻身

昔日老板变街友 靠卖“路行者”咖啡咸鱼翻身

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 他曾经是装潢公司老板,后来成为街友,面对人生的起落,没有被击倒。现在他又成为老板─路行者咖啡,一杯50元的手冲咖啡亲自送到客人手上,他要靠自己的力量重新站起来。 父母双亡 白手起家 却被倒债

2017-08-14 咖啡资讯

加盟上岛咖啡厅要多少钱 加盟上岛咖啡回本快吗 上岛咖啡总部在哪

加盟上岛咖啡厅要多少钱 加盟上岛咖啡回本快吗 上岛咖啡总部在哪

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上岛咖啡 是国内著名的咖啡连锁餐厅,以经营管理咖啡连锁事业闻名。走进这里,明媚的阳光的透过窗户照进店内,坐在窗边,沐浴一身的温暖阳光,让人感到懒洋洋的舒服。看一本喜欢的

2018-05-20 咖啡品牌

云南咖啡的绿色梦想 云南咖啡豆种植环境

云南咖啡的绿色梦想 云南咖啡豆种植环境

摘要 : 导读:一枝独秀不是春。云南咖啡产业要得到长足发展,走精深加工是必由之路,而面对国际咖啡巨头的竞争,云南咖啡更需要产业集群带来的效应。而这也将成为zhengfu喜闻乐见的局面。 2012 年,云南咖啡产量预计 6 万吨,将占全国咖啡产量的 98% ,占世

2016-05-05 咖啡资讯

中国咖啡连锁加盟调查 第一代的咖啡连锁加盟品牌

中国咖啡连锁加盟调查 第一代的咖啡连锁加盟品牌

国内较早的咖啡连锁品牌,也可以称作第一代的咖啡连锁加盟品牌,以陈文敏先生创造的上岛咖啡连锁加盟为主,以及后来很多以:**岛命名的咖啡连锁品牌,主要布局在南方城市较多,特点是:装修环境柔和,中年顾客较多,产品主要以台湾风格虹吸壶制作咖啡和中西

2015-08-13 咖啡品牌

KONOs 1925 名门滤杯有什么优点?它们冲煮出来的深烘咖啡有什么特色?

KONOs 1925 名门滤杯有什么优点?它们冲煮出来的深烘咖啡有什么特色?

昨天有位客人朋友到店询问前街:“我看你们的手冲出品都只使用V60,不打算尝试一下其他的滤杯吗?”诶,此言差矣。其实前街一直有使用V60以外的滤杯来进行出品的,只不过是由于V60的出场频率较高,所以才造

2024-05-28 咖啡知识

咖啡大战:星巴克中国架构大调整、瑞幸掏2亿元想做甜点生意

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克中国架构大调整,布局中国新发展阶段 5月27日,星巴克宣布,从6月1日起,星巴克中国将调整现有管理团队架构,著眼未来,以前瞻性布局的新架构迎接新的发展阶段。 综合媒体5

2019-05-28 咖啡资讯

咖啡补充体力和能量

咖啡补充体力和能量

研究发现,一杯咖啡中含有125~250毫克的咖啡因,一听可乐含有35~38毫克,一听能量饮料含有280毫克。一般来说,人体每天最多能摄入200~300毫克的咖啡因。

2014-07-12 咖啡知识

精品咖啡常识 喝咖啡会导致耳鸣加重

精品咖啡常识 喝咖啡会导致耳鸣加重

喝咖啡会导致耳鸣加重。现在生活水平提高了。有的上班族在下班的时候总是会寻求一些乐趣,然后去酒吧,咖啡厅等等休闲场所。殊不知,这样会导致他们耳鸣,耳鸣患者更加严重。咖啡因和酒精常常可使耳鸣症状加重,同时吸烟可以使血氧下降,而内耳毛细胞又是一

2015-06-24 咖啡知识